Professional krep maker: kung paano pumili ng

Nice upang simulan ang umaga na may isang tasa ng kape at isang mainit-init spring roll. Nakaranas ng babaing punong-abala malaman na pagluluto ang mga ito ay hindi kaya madali. Ito madalas na nangyayari na ang kuwarta sa labas manipis, gutay-gutay, dumikit ang pan. Bilang isang resulta, ang isang masamang mood para sa buong araw na iyong ibinigay. Bakit ito na ang nagluluto sa mga restaurant at cafe pancake laging i-out masarap, na may mga butas? Dahil mayroon sila sa kamay ay isang propesyonal na crepe maker. Paggawa gamit ang mga ito ay hindi nangangailangan ng espesyal na kasanayan. Kung magpasya kang bumili ng tulad ng isang helper, kailangan mo upang maunawaan ang ilan sa mga nuances at tricks ng aparato.

Kung bakit ang isang pancake

Lamang kumain ng pancake sa Shrove Tuesday? Pagkatapos ay isang propesyonal na crepe maker ay hindi talagang kinakailangan sa iyong pamilya. Ngunit kung gusto mo upang magpakasawa ang iyong sarili na may ganitong ulam sa umaga, ito ay naging isang kailangang-kailangan assistant, na kung saan ay magse-save ka ng oras at pagsisikap.

Ito ay walang lihim na ang pinaka-masarap na pancake ay nakukuha sa isang cast iron kawali. Ngunit propesyonal na electric pancake makers din pinatunayan na maging lamang na may ang pinakamahusay na mga kamay:

• ganap na pinapagana ng power supply;

• ito ay posible upang piliin ang nais na temperatura at awtomatikong mapanatili nito;

• Hindi ito nangangailangan ng anumang gawain ng anumang mga espesyal na kaalaman at kasanayan.

Sa pamamagitan ng pagbili tulad ng isang aparato, maaari mong maging sigurado na ang kahit na ang unang pagtatangka ay hindi kailanman ka makakakuha ng bukul-bukol.

Pagluluto pancake

Pancake na niluto sa isang propesyonal na crepe maker, palaging lumabas masarap at mababang-taba. At ang lihim ay hindi lamang sa recipe pagkain. Ang aparato ay may napakalaking kapangyarihan, temperatura control. Ang ibabaw na kung saan naghahanda pancake ay may non-stick patong. Ito ay nagbubuhos ng isang manipis na layer ng masa at mga espesyal na kahoy na stick ay ipinamamahagi pantay sa ibabaw ng nagtatrabaho ibabaw.

Isang mahalagang tampok - ang eroplano ay warming sa parehong oras, sa kaibahan sa pan kaya ang batter ay magprito pantay-pantay sa lahat ng panig. Pancakes ay nakukuha di-pampalusog dahil sa ang katunayan na ang langis o mantikilya ay halos hindi na ginagamit.

Of course, ito ay mabuti upang magluto sa isang propesyonal na crepe maker, ay magkakaroon ng isang maliit na pagsasanay. Maghawak ng isang kahoy na stick na bilis, ngunit sa kasong ito ng isang pancake makakuha ng isang manipis, kahit na, ang nais na lapad. Gayundin nagkakahalaga ng prilovchilis masukat ang tamang halaga ng salapi, upang hindi na ito ay sundin ang isang mainit-init up para sa rim surface. Ang presyo ng ito Crepes sa average - 50 rubles.

Inihahanda ang maramihang mga pancake

Sa cafe at restaurant, ang chef ay gumagamit ng pancake maker propesyonal. Presyo ay depende sa tagagawa, kakayahan at bilang ng mga burner. Maaaring mayroong ilang mga (hanggang sa 6 mga yunit). Kaya nakuha pancake mas maliit na diameter (12 cm).

Sa naturang Crepes may mga espesyal na grooves, sa gayon ang masa ay hindi magagawang upang lumitaw. Tulad ng isang aparato ay tunay na maginhawa para sa isang maikling panahon, maaari mong maghurno isang malaking bilang ng mga pancake.

