Abukado o alligator pear

Buwaya peras o abukado - isang maliit-sized na bunga ng South American pinanggalingan. Nito tulad ng isang hindi karaniwang pangalan ko ay natanggap niya dahil sa mga British. Sila ang mga unang nabanggit pagkakatulad alisan ng balat ng prutas na may dark green buwaya balat.

Buwaya peras mapailalim sa parehong kategorya ng mga halaman tulad ng alkampor, cinnamon at bay puno. Ito ay isang parating berde puno ng prutas na may isang malawak na korona at sa halip malutong sanga na maaaring maabot ang isang taas ng labinlimang o dalawampung metro. Kasabay nito, nakakagulat, tulad ng isang puno ay lumalaki masyadong mabilis. Nag-iiwan alligator pear malawak, parang balat, bahagyang tapered sa dulo. May bulaklak puno sa Pebrero-Abril, puting bulaklak ay nakolekta sa panikyuleyt inflorescences maganda. Isang planta gumagawa ng isang average ng tungkol sa 1000-1200 ng prutas bawat taon. Para sa buong pagkahinog ng prutas ay nangangailangan ng maraming tubig, araw at init. Iyon ay kung bakit ang makasaysayang tinubuang-bayan ng avocado ay itinuturing na Mexico at Peru. Ang kanilang mga banayad subtropiko at tropikal na klima ay pinakamainam para sa isang naibigay na kondisyon tree. Ngayon, sa isang pang-industriya scale alligator peras lumago sa Estados Unidos, Brazil, Africa, Hawaii, Mexico at Israel. Ang mga ito ay ang mga pangunahing mga bansa ng pag-export ng produktong ito.

Sa kasalukuyan, sa buong mundo mayroong higit sa apat na daang mga varieties ng avocados, ang bawat isa na kung saan ay naiiba mula sa mga Kaibigan ng hugis, kulay, langis ng nilalaman at timbang. Depende sa kung ano ang eksaktong peras varieties, ang bunga ay maaaring pinahiran na may isang makinis o matigtig balat masikip mula sa halos itim na dark green sa kulay. Inside ito ay isang pulutong ng matapang na buto. Ang mga prutas ay maaaring maabot sa kanilang timbang sa dalawang kilo, ngunit commercial grade peras, kadalasan ay hindi lalampas sa 250-300 gramo.

prutas lasa ay lubhang kakaiba, ang berde o dilaw-berde laman ay medyo katulad sa mga tradisyunal na mantikilya na may isang bahagyang nagkakaroon ng lasang nuwes lasa.

Sa kanilang tinubuang-bayan - sa Timog at Gitnang Amerika - alligator peras ay may tungkol sa parehong halaga tulad ng sa European bansa, tinapay o karne. Nito malambot laman ay binubuo ng mga protina at mataba acids, iyon ay, purong langis ng halaman. Sama-sama silang epektibong maprotektahan ang sasakyang-dagat ay nagbibigay ng mga kinakailangang dami ng enerhiya ng puso kalamnan, magsulong ng mas mahusay na pantunaw ng taba malulusaw bitamina. Ang natitira ay bumaba sa ganoong mahalaga para sa kalusugan at kagandahan ng mineral tulad ng folic acid, bitamina A, B, E, C, PP. Ang mga materyales ay mahusay palakasin ang kaligtasan sa sakit, mayroon anti-stress at cosmetic mga ari-arian - moisturize, magpakain at mapahina ang balat, pagpapanumbalik ng nasirang istraktura ng buhok at pabatain ang mga organismo bilang isang buo.

Kami ay dapat ding tandaan ang mga impluwensiya ng glutathione - isang amino acid, din na nakapaloob sa abukado at maprotektahan laban sa ilang mga kanser, at phytosterols - isang taba-tulad ng sangkap, responsable para sa pagpapababa ng kolesterol. Ang langis ay nahango mula sa prutas alligator pear, natagpuan ito sa kanyang aplikasyon sa modernong medikal na industriya. Ang bawal na gamot, na kung saan ay manufactured sa batayan niyaon, ay ginagamit para sa paggamot at prophylaxis ng periodontal sakit, scleroderma, at sakit sa buto.