"White Kuneho" - isang restaurant sa Moscow. Address, mga menu, mga review. White Kuneho Restaurant

Sa kuwento "Alice in Wonderland" upang makakuha ng sa isang mundo ng mga engkatado, ito ay kinakailangan upang sundin ang mga puting kuneho. Ngunit sa Moscow, sa halip na ang mga kuneho butas, ito ay kinakailangan upang bungkalin ang mga gusali at gamitin ang elevator hanggang sa itaas na palapag, "Passage", kung saan ang "White Kuneho" - ang restaurant, ang address na kung saan ay kilala sa halos bawat residente ng capital.

Tungkol sa lugar

Para sa nakalipas na 4 na taon, "White Kuneho", na matatagpuan sa ika-16 palapag ng shopping center "Smolensky Passage", pleases bisita hindi lamang isang kahanga-hanga panorama, ngunit din masarap na pagkain at ang pinakamahusay na cocktails sa kabisera. Sa panahon ng pag-iral ng restaurant White Kuneho (Moscow) ay naging sa harap na pahina ng mga sikat na gastronomikong magasin. At ang lahat dahil siya - ang pinakamahusay na, ay kapansin-pansin at natatanging!

Protagonists restaurant ay Boris Zarkov (restauran) at Vladimir Mukhin (chef). 2 taon na ang nakakaraan ng institusyon ay sa 71 mga posisyon sa listahan ng mga 100 pinakamahusay na restaurant sa buong mundo.

Tulad ng para sa Vladimir Mukhin, siya paulit-ulit na kampeon ng culinary kumpetisyon at ito kinakatawan ang aming bansa sa mundo gastronomikong eksena. At na sa katunayan pinasasalamatan ang mga kakayahan at pagka-orihinal ng mga chef, kailangan mong bisitahin ang White Kuneho.

Salamat sa pagkamalikhain ng Vladimir, ang bawat bagong season ay nagsisimula sa isang espesyal na binuo set, na kung saan ay kasangkot sa paglikha ng mga ang mga sangkap ng domestic production. Bilang ito naka-out na maging sa gitna Russian pagkain ay maaaring maging handa culinary masterpieces. Ang pangunahing bagay - upang malaman kung paano matagumpay na pagsamahin ang mga texture, lasa at init paggamot.

tale nagsisimula

Ngunit higit sa lahat amazes bisita lingguhang gastronomikong festival, nilikha batay sa "Alice in Wonderland". Ito ay lahat na nagsisimula sa ang bote na nagsasabing inumin sa akin, at pagkatapos ay mayroong isang jump down ang kuneho butas.

pagganap ay tumatagal ilagay tuwing Huwebes sa unang palapag ng "White Kuneho". Ang restaurant ay pagbuo ng isang espesyal na programa na binubuo ng 12 cards, 12 kurso at 12 kabanata. Ang bawat isa sa kanila ay nagsasabi ng isang maayos na kombinasyon ng cocktails, pagkain, ay nagsasabi sa amin ang tungkol sa panlasa at lasa at ay ipinapakita ang mga lihim na may kinalaman sa mga ari-arian ng nakakain bagay.

Yaong na hindi pa handa upang maranasan ang mga bagong masarap na panlasa, pinapayagan na mag-order ng isang normal na pagkain.

Ang hanay ng mga pinggan

"White Kuneho" - isang restaurant menu na kung saan ay isang iba't ibang mga pinggan, ngunit ang mga ito ay ang lahat ng ginawa sa orihinal na pagganap Mukhina at nakatayo out para sa pagiging natatangi nito.

Halimbawa, tinapay ay inihurnong mula sa birch bast, karne ay may matamis na lasa sa carp borsch float, para sa chips na ginagamit vislobryuhoy baboy balat, gatas na nakuha mula sa mais. Lamang dito maaari mong subukan ang ice cream mula sa karayom, upang sabihin wala ng isang natatanging hanay ng mga pinggan sa kusina kung institusyon ng truffles ay maaaring pisilin ang juice!