Ang paglalagay ng tamang temperatura, hindi mo maaaring mag-alala tungkol sa ulam ay sumunog. Non-stick patong ay lumalaban sa fine gasgas, ngunit upang alisin ang pancake mula sa ibabaw na kailangan lamang wooden spatula o silicone. Wand upang ihanay test ang mga modelo ay hindi kailangan ng isang krep maker. Ang gastos ng mga naturang isang aparato ay tungkol sa 10 rubles.

Kung ano ang hahanapin kapag pumipili ng isang propesyonal na pancake maker?

Maraming mga tao ang tingin na propesyonal na crepe maker ay kinakailangan lamang para sa mga cafe at restaurant. Ngunit ito ay ganap na hindi ito ang kaso. Kung sa iyong pamilya may mga tagahanga ng mga masasarap na pancake, ang aparato ay kailangang-kailangan sa kusina. Narito ang mga pangunahing mga punto na kailangan mong magbayad ng pansin kapag pagbili ng naturang mga kagamitan:

• Bilang ng burner. Mayroon kang isang maliit na pamilya? Pagkatapos ay magkakaroon ng sapat na at isa na ibabaw para sa baking dish, ngunit kung madalas kang magluto pancake para sa mga bisita, pumili ng isang device na may 4-6 burner. Ang proseso ay mas mabilis.

• Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang pancake propesyonal na tumatagal ng isang pulutong ng space sa kusina dahil sa hindi sapat na laki. Planuhin ang lugar kung saan ito ay matatagpuan.

• Sumasakop burner. Ito ay mas mahusay na upang pumili ng isang aparato na may isang non-stick layer, sa kasong ito, maaari kang maging sigurado na ang pancake ay hindi natutupok.

• Kapalit surface. Kung nais mong magluto pancake na may iba't ibang diameters, maaari kang bumili ng device na may maaaring palitan working ibabaw.

• Timer. Perpekto para sa mga nais upang makisali sa mga maramihang mga gawain nang sabay-sabay. Beep upang ipaalala kapag ang pancake ay kinakailangan upang alisin mula sa ibabaw.

• heating lamp. Sa pamamagitan nito, hindi na kailangan upang patuloy na suriin kung maaari mong ibuhos ang humampas, kung ang ibabaw ay mainit. Red indicator ay nangangahulugan na ang koponan sa tuktok ng pagluluto.

Ikaw ay nagpasya upang makakuha ng propesyonal na Crepes? Ang presyo ay makabuluhang naiiba, tanungin ang mga benta katulong parameter na aparato na inilalarawan sa itaas, at maaaring maging kumpyansa sa ang katumpakan ng mga pagbili. Ang iyong pancake ay masarap, mahangin at masarap.

Bakit ay nagkakahalaga upang bumili ng isang pancake

Isinasaalang-alang pancake maker, maaari naming tandaan ang kanilang mga positibong aspeto:

1. Pinapayagan ka upang mabilis na maghurno isang malaking bilang ng mga masasarap na pancakes.

2. Ang ulam ay lumiliko out calorie-free (hindi na kailangan na gumamit ng langis).

3. Walang usok at amoy.

Sa mga negatibong elemento ay ang mataas na halaga ng kusina appliance.

kapaki-pakinabang na mga pahiwatig

Ang sagot sa tanong, kung paano upang magprito pancake sa isang propesyonal na crepe maker, marahil ang pinaka-interesado sa housewives. Kailangan mong malaman ang ilang mga lihim upang makuha ang perpektong ulam:

1. Sa kuwarta ay adhered sa isang kahoy na stick, para sa pagpapantay pancake, dapat itong maging pre-basain ang malamig na tubig.

2. Upang ihanda ang unang pancake ay mas mahusay na gumamit ng mas maraming salapi, upang ito ay maayos co-starred sa ibabaw at pagsabog.

3. Huwag ibuhos ang masa hanggang pagkatapos, hanggang sa pagluluto zone ay hindi ganap na warmed up.

4. Gumawa ng pancake tanging paraan ng pagluluto ng libro na nanggagaling sa device.

Crepes ay maaaring makatulong i-save ng maraming oras at pagsisikap upang maghanda ng masarap na pagkain, mula sa kung saan ang mga bisita ay Nagagalak.