Ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan ng induction cooker, pati na rin ang pan para sa hob induction

Sa dulo ng huling siglo diyan ay unang cooktops na may hobs pagtatalaga sa tungkulin. Sa una sila ay napaka-mahal, dahil dito, ang mga karaniwang mga mamimili ay nag-aalangan upang bumili ng makabagong ideya. Subalit siya na pinapahalagahan ang mga chef ng restaurant, para sa kung saan ang isang mataas na presyo ay hindi isang balakid. Sa paglipas ng panahon, pinahusay na teknolohiya, at presyo para sa mga naturang cooking ibabaw naging katanggap-tanggap. Induction cooker nagpapatakbo tulad ng sumusunod: pagiging sa lugar ng heating element inductor induces eddy alon sa electromagnetic ibaba pan o kawali. Ang mga alon init ibaba ng ulam, ngunit warmed up at paghahanda ng pagkain sa loob nito sa kanya. Sa ganitong ceramic ibabaw ay hindi pinainit dahil ang electromagnetic field ay ipinapasa malayang therethrough.

Ngayon sa Russian market ay napaka magkano ang odnokonforochnyh induction plates sa Tsina. Kadalasan, ang kanilang mga developer ay Russian mga batang kumpanya tulad ng KITFORT. Made in China KITFORT induction cooker odnokonforochnye tatak -101 CT, CT-102 na ginawa alinsunod sa mga direksyon ng kontemporaryong disenyo sa pindutan at ang touch pagpipilian at presyo ay 2300 at 2650 Rubles. Ang kanilang mga katapat mula sa kumpanya "Great River", din sa China, tatak Cara-1, Cara-2 na may ceramic ibabaw, ay mas mura - 1200 Rubles. Mas mahal - odnokonforochnye induction cooker INDOKOR IN3500 at INDOKOR IN3100 South Korean production, gamit ang mga bahagi mula sa Germany, ay mayroon na sa 6999 Rubles.

Kalamangan at disadvantages ng mga plato

Power induction hob maaaring mabago nang maayos. Sa pinakamataas na kapangyarihan, tubig boils mas mabilis kaysa sa gas. Ang hanay ng temperatura ay pinananatili sa antas at ang temperatura pagbabago ay madalian. Ins kung walang nakikitang apoy at kumikinang na burner, pati na rin ang kahusayan. Electricity kumonsumo ang mga ito malayo mas mababa kaysa sa appliance na may isa pang uri ng heating element. Gayunman, ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng ilang mga disadvantages. Ang nasabing hobs hindi ma-install sa anumang aparato pagkakaroon ng metal ibabaw (ie. E. Ovens, refrigerators, washing machine at iba pa. D.). Very madalas, ang mga tao ay humihingi, hindi man nito radiation ay nagiging sanhi ng induction cooker pinsala sa kalusugan ng tao? Una, hindi ito ang microwave radiation, ang mga panganib na kung saan namin ang lahat ng malaman. Pangalawa, ang kapangyarihan ng electromagnetic field na nilikha ng hob ay bale-wala, at 30 cm mula sa plato ang intensity ng electromagnetic field ay nagiging zero. May isang mas higit na epekto sa tao, hal, ang electromagnetic field na binuo ng mataas na boltahe linya ng kapangyarihan.

Gamit sa Pagluluto para sa hob induction

Pagluluto na ito tile ay nangangailangan ng espesyal na pagkain, sa ilalim ng kung saan ay dapat na ginawa ng isang ferromagnetic alloys. Maraming mga kumpanya makabuo ng isang iba't-ibang lutuin para sa mga naturang panels, kasama na ang pan. Kasama ng mga ito may mga literal natatanging mga kopya. Halimbawa, pan para sa induction hob mula sa Swiss kumpanya BULK Plett pan Swiss Diamond para sa pancakes at itlog Bulk Plett Pan 6-326-I, 26 cm, na kung saan nakatanggap ng isang gintong medalya sa isang internasyonal na eksibisyon sa Geneva, ay may bilang bahagi ng non-stick coatings ay tunay na diamante. Diamante magkaroon ng isang init-pagsasagawa ng kakayahan upang 4 na beses mas mataas kaysa sa tanso, paggawa ng mainam na kondisyon para sa pagpapalaganap ng init sa katawan ng pan. May tulad ng isang pan sa Russia sa iba't ibang mga tindahan 4900-6390 Rubles. Kawali para sa induction cooker ceramic pinahiran TVS manufactured mula sa Italy gawa sa aluminum, ngunit sa ibaba ay naka-mount sa isang espesyal na bakal plate pagkakaroon ng magnetic properties, na kung saan paganahin ang paggamit nito para sa pagluluto sa isang cooker. May tulad ng isang pan 1600 Rubles. Panlabas mag-pan para sa induction hob ay hindi naiiba mula sa anumang iba pang mga normal na pan. Maaari itong hugasan na may parehong detergent tulad ng dati na pagkain, maaari mo ring gamitin ang dishwasher. Sa pangkalahatan, pan para sa induction cooker sa pangangalaga sa mga ito ay hindi naiiba mula sa mga karaniwang pagkain.