Ano ang pinakamainam na temperatura sa ref?

Ang kaligtasan ng mga produkto ng pagkain ay isang mahalagang bahagi para sa lahat ng tao na nag-aalala tungkol sa kanilang kalusugan. At ang mga epekto ng temperatura sa loob ng refrigerator sa isang partikular na grupo ng mga produkto na may kakayahang direktang nakakaapekto sa pangkalahatang kalusugan.

Upang araw na ito, ang mga espesyalista sa larangan ng residential unlad na walang tiyak na figure na kumakatawan sa katanggap-tanggap na saklaw ng temperatura para sa imbakan ng pagkain.

At ang lahat dahil ang mga pinakamabuting kalagayan temperatura sa ref - ito ay mga indibidwal na para sa bawat producer ang halaga at pamantayan.

Ang pagkakaroon ng basahin ang artikulo sa dulo, maaari kang makahanap ng mga sagot sa kanilang mga katanungan at tukuyin ang indibidwal na mga antas ng temperatura.

Modern sambahayan refrigerator

Mga Nag-develop ng mga modernong refrigerators ay may maglagay ng isang pulutong ng mga pagsisikap upang sa wakas ay makuha ang aparato mula sa kategorya ng mga de-kalidad na pangangailangan, na kung saan ay nakakatugon sa lahat ng mga kinakailangan at ito ay bilang simpleng upang gamitin.

Ito ay walang lihim na sa Sobiyet panahon na ang refrigerator ay isang simpleng kahon na may isang minimum na bilang ng mga pag-andar. Ngayon ang advanced na teknolohiya, na kung saan ay magagawang self-magtunaw, "vacation" at kahit na gumawa ng mga desisyon. Walang pagsala, ito lubos na pinapadali ang proseso ng pagsasamantala.

Kasabay nito, ang paggamit ng mga pinaka-mahalagang mga tampok, madalas naming kalimutan ang tungkol sa mga nakatagong mga nuances na maaaring maging napaka-kapaki-pakinabang sa araw-araw na buhay.

Pangkalahatang mga katangian

Sumang-ayon, ang pinakamainam na temperatura sa refrigerator ay medyo mahirap, at minsan kahit katawa-tawa upang maunawaan ang tanong, sa magtaltalan tungkol sa kung saan ay hindi naaangkop, kung hindi mo alam ang basic na mga katangian ng ang yunit. Ito ay tulad ng tinatalakay rosas halimuyak, ganap na walang ideya kung ano ang hitsura niya gusto. Karamihan sa mga madalas, refrigerators-uri-uriin ayon sa uri.

refrigerator freezer

Ito ang karaniwang modelo, na kung saan ay matatagpuan sa halos bawat tahanan.

Ref walang freezer

Ang nasabing device ay nakikilala sa pamamagitan ng isang compact na laki, at ang tamang temperatura sa ref ng ganitong uri ay hindi lalampas sa 14 degrees, ngunit hindi mahulog sa ibaba 2˚. Bilang isang panuntunan, ito "mobile" modelo para sa lahat ng uri ng mga maikling biyahe. Halimbawa, sa kalikasan o business trip sa kalapit na bayan.

Bilang karagdagan sa mga dalawang pinaka-karaniwang, mayroong isa pang uri.

Refrigerator na may wine rack

Ito modelo, na sa karagdagan sa maginoo freezer (kung hindi sa halip na ito) ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng lalagyan nito (cabinet) para sa imbakan ng alak.

Paano mo malalaman kung ang temperatura sa ref

May ay walang mali kung ikaw ay binili o ginagamit para sa isang mahabang oras machine, ngunit hindi alam kung paano upang matukoy ang temperatura sa refrigerator. Mababang temperatura o mataas? Ang walang hanggan tanong ng housewives.

Ang pinakamadaling paraan - ay upang bumili ng isang refrigerator na may built-in thermometer, na nakapag-iisa at tumpak na masukat ito.

Ngunit ano ang gagawin kapag ang pagkakataon upang bumili ng tulad ng isang modelo doon, at pagtalima sa mga mahigpit na pamantayan ng temperatura - ito ay isang bagay ng mga partikular na kahalagahan? Huwag biglang pagkatakot. Upang malutas ang problema mo lamang i-install ng isang espesyal na thermometer na madaling mahanap sa anumang specialized domestic produkto at ilakip ito sa isa sa mga pader sa loob.

Plus minus

Ito ay pinaniniwalaan na ang produkto napapanatili sa orihinal na anyo, pagiging bago, at ang lahat ng kapaki-pakinabang na mga ari-arian hangga't maaari, ang pinakamainam na temperatura sa ref ay dapat na sa ang mga negatibong mark. Gayunpaman, ito ay hindi totoo.

Subzero temperatura - ay ang pinakamahusay na opsyon para sa sobrang lamig silid kung saan ay naka-imbak ng karne, manok at iba't-ibang semifinished mga produkto.

Ngunit para sa mga karaniwang imbakan compartments pinaka-ginustong mataas na temperatura sa refrigerator. Kapag ang mga produkto nito ay hindi napapailalim sa freeze, lalo na naka-imbak, pag-save kapaki-pakinabang na mga katangian at mga bitamina.

Ano ang temperatura sa refrigerator ay kinakailangan

Ang unang bagay upang isaalang-alang kapag pumipili ng refrigerator na may freezer, ay sa kanyang pinakamababang temperatura.

