Kabute tolkachiki: mahahalagang mga tip para sa kabute picker

Upang petsa, sa likas na katangian may mga tungkol sa isang daang libong mga species ng fungi. Marami sa mga ito ay mapanganib sa buhay ng tao, ngunit karamihan sa kanila ay nangangailangan lamang na maging ang tamang diskarte sa koleksyon at paghahanda.

Upang makaharang at nangangailangan ng sapat na karanasan Mushroomer isama mushroom tolkachiki. Halos walang nutrients, ay may isang mababang lasa, sila ay bihirang ginagamit para sa pagkain, ngunit pa rin na nakolekta sa pamamagitan ng amateurs.

Pangkalahatang mga katangian

Sa teritoryo ng Russia mushroom tolkachiki ay may ibang pangalan - "sa kamay". Nabibilang sila sa pamilya at ay nailalarawan sa bilang Mukhomorov nang may pasubali nakakain. Ang mga fungi ay madalas na natagpuan sa koniperus kagubatan at nangungulag - oak, Birch at beech. At mangolekta ng mga ito sa panahon mula sa Hulyo-Oktubre. Fresh fruiting katawan na tinatawag na mushroom naglalaman ng betaine, na kung saan gumaganap ng isang mahalagang papel sa metabolic proseso ng katawan ng tao.

Tolkachiki ay may masyadong babasagin sumbrero, na gumagawa ng mga ito hindi angkop para sa transportasyon at nag-aambag sa isang bihirang koleksyon.

Paglalarawan float

Upang maayos na mangolekta ng mushroom tolkachiki, larawan at paglalarawan ng kanilang mga hitsura ay kinakailangan upang mag-aral. Lalo na para sa mga taong sinugo sila sa kakahuyan para sa unang pagkakataon. Pagkatapos ng lahat, ang pagkakapareho ng mga mushroom amanita at maputla toadstools maaaring nakamamatay para sa mga walang karanasan picker kabute.

Hat in tolkachika kampanilya-hugis, unti-unting pag-on sa isang bilugan, magpatirapa form. Minsan mayroong isang malawak na mound. Cap diameter ay nag-iiba 3-12 sentimetro. Nito ribed, grooved gilid ay nagpapahiwatig na ang halamang-singaw ay kabilang sa mga kinatawan ng edible uri.

Kulay ng sumbrero lumutang, depende sa species, maaaring maraming mga kulay: ash-kulay abo, dilaw-kulay abo, humantong-kulay-abo na may mala-bughaw na tint, puti at kahit na olive-green. Pagkolekta ng mga regalo ng kalikasan, ng isang karanasan ng kabute hunter o magkasintahan upang maging ganap na tiyak na bago ito edible mushroom tolkachiki.

Mga larawan ay hindi maaaring laging magpadala ng isang iba't ibang mga kulay, kaya ito ay napakahalaga upang malaman ang lahat ng detalye ng kanilang mga hitsura.

Alisan ng balat ang mga fungi matuyo-tuyo, sakop na may puting mga natuklap, na sa kalaunan ay mawala. Ang laman ay puti, malambot, bahagyang matamis na lasa, hindi pagkakaroon ng isang nagpapahayag na amoy. Ang mga plate ay maliwanag, may kakayahang umangkop at malawak na sapat.

float ay may marupok paa puti o marumi-puti na kulay. Ang taas ay 5 hanggang 15 cm, kapal -. 0.8 hanggang 2 cm mas mababang bahagi binti kasinungalingan sa Volvo kulay abo, kayumanggi o puti shade.

iba't-ibang mga balsa na idadaan

Maraming mga fungi tolkachiki, larawan at paglalarawan ng na kung saan ay katulad na katulad sa bawat isa, gayon pa man nabibilang sa iba't ibang mga species. Ang pinakamadaling paraan upang makilala ang mga ito sa pamamagitan Volvo. Sa kulay abong sa float ay halos kulay abo. Sa Saffron umbridae-Zheltov, malaking-volvovogo at kulay-balat ng halamang-singaw sa mga ito may mga red-brown spots.

Ang snow-white float naiiba mula sa kanyang congeners absolute kaputian. At tanging ang sentro ng kanyang sumbrero ay may isang kulay-abo o kayumanggi ang kulay.

Ang pinakamahusay na kilala at pinaka nakolekta sa mga kinatawan ng ilang mga uri ay tolkachik kulay abo.

maling mushroom

Very madalas sa isang basket na may kabute kamay ay may kamandag maputla pandongahas at toadstools. Paano hindi upang lituhin ang mga ito sa mga fungi tolkachiki? Larawan at paglalarawan, false tanawin ng kamay ay dapat na maingat na pinag-aralan upang matukoy ang kanilang mga error-free sa lahat ng mga yugto ng pag-unlad.

Ang pangunahing pagkakaiba tolkachikov mula sa makamandag mga kamag-anak - ay ang kakulangan ng isang singsing sa stem. Ang isang tipikal na tampok ng mga kinatawan na hindi nakakain uri ay ang pagkakaroon ng mga natuklap sa cap at tuber. Talampakan sa fly agaric at maputla toadstools ay hindi masyadong marupok, hindi sila magkaroon ng isang malawak na bilugan lukab, ngunit sila ay topped na may butigin sinturon.

Mapanganib na pagkakatulad sa kamay na may lason kabute pagkalason sanhi ng isang pulutong ng mga tao sa bawat taon. Minsan mga kasong ito ay nakamamatay.

mga lihim ng pagluluto

Maaaring maging sanhi ng pagkalason ay ang kanilang mga sarili mushroom tolkachiki? Larawan at video, record naturang kaso, pati na rin ang saksi account magmungkahi na ang mga ganitong kaso ay hindi kaya bihirang. At kadalasan ito ay nangyayari dahil sa hindi wastong paghahanda ng mushroom. Sa kamay ay naglalaman ng tar-tulad ng sangkap, kaya maaaring maging sanhi ng pamamaga ng maliit na bituka at tiyan.

Gayunpaman tolkachiki mushroom ay kinakain sa maraming mga bansa luto o pinirito. Upang maayos na ihanda ang mga ito upang ma-nalinis lubusan mula sa marumi at nasira particle, at pagkatapos ng isang magandang wash. mushroom oras ng pagluluto ay hindi mas mababa sa limampung minuto. Sa atsara o mag-atsara sa kamay, hindi kinakailangan ang kanilang mga karagdagang steeping o paltos.

Sa karamihan ng mga tolkachiki mushroom ginamit para sa pagpapatayo at para sa paghahanda ng masarap na liwanag Sopas, cake, salad, appetizer at pagkain.