Duck beef breed: pangkalahatang-ideya, mga katangian ng paglilinang. Ano sa feed na ang ducks

Duck karne produksyon ay lubhang popular sa ating mga kababayan. ito ay mabilis na pagkakaroon ng timbang at hindi nangangailangan ng espesyal na pag-aalaga. Samakatuwid, sila ay madalas na makapal na tabla sa baguhan magsasaka. Sa artikulo ngayon, makakahanap ka ng isang maikling paglalarawan ng mga pinaka-karaniwang mga species.

Pangkalahatang mga katangian

Karne ng pato bato ay may relatibong mataas na pagiging mabunga, at may kababaang ripening itlog produksyon. Sila ay characterized sa pamamagitan ng kanilang malaking sukat at katawan timbang. Sa pamamagitan ng tamang pagpapakain para sa unang dalawang buwan ng buhay, sila ay nakakakuha ng tungkol sa tatlong kilo. Karaniwan, ang mga ibon ay hindi nangangailangan ng tiyak na pag-aalaga at maghanap ng pagkain sa kanilang sariling libreng ranging.

Karne ng duck ay ibang-iba mula sa isang manok. Ito ay may isang mas matingkad na kulay at ng isang magaspang na istraktura. Naglalaman ito ng isang mataas na porsyento ng taba. Rich lasa ng produktong ito ay lalo na pinapahalagahan ng gourmets. Samakatuwid, malawak na ito ay ginagamit sa pagluluto.

Dumarami musk ducks

Ang mga ibon makuha ang kanilang mga pangalan mula sa kakaiba amoy, nakatayo out mula sa kanyang subcutaneous glandula. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng kalmado init ng ulo at sumigaw, tulad ng karamihan ng kanilang mga kapitbahay. Hayop ng duck - isang medyo malaking short-legged ibon na may malakas na mga pakpak, sa halip maikling leeg at malawak na dibdib. Ang kanilang katawan ay sakop na may asul, puti, kayumanggi o itim na balahibo.

Dumarami musk duck - lubos na pinakinabangang okupasyon. Ang mga mapaghingi ibon ay may makatuwirang mabuting kalusugan at may sakit talagang bihira. Ang mga ito ay hindi partikular na hinihingi sa kalidad ng kumpay at may mataas na pagiging produktibo. Mula sa tagsibol sa tag-lagas ng isa babae ay maaaring umupo dalawa o tatlong litters ng labinlimang ducklings. Ang mga ibon ay hindi magparaya ang malamig, para sa taglamig sila ay inililipat sa init insulated kuwarto. Para sa kanilang nilalaman ay hindi maaaring gamitin cells at tag-init bahay. Kailangan nila upang manirahan sa isang masusing inilawan mga bahay manok, mapagkakatiwlaan protektahan laban sa maumidong hangin at matinding temperatura.

Peking duck

Ang mga ibon ay may isang mahabang kasaysayan. Sila ay unang lumitaw sa Tsina tungkol sa tatlong daang taon na ang nakakaraan. Peking duck lahi mabilis na nagkamit popularity sa kanilang bayang pinagmulan, at pagkatapos ay kumalat sa buong Europa.

Ang mga ibon ay may isang malakas na katawan na may isang malawak na dibdib at isang malaking likod. Ang mga ito ay madaling makikilala sa pamamagitan ng mga espesyal na matambok noo. Sa tulad ng isang malaking ulo duck tuka ay flat maliwanag na kulay orange. Ang isang malaking katawan ng waterfowl sakop na may isang puting o kulay-gatas na balahibo.

Peking duck lahi ay may masarap na masustansyang pagkain na kasalo ng may kababaang nilalaman ng taba tissue. Ibon sa kanilang sarili lubos na matibay at picky. ito ay mabilis na pagkakaroon ng timbang at maaaring manatili ang layo mula sa katawan ng tubig. Ang pangunahing drawbacks ng mga miyembro ng mga ito species ay maaaring maiugnay underdeveloped maternal likas na ugali at kawalan ng kakayahan upang nabubuhay sa mga basang lugar.

