Ano ang sorghum? Paano kapaki-pakinabang ng produktong ito?

Batad - isang natatanging halaman, ang kasaysayan ng kung saan ay ang ilang mga libu-libong taon. Sa Indya, Tsina at Aprika, ito ay nai-ginamit para sa produksyon ng harina, mula sa kung saan magkakasunod na lutong cake. Sa kabila ng katotohanan na sa paglipas ng panahon, batad ay nagsimulang gumawa ng kanilang mga posisyon sa mundo taun-taon mangolekta ng tungkol sa 70 milyong tonelada ng cereal na ito. Matapos basahin ang artikulong ito, matututunan mo kung ano batad.

Kung saan ang crop ay lumago?

Halaman na ito ay isa pang pangalan. Sa ilang mga bansa ito ay kilala bilang Sudan damo. Maaari itong ituring ang lugar ng kapanganakan ng hilagang-silangang bahagi ng Africa. Palakihin ang kultura na ito ay nagsimula sa VI siglo BC. Sa mga sinaunang beses ito ay malawak na ipinamamahagi sa buong African kontinente. Kanyang mga naninirahan, at sa araw na ito ay ginagamit sa pagkain haspe. Yaong na hindi alam kung ano ang Batad, ay tiyak na magiging interesante na sa Europa ito ay nagsimulang magsaka lamang sa XV siglo, at ito ay dinala sa Amerika pagkatapos ng isa pang dalawang siglo. Sa Ethiopia at Sudan at ngayon ay nilinang sa maraming varieties ng halaman.

Batad: paglalarawan

Ito init mapagmahal halaman ay maaaring maging hindi lamang single, kundi pati na rin pang-matagalang. Panlabas ito ay lubos na katulad sa maginoo mais. Ang taas ng isang makapal, matibay, matuwid, madahon stem well napuno ng spongy tissue, madalas hanggang sa tatlong metro. Kultura na ito ay may mahusay na binuo mahibla root ng system. Ito penetrates malalim sa ang lupa at sa iba't ibang direksyon sa layo na 60 sentimetro sa isa at kalahating metro. Mga taong interesado sa kung ano ang sorghum ay hindi nasaktan upang malaman na ang mga ito ng halaman ay tinatawag na inflorescence panikel at prutas - unos. cereal mismo ay may iba't ibang kulay. Nito grain ay maaaring maging parehong puti at itim.

Ito ay tagtuyot-lumalaban halaman ay nilinang sa mga rehiyon na may mainit na klima. Sa kasong ito, ang kaniyang ani ay 20 quintals bawat ektarya. Grain varieties lumago undersized.

Popular na varieties ng sorghum

Modern siyentipiko malaman ang higit pa kaysa sa animnapu't ng nilinang at ligaw na varieties ng cereal na ito. Ang karamihan sa kanila katutubong sa timog-kanlurang bahagi ng Asya, Australia, Africa, Ukraine, Moldova, Russia at Europa. Ang pinaka-popular na mga tulad varieties ng:

• Grain batad, litrato kung saan ay iniharap sa artikulong ito. Biswal na, ito ay halos katulad sa dawa. Buto ng halaman na may isang mapusyaw na dilaw o itim-brown. Sa pangkalahatan ang mga ito ay ginagamit para sa pang-industriya produksyon ng cereal, arina, harina at alak. Ng milled butil lutong tinapay at iba't-ibang pastries.
• Sugar sorghum tangkay kung saan ay malawak na ginagamit sa industriya para sa produksyon ng mga matamis syrups at pulot.
• Mala-damo sorghum, nailalarawan soft core, kung saan ito ay ginamit bilang feed para sa mga hayop sa bukid.
• Teknikal na sorghum, appreciating dahil dayami ay ginagamit para sa produksyon ng mga hinabing produkto, papel at kahit sa bahay brooms.
• Tanglad, epektibong ginamit bilang isang rekado para sa lahat ng uri ng karne, isda at gulay. Ito ay ganap na isinama sa luya at mainit peppers. Plus lahat ng iba pa out ng mga ito makabuo ng isang mahalagang langis ay matagumpay na ginagamit sa pagkain, pabango at pharmaceutical industriya.

Energetic halaga at komposisyon ng batad

Isang daang gramo ng cereal na ito ay naglalaman ng tungkol sa 68 gramo ng carbohydrates. Gayundin sa kanyang sanaysay ay naglalaman ng abo, hibla, tubig, taba at protina. Mga taong may na natanto na ito sorghum ay magiging kapaki-pakinabang upang malaman na ang kanyang enerhiya halaga ay 340 kcal.

Ito ay naglalaman ng isang pulutong ng riboflavin, biotin, thiamin, niacin, folic acid at ascorbic acid. Gayundin, ang mga halaman ay mayaman sa iba't-ibang mga micro-at macro-mga elemento, kabilang sink, magnesiyo, posporus, potasa, kaltsyum, mangganeso at siliniyum. Sa kanyang sanaysay ay naroroon at sangkap tulad ng molibdenum, bakal at tanso.

Paano kapaki-pakinabang na ito ng halaman?

Dahil sa mataas na nilalaman ng protina at carbohydrates, batad ay itinuturing na isang napaka-nakapagpapalusog cereal. Thiamine sa kasalukuyan ito ay nagpapabuti ganang kumain at normalisahin ang tiyan pagtatago. Regular na pagkonsumo ng sorghum ay nagbibigay-daan upang maitaguyod ang utak at cardiovascular system.

Ang komposisyon ng mga ito ng halaman ay binubuo ng mga pinaka-makapangyarihang antioxidants na maprotektahan ang katawan ng tao mula sa mga negatibong epekto ng mga panlabas na mga kadahilanan. Ang konsentrasyon naroroon sa batad polyphenolic compounds labindalawang beses na mas mataas kaysa sa blueberries.

Dahil sa pagkakaroon ng H at bitamina PP at pagkatapos na ito cereal pinapadali lipolysis, metabolismo acceleration. Regular na pagkonsumo ng batad stimulates ang pagbubuo ng mga steroid hormones at amino acids. Ang produktong ito ay aktibo ang pag-renew ng mga cell buto. Ito ay inirerekumenda upang siguraduhin na isama sa diyeta ng mga tao na diagnosed na may diabetes dahil ito regulates ang konsentrasyon ng asukal sa dugo at stimulates ang produksyon ng pula ng dugo. Pagpapakita sorghum sa nervous system karamdaman, sakit sa balat at Gastrointestinal problema.