Honeydew - isang pinagmulan ng masarap at masustansyang honey

Kung ituturo sa iyo sa pamamagitan ng gubat sa unang bahagi ng umaga o sa gabi, maaari itong makita sa mga dahon ng ilang mga puno hamog. At kung nagpasya kang upang subukan ito, ako ay nagulat upang mapansin na isang patak ng matamis na lasa. hamog na ito ay sikat na kilala bilang honeydew.

Ano ang honeydew?

Hindi dapat ipagkamali sa honeydew honeydew. Dahil honeydew - isang matamis na malagkit na likido na nangyayari sa mga dahon ng ilang mga puno, tulad ng wilow, abo, maple, hazel, oak, ang ilang mga puno ng prutas, herbs. hamog na ito ay lilitaw sa panahon ng biglaang pagbabago sa temperatura o halumigmig. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay nakatayo sa labas ng dahon sa umaga at gabi. Ang komposisyon ng honeydew ay tubig at asukal, at gayon pa man, hindi katulad ng nektar, ito ay naglalaman ng dextrin, acids, protina at mineral. Sa mga sinaunang beses, ito ay naisip na ang honey hamog patak sa mga puno na may mga bituin. At, nang kakatwa sapat na, ang paniniwala persisted para sa maraming siglo. Ito ay lamang sa 1740 sa pamamagitan ng Pranses na naturalista Reaumur, ito ay natagpuan na ang honeydew - isang seleksyon ng ilang mga species tree.

varieties honeydew

Tulad ng nabanggit sa itaas, madalas na nalilito sa honeydew honeydew honeydew. Ano ang ipinagkaiba nila? Ang katotohanan na ang ilang mga species ilihim honeydew insekto. Ito sticky matamis na seleksyon ng mga herbal kuto psyllites, aphids at iba pang insekto na feed sa matamis na katas. Honeydew honeydew sa pamamagitan ng kanyang chemical komposisyon ay mas mahirap honeydew. Kabilang dito ang hexahydric alcohols, at dekstrinoobraznye nitrohenus sangkap at mineral asing-gamot. Napaka tulad ng isang honeydew ants, sila kahit na protektahan ang dapulak kolonya, upang tikman ang matamis secretions.

Honeydew (apiculture)

Kung minsan, sa halip ng nectar bees mangolekta ng honeydew at honeydew, na naglalaman ng higit na mas mababa sugars, madaling matunaw bees. honey na ito ay mapanganib sa bees. Dahil hindi ka maaaring iwanan ito para sa taglamig bilang pagkain para sa mga insekto. Pine honey maaaring maging sanhi ng pagtatae at kamatayan ng bees.

Honey mula sa honeydew

Honeydew - ang pinagmulan ng honeydew honey, na kung saan ay very much appreciated sa ilang bansa. Kahit honey hamog na ito na tinatawag na "Forest". Ito ay may isang tiyak na lasa - Katamtamang matamis, minsan maasim. Kadalasan ay nakakakuha ng lasa ng punong kahoy, na ay pinagsama-sama. Ang mga siyentipiko ay sumang-ayon na ang pine honey mas mahalaga kaysa sa mga bulaklak, at ito ay isang produkto ng mahinang kalidad. Ngunit maraming Matindi ang hindi sumasang-ayon sa pahayag na ito at naniniwala na ito ay mas mahusay at may malakas na katangian ng paglunas. At dahil beekeepers sa maraming mga bansa Pinahahalagahan ito ng honey (honeydew).

Properties honeydew honey

Dahil honeydew - isang matamis na pagpipilian ng ilang mga species ng mga insekto o halaman, ang mga bahagi ng honeydew honey ay lubos na umaasa sa mga parameter na ito. Ito ay pinaniniwalaan na sa honeydew honey konsentrasyon ng mga natural antibiotics ay mas mataas kaysa sa isang paso (tungkol sa 1.7 beses). Ang isang bilang ng mga asing-gamot bakal, kobalt, mangganeso, posporus, at protina nitrohenus sangkap mas mataas kaysa sa tatlong at kalahating beses. Iba pang mga tampok ng honey mula sa honeydew kabilang ang mabagal pagkikristal dahil sa mababang asukal, nanlalagkit istraktura. Para sa mga taong hindi gusto matamis-matamis na bulaklak honey, honeydew - isang tunay na mahanap. Siya ang pinakamaganda sa matamis, mayroon itong isang mura lasa.

Pine honey gumaganap bilang isang probiotic organismo. Sa paggamit ng naturang honey, microflora sa bituka ay mapapahusay, ang isang pagtaas ng bilang ng mga bakterya kinakailangan. Ang produktong ito ay naglalaman ng mga malalaking dami ng antioxidants, at samakatuwid, ito ay tumutulong sa mapupuksa ang katawan ng libreng Radicals.

Tulad ng nabanggit sa itaas, pine honey ay naglalaman ng isang malaking halaga ng natural na antibyotiko. Bilang isang resulta ng nadagdagan enzyme nilalaman ng katawan ay mas mahusay na protektado laban sa bakterya at mga virus. Dahil sa mataas na nilalaman ng amino acids at asing-gamot ng kobalt ito uri ng honey ay may positibong epekto sa nervous system. Ito ang pagbubutihin ang pag-andar ng utak at, dahil dito, at intelektwal na kakayahan. Pine honey ay maaaring gamitin sa halip ng mga artipisyal na admixtures mineral, dahil ito ay naglalaman ng maraming mga mineral at asing-gamot.

Mga uri ng honey mula sa honeydew

Ito fir, beech, oak honey at marami pang iba. Lalo na prized para sa palatability citrus honey. Siya'y pagpunta sa grove ng citrus puno sa Sicily, Tunisia, Calabria.