Moscow puti

Ang unang mga kinatawan ng lahi na ito ay lumitaw sa 40s ng huling siglo. Sila ay makapal na tabla sa pamamagitan ng tumatawid ng Peking duck drake kay Campbell. Kasunod, ang mga ibon ay malawak na kumalat sa teritoryo ng Russia, ang Baltic bansa, Ukraine at Belarus. Karamihan sa mga madalas na ito ay nakatuon sa paglilinang ng mga maliliit na bukid.

White Muscovy pato ay may isang malawak na dibdib, maikling binti, isang mahabang leeg at isang malaking pahabang ulo sa isang light pink tuka. ibon katawan ay sakop na may purong puting balahibo na walang maliwanag na spot. Ang bigat ng isang matanda saklaw mula tatlo hanggang apat at kalahating kilo. Maglingkod na may mabuting nutrisyon 50-araw na gulang na ducklings lalaki hanggang 2.5 kg.

White Moscow ay may manipis na buto at juicy malambot na karne. Nag-aalok ang mataas na pagganap at kaligtasan ng buhay. Tulad ng maraming iba pang mga species ng pato karne, hindi sila nangangailangan ng espesyal na pag-aalaga at hindi maselan sa lahat na may kaugnayan sa pagkain. Ang mga ito ay isang mahusay na immune system at ay madaling tiisin ang malamig.

Swedish asul na pato

Ang mga ibon ay makapal na tabla sa XIX siglo. Kasunod, ang mga ito ay malawak na kumalat sa labas ng kanilang sariling bansa. Lalo na popular ang mga ito bukod sa Aleman magsasaka. Sa pamamagitan ng pagkakatulad sa iba pang mga breed pato karne, ang mga ito ng mahusay na kaligtasan sa sakit at ang kakayahan upang mabilis na umangkop sa anumang mga kondisyon ng pagpigil.

Ang mga ibon ay may isang toned matipuno katawan sakop na may kulay-abo na balahibo, na kung saan ay katabi ng malakas na malaking pakpak. Sa ilalim ng katawan ng Swedish asul na pato ay matatagpuan sa isang maigsing paws marumi kulay orange na may black spot. Sa isang maliit na hugis-itlog ulo ay may isang tuwid dilaw na tuka na may berdeng tint. Ang bigat ng isang matanda ay 03:57 kilo.

Ang pagkain ng mga hindi mapagpanggap, ngunit lubos na isang matakaw ibon ay dapat mangibabaw gulay. Nito kawalan ay may isang negatibong epekto sa ang kalidad ng karne. Sa karagdagan, ang Swedish asul pato nangangailangan ng roaming. Sa kanyang kawalan, ang mga ibon simulan upang saktan at hindi pagkakaroon ng timbang.

ukrainian-abo

Kinatawan ng lahi na ito ay inalis sa pamamagitan ng matagal na pagpili. Mayroon silang isang malakas na saligang batas na may isang structurally hindi matatag na buto at mahusay na binuo kalamnan. Ang katawan ng ang ibon ay sakop na may liwanag at siksik na balahibo. Sa isang maliit, bahagyang pahabang dark brown head matatagpuan maliwanag na mga mata at malakas na hue tuka oliba.

Sa pamamagitan ng pagkakatulad na may maraming iba pang mga breed pato karne ay mabilis na pagkakaroon ng timbang. Ang mga mapaghingi ibon ay maaaring magpalipas ng taglamig sa unheated lugar. Tulad ng para sa pagkain, ang mga ito ay Ukrainian grey duck ay maaaring kumain ng damo, kumpay, prutas at gulay. Gamit ang pinakamagandang kaligayahan kumain sila ng isang iba't ibang mga nabubuhay sa tubig halaman tulad ng halaman ng dakwid o algae.

Rouen ducks

Ang mga mabibigat na ibon ay makapal na tabla sa Normandy. Ang mga ninuno ng lahi na ito ducks, ang mga paglalarawan ng kung saan ay iniharap sa ibaba, ay isinasaalang-alang inaalagaang ibon na nakatira sa paligid ng Rouen. Sa paglipas ng panahon, ang mga ibon ay kumalat sa buong European kontinente.

