Samahan ng isang sakahan na palaguin Oyster On Base substrate Machine Tignan-8

pagpapakilala

Magsisimula kami ng isang serye ng mga artikulo sa ang mga samahan ng isang sakahan sa paglilinang ng talaba kabute substrate sa batayan ng produksyon machine SM-8 ng "technician". Ang aming gawain - upang bigyan ang mga pangunahing mga prinsipyo ng ang orihinal na data, na kung saan ay dapat makatulong sa kabute growers sa unang yugto ng organisasyon matatag at kumikitang produksyon ng oyster mushroom.

Ltd "diskarteng" nakabuo ng isang hanay ng mga kagamitan para sa produksyon ng mga talaba kabute substrate batay sa substrate machine SM-8. Ang substrate ay naproseso sa substrate machine na may steam sa mataas na temperatura para sa isang maikling panahon. Ang selectivity ng substrate ay mababa, at samakatuwid ito ay kinakailangan upang isaalang-alang ang bagay na ito, tulad ng sa pagpaplano ng bukid, at sa organisasyon mismo malinis na lugar, kung saan ang pagbabakuna ng substrate. Mababang selectivity ay nangangahulugan na ang substrate ay mahusay na hindi lamang lumalaki oyster mushroom, ngunit din sa kanyang kakumpitensiya. Ang rate ng paglago ng maisiliyum competitive molds ilang beses mas mataas kaysa sa rate ng paglago ng maisiliyum talaba. Samakatuwid, para sa teknolohiyang ito ang pangunahing gawain ay upang maiwasan ang contact na may substrate magkaroon ng amag spores mula sa himpapawid, na may maruruming damit o kagamitan. Napapailalim sa mga kinakailangang ito, kami ay may isang mahusay na ritmo at operating enterprise na may mataas na-mapagbigay substrate.

Mga kinakailangan para sa ang layout ng kumplikadong kabute

Sa bagong konstruksiyon ay dapat isaalang-alang ang inirerekumendang sanitary proteksyon zone ng mga kalapit na mga pasilidad o pakikipag-ayos.

Kapag gumagamit ng handa Improvement mga baka o manok bukid sanitary lugar na sakop.

Bukod sa basic unit sa site ng complex na kinakailangan upang ilagay ang mga lugar o canopy para sa imbakan ng raw materyales ng hindi bababa sa 3 buwan stock.

Para sa pagpapatakbo ng kumplikadong kailangang naaangkop na tubig, kuryente at heating, pati na rin ang sistema para sa pag-aalis ng dumi sa alkantarilya.

Ang complex ay dapat na bukas na lupa, ang paglikha ng dust. Land hasik na may damo o karera ng kabayo ay puno ng mga fine gravel.

Imbakan ng nagastos substrate, o isang composting sa bukid ay hindi pinapayagan.

Basic unit farm (halaman substrate, incubation kamara, fruiting silid) ay inilalagay sa hiwalay na mga gusali.

Narito ang mga posibleng pagpipilian para sa paglalagay ng mga kagamitan sa produksyon:

Pagpipilian №1 - ay ang pinakamahusay. Sa pagitan ng mga yunit ay dapat na kumportable para sa mga kalsada transportasyon ng substrate bloke. Transport para sa transportasyon - espesyal na at palaging malinis.

Variant №2 - dapat ay walang libreng sipi mula sa malinis na lugar sa incubation silid. Ang substrate ng malinis na lugar ay dumaan sa isang makitid na gateway laki ng window ng 400 x 300 mm.

Variant №3 - fruiting air mula sa silid ay hindi dapat mahulog sa incubation silid. gumawa ng isang maliit na gateway corridor o silid pagitan ng mga silid.

Pagpipilian №4 - ay hindi kanais-nais, ngunit madalas na nangyayari sa kasanayan. Sa pagitan ng mga kagawaran gumawa ng capital partition. Pasukan sa bawat yunit lamang mula sa kalye. Ang paglipat ng substrate lamang sa pamamagitan ng umagos na kahon. Para sa capital investments ay ang pinaka-hindi magastos na opsyon, ngunit din ang pinaka-mapanganib sa mga tuntunin ng ang pagkalat ng impeksiyon. Maraming mga sakahan ay sarado dahil sa hindi tamang pagpaplano.

Para sa lahat ng mga embodiments - incubating ang mga cell ay dapat na pinananatili bilang malinis hangga't maaari. Upang gawin ito, ang mga palapag sa incubation chamber gumawa ng ganap na ganap makinis at malinis ang mga ito sa paglilinis o washing vacuum cleaner.

Ng lahat ng mga yunit ng bilang ang pinagmulan ng ang pinakamalaking panganib ng impeksyon at pests ay namumunga silid. Spatial o iba pang mga paghihiwalay silid fruiting mula sa iba pang mga yunit na kinakailangan para sa ligtas na operasyon ng enterprise.

Mga kinakailangan para sa nasasakupang farm

Walling (pader, kisame) ay dapat na gawa sa brick o kongkreto. Lahat palamuti materyales ay dapat na water-resistant at pahintulutan para sa isang masinsinang pasilidad ng paglilinis sanitary.