At ito ay lamang sa simula, dahil ang "White Kuneho" - restaurant, kung saan ang isa na pag-aaral cocktail menu ay isang bagyo ng maipahahayag emosyon, upang sabihin wala sa kanilang panlasa.

panloob na disenyo

Sa lugar na ito kaya ang lahat ng Chekhov ni kahanga-hangang na minsan mong kalimutan kung nasaan ka. Ang pinaka-tanyag ay ang view mula sa bintana, at hindi nakakagulat bisita isaalang-alang ito ng isang landmark "White Kuneho". Restaurant sa unang sulyap ito ay tila sa kerollovski bahagyang mabaliw. Malalawak na bintana magdagdag ng isang espesyal na kagandahan sa ang interior, at, halatang-halata, hindi nila itago ang napakalaking potensyal ng capital, ngunit sa salungat mas malapit.

Gayunman, ang pagkakaiba-iba na ito ang humahadlang sa focus sa mga tiyak na detalye, lahat ng bagay ay tila isang maliit na nanginginig: tinahi kisame sa buong restaurant ay inilalagay sofas ng iba't ibang mga kulay na may mga kagiliw-giliw sculpted backs.

Espesyal na pansin ay iguguhit sa gitna ng kuwarto. Hindi marinig na dito ay: kung ang aparador, o tsiminea, o isang buffet. Sa anumang kaso, ito piraso ng kasangkapan sa bahay ay maganda at mysteriously iluminado purple light.

Gayunman, ito ay dapat na tulad ng isang institusyon na may pangalan na "White Kuneho". Ang restaurant ay tulad ng isang mundo ng mga engkatado, kung saan ang lahat ng mga magic ay nagsisimula sa kusina.

Sipi mula sa menu

Ang pangwakas na touch sa ang integridad ng institusyon, gaya ng lagi, ay nananatiling kanyang chef. Vladimir Mukhin sa larangan ng tradisyonal na Russian cuisine ay harmoniously pinagsama sa modernong teknolohiya ng paghahanda at paghahatid.

Siyempre, marami sa mga chef ng kabisera subukan upang pagsamahin ang mga opposites. Ngunit, bilang isang resulta, walang sinuman ay Vladimir, ito pa rin ay hindi gumagana.

Ito ang resulta ng magic na tumatagal ng lugar sa "White Kuneho". Nag-aalok ang restaurant ng lasa ng ang mga sumusunod na pinggan:

• pate ng kuneho sa toasted tinapay: Peach;
• ram bahagi (tomlony);
• sopas na may mabangong kahoy angal tarragon;
• ugat halaman ng selsipay foam ng foie gras.

para drinkers

Espesyal na pansin ay bibigyan ng isang bar sa "White Kuneho". Restaurant bisita paghahabol na nakolekta ng eksklusibo ng mga propesyonal, kaya tandaan ang pangalan ng Oleg Reshetnikov.

Kaya, ang mga bar ay matatagpuan sa gitna ng room at, nahulaan mo, ay hindi ang pinaka-mahalagang papel sa institusyon. Chef-bartender "White Kuneho" - siya ay pa rin ng isang manggagaway at imbentor. Ang kumbinasyon ng mga sangkap na bumubuo sa kanyang cocktails, tunay na lumilikha ng hindi kapani-paniwala na panlasa. Isa lamang sad ... Alkohol inumin ay may kakayahan upang lasingin - na nangangahulugan na sila ay hindi na inabuso, at subukan ang lahat ng mga masterpieces ay hindi gagana para sa isang gabi. Habang sa kabilang banda, ito ay isang magandang dahilan upang bumalik dito muli.

Pares ng mga cocktail mula sa menu bar:

• Tanglad na may banilya at prambuwesas.
• Pineapple na may romero.
• Red kurant may grappa.

Sundin ang mga puting kuneho

Kung sa 2014 institusyon kinuha 71 lugar sa rating na mundo, pagkatapos ay sa isang taon mamaya ang "White Kuneho" (restaurant, Moscow), ay kabilang sa mga 50 pinakamahusay na mga restawran sa buong mundo. Ito ay nangangahulugan na ito ay ngayon ay hindi lamang ang focus ng mga propesyonal, ngunit din ay naging ang tinatawag na metropolitan mecca para sa mga turista at mga kritiko mula sa lahat ng higit sa.