Juicy ulikba Rouen duck ay nagkakaiba mataas na lasa katangian at napaka-soft istraktura. Breeding ng mga ibon ay dapat na Aaksyunan bihasang magsasaka, bilang sila ay nangangailangan ng maingat na pag-aalaga.

Kinatawan ng lahi na ito ay may isang napakalaking katawan na may isang malawak na dibdib at isang malakas na likod. Ang kanilang mga balahibo ay halos kapareho sa ang kulay ng mga ligaw na ducks. Sa magkabilang panig ng isang madilim na kayumanggi ulo beige guhitan ay matatagpuan. Sa itaas ng mahaba, malawak na maberde-dilaw na tuka, may mga maayos na natukoy na mga spot. Sa ilalim ng napakalaking katawan ng duck ay matatagpuan sa isang maigsing makapal binti. Ang average na bigat ng isang matanda saklaw mula tatlo hanggang apat kilo.

duck Eylsbyuri

Ito ay isa sa mga pinakalumang beef breed. Siya ay makapal na tabla sa pamamagitan ng Ingles breeders sa 1845. Eylsbyuri naiiba horizontally maglagay ng isang siksik na katawan na may isang malakas na, well-binuo skeleton. Sa malaking ulo ay relatibong malaki maputla orange tuka at maliit na lead-asul na mga mata. Pagpataw ng isang napakalaking katawan ng pato sakop na may purong puting balahibo. Ang average na bigat ng isang matanda ay sa pagitan ng 3.3-4.5 kg.

Para sa pag-aanak ng mga ibon na kailangan na magkaroon ng isang maliit na kapirasong lupa, na matatagpuan sa isang libis. Para sa buong taon paglilinang ng duck lahi na ito ay inirerekomenda upang magbigay ng kasangkapan ang kabisera ng isang mainit-init kuwarto na may isang kongkreto sahig. Young hayop desirably naglalaman ng dark mga bahay sa malalim magkalat. Sa karagdagan, ang mga ducks ay may upang magbigay ng access sa pond.

Bashkir kulay

Ang mga ninuno ng mga miyembro ng lahi na ito ay ang mga karaniwang Peking duck. Mayroon silang isang masikip mangunot napakalaking katawan, sa ilalim kung saan ay matatagpuan malawak spaced makapal binti. Ang katawan ay sakop na may mga ibon hubero balahibo. Timbang adult ay maaaring maabot ang tatlo o apat na kilo.

Ang pangunahing bentahe ng duck Bashkir kulay isama ang stress, ang kakayahan na makatiis mababang temperatura, mataas na kaligtasan sa sakit at mabilis na paglago. Ang pinaka-mahalagang dehado ng mga kinatawan ng lahi na ito ay dapat na ranggo bilang isang ugali sa labis na katabaan, kayamuan sa pagkain at labis hype.

mga nilalaman Tampok

Para sa paglilinang ng ducks sa tahanan na kailangan upang bumuo ng isang hiwalay na kuwarto. Plank mga pader ng bahay ay dapat mag-adorno playwud, karton at apog na pampinta. Pagbuo ng isang log bahay ay kinakailangan upang ma-nakapalitada at caulked. Pinalamutian ng pader sa paraan sa init lamigan, ngunit hamog na nagyelo ay mainitan.

Na sa ducks ay hindi tumagos ang daga at mouse, ang lapag ng bahay ay may dalawampu't sentimetro sa itaas ng lupa. Top layer ay pinahiran na may pit, wood chips o dry dayami. Ang masalimuot na mga sinulid na pahalang sa temperatura paglilinang ay dapat na pinananatili kumportable. Bilang karagdagan, dapat itong maging sigurado upang magbigay ng mahusay na bentilasyon at lighting.

Mga Tampok ng kapangyarihan

Iyon ng sisiw ay isang mahusay na pato karne lahi, ito pangangailangan upang maging sawang maayos. Kaagad pagkatapos ng kapanganakan bigyan nila pino ang tinadtad pinakuluang itlog at durog oats. Sa ikalawang araw sa pagkain ng mga sisiw injected kulta, at sa limang araw - ang tinadtad sariwang herbs.

