Aberdeen-Angus lahi: ang pinagmulan, ang mga pakinabang at disadvantages

Kabilang sa mga alagang hayop ay may isang uri ng mga champions at legend, napakagaling iba pang mga hayop sa kalidad ng mga produktong hango sa mga ito. Kabilang dito ang Aberdeen-Angus lahi ng mga baka, sa maraming paraan nang higit kaysa sa iba. Sa kabila ng ang katunayan na siya ay nagmula sa isang mahabang panahon, ang isang malawak na popular sa buong mundo ngayon.

provenans

Aberdeen-Angus lahi ay binuo ng Scottish breeders noong ika-19 siglo. Ang layunin ay upang dagdagan ang pag-aanak ng mga baka sa halagang (lokal breed differed maikling tayog at mababang timbang) at ang pagtaas ng kanyang maagang pag-unlad, dahil sa oras na ito ng masakit nadagdagan demand para sa mataas na kalidad na karne. Trabaho ay nagsimula sa simula ng siglo, 15 taon, ngunit ang lahi na mga katangian ay naayos na lamang pagkatapos ng higit sa kalahati ng isang siglo ng matapang at pare-parehong cross-breeding: lahi internationally kinikilala sa 1873. Ang resulta ng pagsisikap ay upang matagumpay na ang Aberdeen Angus lahi lumahok sa pag-alis ng marami pang iba, kabilang ang na kung saan barzon, Brangus, vokalap at afrikangus. Sa mundo ngayon, Aberdeen pa rin ay ginagamit upang mapabuti ang mga alagang hayop na kalidad.

Bentahe ng lahi

Ang listahan ay masyadong mahaba. At ang higit na kahusayan ng mga baka ay manifested sa ibang direksyon:

1. Mabilis pagbagay sa bagong kapaligiran kondisyon. Aberdeen Angus manganak madaling mahirati sa klima sa moderate, at ang malamig na klima. Ilang mga baka na mahirati sa mainit na lugar, ngunit pagkatapos ng paglalapat ay hindi bawasan ang alinman sa paglago rate o makakuha ng timbang.
2. Libre greysing. Kung may sapat na lupa Aberdeen Angus lahi ay hindi kailangan ng karagdagang feed, kung saan ang mga pakinabang ay hindi nabawasan.
3. Easy pagbubuntis ng baka. Dahil sa ang katunayan na ang maliit na-fruited baka (binti ay ipinanganak sa pagitan ng 16 at 20 kg), panganganak sila ay pumasa sa mabilis at walang komplikasyon.
4. Mataas kamalamanan. Ang kabuuang bigat ng buto ay hindi lalampas sa 18%, at sa maraming kaso ay hindi maabot ang figure na ito.
5. Paulit-ulit na pagpapadala ng lahi na mga katangian. At ang baka at ang bull Aberdeen-Angus tumatawid sa mga tagapaggawa ng iba pang mga breed sa supling iwanan ang ari-arian na nagkakahalaga ng: aga at kalidad ng karne.
6. Ang mabilis na pag-pagkahinog. Na may tulad na isang mababang timbang sa kapanganakan gobies Aberdeen-Angus sa dalawang taon sa pag-abot downhole parameter.
7. Fertility. Ang kanyang figure ay 95%, at paggawa ng maraming kopya ay pinananatili sa halos buong buhay.
8. Kahabaan ng buhay. Sa average, ang mga baka ng lahi na ito ay nabubuhay sa 25-30 taon, ngunit may mga kaso, at mas mahabang buhay.

Ngunit ang pangunahing bentahe ng Aberdeen ay ang kalidad ng kanilang mga karne.

manganak cons

Ang mga ito ay napaka-ilang at sila ay puro sa exterior. Kabilang sa mga ito claims tinaguriang saber binti. Gayunman, kung ang isang depekto sa horse breeding ay napakahalaga, sa kaso ng mga baka , na hindi lumahok sa mga karera, ang mga espesyal na ay hindi mahalaga. Madalas ring isaad carps likod, na walang bahala sa mga balikat at isang itataas puwitan. Muli pagtutol: ang downside ng ito ay para sa mga kabayo, hindi para sa cows.

Kung matino kang Aberdeen-Angus, karamihan ay dapat bigyang-pansin ang mga partikular na ugali hayop. Halimbawa, sa baka ay napaka-binuo maternal likas na ugali. Ang pagprotekta sa mga binti, maaari silang magtapon ng kahit alagang hayop, pag-aalaga sa barn. Bilang karagdagan, kapag duty magbakante sumasaklaw baka walang tao presence ay maaaring medyo run wild.

karne ng kalidad

Sa paghahambing sa iba pang mga baka karne Aberdeen Angus lahi ay may mas malambot na kulay ng karne katulad ng marmol. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga hayop ay may isang napaka-manipis na layer ng subcutaneous taba, ngunit ito accumulates sa mga malalaking numero sa pagitan ng mga fibers karne.

Tikman ang mga karne ng baka ng lahi na ito ay napaka hindi pantay, depende sa mga kondisyon at ang mga diskarte sa mukha. Una, siya ay nagiging mas pino sa mga hayop, na kung saan ay isang natural na paraan ng pamumuhay, sa halip ng pagiging patuloy sa matatag. Pangalawa, ang tanong ng pagkakastrat. Sa European tradisyon para sa pagpatay ay gobies Aberdeen-Angus; Britain at Amerika ginustong castrate ang mga ito sa isang maagang edad. Sa katunayan, ang mga baka ay mas manipis fibers ng karne, na kung saan ay kung bakit ito ay nagiging mas makatas. Gayunman, sila ay lumago mas mabagal at sa pagpatay edad na timbang ng nakuha mas mababa. Sa kabilang dako, ito facilitated kanilang libreng greysing maaari nilang ligtas na manatili sa kawan na may cows.