Tandaan ang "sinaunang" refrigerator sa bahay ng lolo at lola. Ang kanilang tangi tampok ay isang snowflake, ay matatagpuan sa gilid na panel. Alam namin na ang isa snowflake - 6˚ ito, at kung kang magdagdag ng hanggang ang kabuuang bilang ay madaling makalkula ang temperatura sa refrigerator at freezer. Ang parehong prinsipyo ay naingatan hanggang sa kasalukuyan.

Ang bawat modernong refrigerator nilagyan ng isang tagapagpahiwatig ng isang bituin sa front panel. Isa star ay 7 Celsius. Bilang resulta, tatlong bituin magpahiwatig na ang freezer ay maaaring maging cooled sa -21, gumawa at modelo ng apat na mga bituin ay may isang antas ng paglamig ibaba -21˚.

temperatura Standards GOST

Ayon sa pambansang pamantayan P 52307-2005 on 2005/07/01 (item 3.5), sa refrigerator temperatura ng higit sa 40 m ³ sa ilalim ng full load, depende sa ambient temperatura, ay dapat na:

• t sa 32-40 degrees Celsius pa - mula 6˚ sa 10˚;
• t sa higit sa 10˚, ngunit hindi higit sa 32˚ - mula 1˚ sa 5.

Nagtatampok ang mga naka temperatura sa refrigerator hanggang sa 40 m ³ depende sa ambient temperatura ay dapat na:

• sa t higit sa 32˚-40˚ - mula 1˚ na 8˚;
• sa t higit sa 10˚, ngunit hindi higit sa 32˚ - mula 1 hanggang 5 degrees.

Ang isang shelf-buhay sa ilalim ng mga kundisyon na ito ang mga produkto ay hindi dapat maging higit sa dalawang araw.

Pamantayan paglihis ng ang aktwal na mga katangian

Nahuli sa isang masamang sitwasyon, ang dahilan ng kung saan ay may sira fridge, ang bawat maliwanag na isip tao ay nakatuon sa lalong madaling panahon "isama" ito sa para sa pagkumpuni.

Ito ay kung saan may mga hindi pagkakaunawaan sa batayan ng mga pagkakaiba sa mga aktwal na pagganap, na kung saan ay naka-set out sa manual ng may-ari mula sa tunay na mga bisita.

Isaisip na ang mga ideal na temperatura sinusukat sa refrigerator dapat eksperto ng service center sa isang nakapirming posisyon sa tatlong iba't ibang mga punto, sa kamag-anak halumigmig ay hindi higit sa 75% at hindi mas mababa sa 45%, na may sabay-sabay na 20˚ ambient temperatura na may bahagyang paglihis sa ± 5˚.

"Freshness Zone"

"Freshness zone" ay tumutukoy sa isa sa mga kamakailan-lamang na teknolohiko pag-unlad sa larangan ng pagpapalamig at ito ay isang espesyal na lugar sa pangunahing paglamig kamara, na nagbibigay ng pagkain air temperatura malapit sa zero.

Ang pamamaraan na ito ay mainam para sa mga produkto na ikaw ay may sapat na shelf buhay. Kasabay nito sila ay protektado laban sa pagkawala ng mahalagang mga pampalasa at kapaki-pakinabang katangian ng isang partikular na sahog.

Sa ibang salita, "sariwang zone" - isang normal na temperatura sa refrigerator, na kung saan ay naka-imbak nang permanente.

"Freshness Zone" ay may dalawang uri, ang bawat isa ay:

• Ang isang hiwalay na camera na may isang nagsasarili sistema mapanatili ang isang tiyak na temperatura at kahalumigmigan, na kung saan ay nahahati sa dalawang karagdagang kompartimento halumigmig sa 55% at 95% para sa isda at gulay, ayon sa pagkakabanggit.
• Neutral tumutulo sliding drawer.

Ang temperatura para sa iba't ibang uri ng mga produkto

Ang temperatura sa ref ay dapat na siniyasat alinsunod sa mga uri ng bawat produkto:

• T itlog ay naka-imbak sa 2 hanggang + 4˚ hindi higit sa tatlong linggo.
• Produktong Gatas mga produkto ng (keso, kulay-gatas, kubo keso, mantikilya, cream, yogurt at t. D.) t naka-imbak sa 2 hanggang + 6˚.
• Fishery mga produkto ay dapat na naka-imbak sa pagitan -4 at T -8˚.
• Seafood sa t hindi sa itaas -18˚.

Kung ikaw ay may pagdududa sa kung ang isang partikular na produkto sa isang kategorya, at sa anong temperatura upang mag-imbak ito, konsultahin ang manual na magagamit sa packaging ng gumagawa.

Aling ay hindi maaaring naka-imbak sa refrigerator

Mga pagkain na partikular na madaling kapitan sa isang "malamig" na kapaligiran, isama kape, patatas, kamatis, sibuyas, bawang, at hot sauces.

Bilang isang resulta, dapat itong maidagdag na ang mga pinakamabuting kalagayan temperatura sa fridge - ito ay isang mahalagang sandali para sa bawat maybahay o isang solong tao.

Bago ang direktang pagpapatakbo ng produkto pagkatapos ng pagbili at i-install ito ay mahalaga upang magbayad ng espesyal na pansin ang pag-aaral ng teknikal na mga pagtutukoy, na kung saan ay naka-set mula sa "A" sa "Z" sa mga tagubilin ng gumawa. Ito ay hindi lamang maiwasan ang mga hindi kinakailangang mga problema at mga detalyadong paglilista sa hinaharap, ngunit din na maipapatupad ng isang bilang ng mga kaugnay na mga isyu.