Chinook salmon fish - "Salmon Prince"

Sa Kamchatka, sa Anadyr River, malapit sa Commander Islands sa Amur, sa hilagang baybayin ng Hokkaido, kasama halos ang buong baybayin US, pati na rin sa Sacramento River karaniwang Chinook salmon - isda, na ang mga Amerikano na tinatawag na "royal salmon", at ang Japanese - "salmon Prince" . Siya ipinares palikpik ay halos itim, liwanag greyish tiyan at gilid at sa likod may mga maliliit na dark spot.

Sa panahon ng pangingitlog, ang lalaki ay lumiliko mas matingkad ang kulay at sakop na may mamula-mula spot. Sa ating bansa, chinook isda pagdating sa mga itlog ng isda sa ilog kama ng Kamchatka, gayunpaman, dahil sa kanyang kakulangan na ito ay hindi ng interes sa malakihang pangingisda.

Tulad ng lahat ng species ng Pasipiko, "king salmon" spawn isang beses lamang sa isang panghabang buhay na. Nang panahong hari salmon isda ay magagawang upang mapaglabanan ang napakalaking distansya, na umaabot sa ilang mga kaso ng hanggang sa apat na libong kilometro. Ang diameter ng kanyang liwanag na pula na may isang kulay kahel na tint itlog hanggang pitong millimeters. Pangingitlog ng isda na ito ay tumatagal ang lahat ng tag-init. Ang pagiging masyadong malakas, ito ay hindi takot sa mabilis na alon. Kanyang buntot ay kumatok butas para chinook pangingitlog sa gravel at pebbles. Babae ay maaaring maglatag ng hanggang sa 14,000 mga itlog. Hatched magprito para sa isang mahabang panahon, halos dalawang taon na manatili sa ilog. Ang ilan sa kanila, halos mga lalaki, doon at mature, pag-abot sa edad na tatlong sa haba ng hanggang sa isang daang sentimetro.

Ang mga batang ito sa mga isda ay nakatira sa malaking ilog, pagpapakain lalo na sa insekto larvae at crustaceans. Sa dagat, ang mga isda chinook kumain ng maliliit na isda, crustaceans at pusit.

Kahit saan chinook isda ay isang kanais-nais na target para sa pangingisda. Nito Ingles pangalan "king salmon" ay ganap na pare-pareho sa kanyang kakanyahan. Pinagsasama nito ang lahat ng mga katangian na tunay na lovers ginusto real pangingisda: minsan lang naglalakihang laki at katangi-tanging lakas. Ayon sa mga mangingisda, ito ay napaka-mapaglihim at paiba-iba sa Kleve, kaya ito ay hindi madaling mahuli. Ito ay lalong kapansin-pansin sa mga maliliit na ilog, kung saan ang pinakamalaking salmon, hindi nababahala tungkol sa kanilang kaligtasan, piliin ang mga hampas at paradahan lubos na mahirap na mahuli ang lugar. Samakatuwid, upang maramdaman kagat nito, ikaw pretty magdusa, ngunit para sa anglers pagsusugal dahil doon nagpapataas sa interes at ang sportiness ng pangingisda na ito.

Ang pinaka-masarap, bilang, sa katunayan, ang lahat ng mga kinatawan ng mga salmon pamilya, ay itinuturing na ang karne ng mga indibidwal nahuli sa estuaries sa kanilang mga diskarte sa mga itlog ng isda. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na sa oras na ito king salmon isda ay hindi naubos dahil sa tumataas na upstream at samakatuwid hindi nawala timbang. Kanyang pulang-pula-pulang karne ay halos kapareho sa salmon, ngunit ito ay may mas mababang taba ng nilalaman. Para sa kadahilanang ito, ito ay isang malugod na pagkain sa anumang table. Lalo na masarap na ay isinasaalang-alang king salmon salted fish, na kung saan ay ginagamit hindi lamang bilang isang independiyenteng at mataas na sopistikadong cold appetizer, ngunit din bilang isang sahog sa salad. Sa California, ito ay inihurnong sa mainit na brick, na naghahain sa maraming restaurant at pati na ang mga specialty ng bahay. Sa ating bansa, ito ay napaka-tanyag na bilang ng isda para sa paninigarilyo: sapagkat ito ay gumagawa ang pinaka-masarap na pinausukang salmon o layer - tanggalan ng buto.