Ang dalawang-linggong ducklings ay maaaring na rin kumain ng mash patatas at iba pang root crops. Sa panahon ng unang ilang araw ng sisiw ay fed sa pamamagitan ng anim hanggang walong beses. Simula sa ika-sampung araw, ang mga bata i-translate sa limang pagkain. Matanda feed sa umaga at gabi.

Nagkakaproblema Aaksyunan ang rehimen, ito ay kinakailangan upang sabihin ng ilang mga salita tungkol sa kung ano sa feed ang duck. Sa umaga, sila ay hinihikayat na magbigay ng isang manipis na piraso, at sa gabi - mash. Maaari silang ginawa mula sa mga halaman tubig, gulay, root gulay at mga sariwang herbs. Dahil ang mga ibon ay hindi mapagpanggap sa lahat na may kaugnayan sa pagkain, ang mga ito ay madalas na mapakain ng mga basura mula sa dulang ng panginoon. Maraming mga karanasan magsasaka ay pinapayuhan upang magdagdag ng serum menu, isda at karne pagkain.

Mga taong sinusubukan upang malaman kung paano sa feed ang duck, itinaas para sa karne, hindi nasaktan upang tandaan na ang batayan ng kanilang diyeta ay dapat na butil. Ang isang pares ng mga linggo bago ang patayan manok sa menu, magdagdag ng mga pagkain na naglalaman ng mataas na halaga ng protina. Maaari itong maging beans o keso. Sa panahon nakakataba, ito ay kanais-nais upang limitahan ang kilusan ng duck.

kapaki-pakinabang na mga pahiwatig

Maraming nakaranas ng mga espesyalista inirerekumenda na gawin ang mga ducklings mula sa ina kaagad pagkatapos ng kapanganakan. Sa kasong ito, maaari mong agad na magsisimulang upang patabain ang mga ito para sa karne. Ito ay mahalaga na tandaan na ang mga bata ay lubos na madaling kapitan sa mga pagbabago sa temperatura at mga draft. Sa panahong ito, hindi sila maaaring pinakawalan sa sakop ng tubigan, at ang kanilang mga pagkain ay kanais-nais na magdagdag ng anumang bitamina at mineral complex.

Ducks, na kung saan ay lumago para sa karne, kailangan mo ng ilang espasyo. Tatlong ibon ay dapat na hindi mas mababa sa isang square meter shed. Dahil pato karne breed din mangitlog, kailangan nila upang bumuo ng malaking pugad. Maaari silang ma-binuo mula sa maginoo sahig na gawa sa kahon may linya na may malinis na dayami.

Palakihin ang manok para sa karne ay maaaring maging hindi lamang sa mas maiinit na buwan, ngunit sa taglamig. Sa malalamig na buwan ng mga ibon kailangang pakainin ang tatlo o apat na beses sa isang araw. Sa umaga, sila'y nangagbugso mash, at sa gabi - ang grain.

Upang puntos ang pato karne, hindi nangangahulugang naghihintay para sa lahat ng tag-init. Upang gawin ito, mas mabuti bago ang unang malugon. Bangkay ng animnapung-araw na pato ay may higit aesthetic hitsura, dahil ang kanyang balat walang tinatawag na abaka. Maagang pagpatay ay isinasagawa din para sa pang-ekonomiyang mga dahilan. Ibon ay hindi Natamo sa edad na dalawang buwan, ubusin mas mababa pagkain.

Mas lumang mga ducks maging matakaw at mabilis na makaipon ng taba. Ang limang-buwang bird magagawang upang kumain ng tungkol sa beintisingko kilo ng feed. Samakatuwid, panatilihin ang mga ito para sa isang mahabang panahon ito ay ipinapayong lamang kung ikaw ay may isang pond na malapit, kung saan sila ay inaasahan upang sanggahin para sa kanilang sarili sa isang halaman ng dakwid, at iba't-ibang mga insekto. Huwag kalimutan na ang karne ng pato ay masyadong mataba at hindi kaya magandang.