At kaya, sa British capital, sa bulwagan ng bayan, na binuo pabalik sa ika-15 siglo, may mga chefs mula sa buong mundo at ipahayag na ang Moscow restaurant "White Kuneho" ay ang 23 na posisyon. Ay hindi ito ng isang tagumpay? Sa isang taon, up mula sa 71 upuan sa 23!

Ito ay ang pangunahing kahalagahan ng chef - Vladimir Mukhin. Nito arkitektura estilo at hindi kinaugalian diskarte sa gawa ng mundo paulit-ulit na nagpakita na ito ay - isa sa mga pinakamahusay na.

positibong review

"White Kuneho" - mga restaurant review tungkol sa kung aling ay hindi lamang may magandang ngunit din masama. Gayunpaman, sabihin magsimula sa ang maayang. Muscovites, mga residente at mga bisita nang walang tutol ulitin ng matagumpay na-aayos ng institusyon. Gamit ang mahirap na hindi sumasang-ayon, dahil para sa maraming mga taon sa 16 palapag ng shopping at business center "Smolensky Passage" ay Live Journal office. At lamang ng isang pares ng mga taon na nakalipas, ang silid ay nakabukas sa isa sa mga pinakamahal na at kahanga-hangang mga restaurant bansa. At judging sa pamamagitan ng maraming mga komento sa mga forum ng talakayan, napakarilag panoramic view (lalo na sa gabi) kinukuha mas malakas kaysa nagsilbi culinary delights.

Kusina ay iginawad espesyal na pansin. Bisita ay humanga sa kakayahan ng chef matagumpay na pagsamahin ang kabagay sa unang mga produkto sulyap. Lahat ng mga bisita sumang-ayon na may ang pagdating ng restaurant White Kuneho (Moscow) Chef Vladimir Mukhin pagkain ay mas tastier, mas pino at mas kawili-wiling.

negatibong mga review

"Sundin ang mga Kuneho, ngunit mag-ingat" - na maaaring inilarawan bilang ang kakanyahan ng lahat ng mga negatibong komento tungkol sa mga ari-arian. Marahil walang restaurant sa mundo, na kung saan ay nasisiyahan sa bawat bisita, at "White Kuneho" ay walang exception.

Una, tandaan na ang mga masama ang loob ng mga bisita institusyon - ay bastos saloobin ng mga tauhan patungo sa kanilang mga bisita. Nagkaroon ng mga kaso na ang manager kinuha ang responsibilidad na magdesisyon kung ikaw ay mayroon na ngayong hapunan sa "White Kuneho" o hindi. At ito sa kabila ng katotohanan na ikaw ay naka-book ng lamesa nang maaga.

Pangalawa - mabagal na waiters, kung sino ang maaaring kalimutan ang tungkol sa iyong order. Karamihan ay napawalang komento na pagkatapos ng mahabang paghihintay ng mga order, maraming mga bisita lang ladlad at napunta sa hapunan sa ibang lugar. Mula sa puntong ito, kailangan mo upang bumalik sa ang unang punto: walang paghingi ng tawad mula sa mga manager tungkol sa mga pagkaantala ng ang pagkakasunod-sunod at ang karaniwan ay natanggap paalam.

At ang ikatlong, na ikinagalit ng mga bisita ng restaurant - maliliit na bahagi, mataas na mga presyo.

Sa wakas Gusto kong sabihin na maraming mga tao na basahin ang isang pulutong ng mga negatibong mga komento at mga review, gayunpaman dumating at nagastos ng isang kahanga-hangang gabi, hinahangaan ang kagandahan ng capital na may isang pagkakita sa itaas at tinatangkilik ang mga katangi-tanging lasa ng pagkain. At kung gusto mong tiyakin personal na karanasan at ang propesyonalismo ng ang bartender chef, siguraduhin na bisitahin ang restaurant sa Smolenskaya Square 3, TC "Smolensky Passage", ang ika-16 na palapag ..