Magandang pagkakabukod ng mga gusali upang i-save ang enerhiya para sa pagpainit sa taglamig at paglamig sa tag-araw. Ito ay napakahalaga mahusay na pagkakabukod kisame.

Ang sahig ay makinis, makinis na may isang libis sa maubos sewer ladders. Ang malinis na lugar at ang incubation silid kung saan sanitary antas ay dapat na ang pinakamataas. Ito ay mas mahusay na upang gumawa ng makinis na palapag na may isang espesyal na patong na ay hindi bumubuo ng dust.

Ang mga selula ng fruiting ay kanais-nais na magkaroon ng natural na ilaw sa pamamagitan ng mga side windows at, kung posible sa pamamagitan ng mga bintana sa bubong ng gusali.

Taas substrate shop nasasakupan ng 4.2 m, at ang incubation kamara at ang bunga ng 2.8m.

Kaya, para sa isang komplikadong para sa mga lumalagong oyster mushroom sa batayan ng isang machine SM-8 habang nagtatrabaho sa isang shift ay kinakailangan nasasakupan na may kabuuang lugar ng 1400-1750 sq.m.

Ang kalkulasyon ng kapasidad produksyon ng enterprise

Para sa pagkalkula lubos naming ang batayan ng ang enterprise trabaho sa isang shift sa isa machine SM-8. Para sa operasyon sa dalawang shifts, ayon sa pagkakabanggit, kailangan upang madagdagan ang bilang ng mga cell sa harap ng incubation at 3:58 camera fruiting. Paggawa sa dalawang shifts, ito ay posible, ngunit nangangailangan ng isang mas mahigpit na mga tauhan ng pamamahala at isang mas mataas na antas ng automation ng mga teknolohiko proseso ng paghahanda ng substrate.

Pagkalkula ng mga pangangailangan ng kumpanya para sa raw materyales, enerhiya, tubig, labor

Bilang isang batayan para sa substrate, karamihan sa mga kompanya ng operating sa substrate machine gamitin ang wheat dayami o anumang iba pang cereal. Upang taasan ang nakapagpapalusog substrate idinagdag dayami munggo sa isang halaga ng 15-20%. Supply ng dayami ay dapat na dinisenyo upang gumana para sa 1.5 taon.

Ang pangangailangan para sa isang complex na kapangyarihan sa halip katamtaman, at mga pangunahing mga gastos isama ang enerhiya consumption ng bentilasyon sistema kamara, steam at dayami puthaw.

Kaya, ang mga minimum na mga kinakailangan para sa mga kumplikadong mga kinakailangan 180-200 KW ng kapangyarihan, at sa dalawang-shift operasyon hanggang sa 250 kW.

Humigit-kumulang 50% ng mga natupok na tubig ay ginagamit para sa teknolohikal na mga layunin, at ang natitirang lakas ng tunog ng tubig napupunta sa sanitary paglilinis at washing kagamitan. Sa view ng mga posibleng dalawang-shift operasyon ay kinakailangan upang magkaroon ng tubig supplies ng hanggang sa 10 kubiko metro bawat araw.

Company kawani ay maaaring nabawasan kung ang trabaho ay tapos na hindi sa pamamagitan ng mga miyembro ng kawani, at inanyayahan sa pamamagitan ng isang partikular na trabaho.

Teknikal at pang-ekonomiya na pagtatasa ng enterprise para sa mga lumalagong oyster mushroom

(Paggamit ng mga umiiral na mga pasilidad)

Ang pagkuha sa account ang mga pagkakaiba sa mga presyo ng mga kagamitan at trabaho sa mga rehiyonal na pamumuhunan sa mga kagamitan ay maaaring maging mula 8 hanggang 10 milyong Rubles.

Para sa makinis na operasyon ng kumpanya sa anumang oras ng taon ay dapat magkaroon ng sarili nitong fleet ng mga sasakyan para sa paghahatid ng mga mushroom at Traktora upang i-load bales o dayami bales at paglilinis ng mga teritoryo mula sa snow. Para sa ilang mga lugar ay magiging matipid advantageous upang ayusin ang iyong sariling link na ito para dayami aani.

Ang mga gastos ng pagbabagong-tatag ng mga lugar ay magiging ibang-iba depende sa kondisyon ng lugar sa kanilang sarili. Kaya, ang kabuuang investment sa complex para sa mga lumalagong kapasidad oyster produksyon ng 160 tonelada ng mga mushroom sa bawat taon ay halaga sa 13-15,000,000 rubles.

Payback sa ipinanukalang mga proyekto ay nakasalalay nang malaki sa gastos ng raw materyales at mga presyo ng mga kabute sa isang partikular na rehiyon. Sa aming kaso, bigyan namin ang average na nagbebenta ng mga presyo para sa oyster mushroom para sa gitnang rehiyon ng Russia. Kung Substrate production ay nasa puso ng mga enterprise, ang mahusay na pagtakbo at pushy benta departamento - ay ang engine ng buong enterprise, mula sa tagumpay ng na kung saan ay depende sa kanyang mga pinansiyal na mga kondisyon.