Grater para sa mga gulay - napaka-simpleng bagay, ngunit walang hindi ito maaaring gawin anumang isang kusina. Sa kabila ng pagiging simple ng disenyo, na kung saan ay isang metal na ibabaw na may espesyal na ngipin at butas, piliin ang kudkuran ay hindi kaya madali para sa araw-araw na paggamit sa bahay. Ang katotohanan na ang kudkuran para sa mga gulay dumating sa iba't ibang mga uri, kaya bago ka gumawa ng isang pagbili, dapat mong magpasya para sa kung ano ang layunin ng ito ay binili kagamitan sa pagluluto.
Sa pangkalahatan, pumili ng isa o isa pang uri ng float ay dapat na ang laki ng mga ngipin - upang matukoy kung ano ang mga halaga ay dapat na putol-putol na gulay at, sa batayan na ito, bumili ng isang bagay na ay pinaka-angkop. Ngunit ito ay dapat na remembered na ang float ay universal, na angkop para sa lahat ng uri ng mga produkto at mga espesyal na, masaya para sa paghahanda ng isang partikular na ulam. Halimbawa, ang isang kudkuran para sa karot sa Korean hiwa gulay sa isang espesyal na paraan - mahaba, manipis plates na maging katulad ng spaghetti. Siyempre, para sa anumang iba pang mga produkto ng pagkain na paggamit, i-cut sa paraang ito ay magiging mahirap, at hindi lahat ng mga gulay maaari mong tumaga. Samakatuwid kayuran para sa karot sa Korean ay tumutukoy sa isang espesyal na kagamitan sa pagluluto at ibinebenta nang hiwalay.
Volumetric kayuran para sa mga gulay, sa salungat, ay may kinalaman sa isang unibersal na mga item kusina - ito ay naglalaman ng maraming (3, 4, 5) nagtatrabaho ibabaw na may serrations at apertures ng iba't ibang laki, na kung saan ay nagbibigay-daan sa giling produkto sa anumang paraan. Kapansin-pansin na maraming mga tagagawa makabuo ng malaking-malaki float kumpleto sa container para sa tinadtad na mga produkto. Ito ay nagbibigay ng isang karagdagang kalamangan - habang pagputol gulay ay hindi scatter sa iba't ibang direksyon, at pagkatapos ng katapusan ng proseso ay maaaring dahan-dahan ibuhos. Kamakailan lamang, napaka-popular na halaman cutter na may maaaring palitan nozzles. arrangement na ito ay nagbibigay-daan sa tumaga gulay sa anumang paraan - sticks, cube o chips. Ang tanging kawalan ng mga ito slicers gulay - matalim blades, sa gayon habang ang kailangan upang magpatuloy sa pag-iingat.
Kapag ang pagbili ng naturang mga gamit sa bahay tulad ng isang kudkuran para sa mga gulay, partikular na atensiyon ay dapat bayaran sa materyal mula sa kung saan ito ay ginawa. Graters, kadalasang manufactured mula sa hindi kinakalawang na asero o plastic. At siya at ang iba pang mga materyal ay nailalarawan sa pamamagitan ng sapat na lakas, kailangan lang i-check na ang mga ito ng mataas na kalidad. Mahalaga ito dahil nagtatrabaho ibabaw float ay magiging sa contact na may pagkain - at samakatuwid ay ng mababang kalidad na materyal ay direktang nakakaapekto sa kalusugan ng lahat ng miyembro ng pamilya.
Ang isang curious katunayan: kayuran para sa mga gulay na kasama sa listahan ng 25 mga bagay-bagay para sa pagluluto, na kung saan ay nagbago sa mundo. Nagkaroon ng isang kahanga-hangang pag-imbento sa 40-ngian ng siglo XVI sa Pransya, kung saan ito kumalat sa buong mundo. Kahit na ang hitsura ng mga ito accessories kusina ay nagbago ng ilang beses, ang mga prinsipyo ng operasyon at construction nanatili sa parehong - simple at maaasahan. At kaya walang sinuman ang food processor o electric gulay cutter ay hindi hunhon sa labas ng ordinaryong kusina kudkuran.