Kung paano gumawa ng ice cream nang walang cream sa bahay?

homemade ice cream bentahe ay na alam sa iyo nang eksakto kung ano ang ingredients na ilagay sa paghahanda nito. Basic recipe ay naglalaman ng malamig na dessert cream. Gayunpaman, maaari mong maghanda ng isang masarap na lutong bahay na ice cream , at walang mga ito, kung stick ka sa isang mababang calorie diyeta. Kaya pag-usapan natin kung paano gumawa ng ice cream sa bahay na walang cream.

Recipe na may gatas

Kung paano gumawa ng ice cream mula sa gatas ng walang cream? Sa katunayan ito ay napaka-simple. dessert lasa ay paalalahanan ang letseplan.

ingredients:

1. Milk - 2.5 tasa.
2. Isang tasa ng asukal.
3. Apat pula ng itlog.

gatas ay dapat na dinadala sa isang pigsa at pagkatapos ay cooled. Egg yolks rin may asukal. Walang patid ang kanilang whisking malumanay ibuhos sa mainit-init na gatas. Ang halo ay pagkatapos ay ilagay sa apoy. na kinakailangan nito upang dalhin sa isang siksikan na estado, ngunit tiyaking palaging gumalaw, hayaan cool. Sa sandaling ang timpla ay cooled sa room temperatura, ang pan ay maaaring masakop at ipadala sa freezer para sa isang pares ng mga oras.

Sa panahong ito, ang bawat kalahating oras ay kailangan upang makuha ang mga pagkain at pukawin ang mga nilalaman. Ito ay upang matiyak na ang loob ay hindi nabuo icicles. Kapag ang ice cream ay halos ang ninanais na hindi pabago-bago, dapat itong pinalawak na sa mga tuntunin ng tasa at muli magpadala sa freezer. Pagkatapos ng tatlong oras, ang dessert ay handa at maaaring kumain. Maaari itong ihain na may jam, syrup, likido, tsokolate at mani.

Pag-alam kung paano gumawa ng ice cream nang walang cream, maaari mong laging magluto ito sa bahay. Ang mas kailangan mong gawin ang mga pinaka-simpleng mga produkto.

Ice cream curd

Pakikipag-usap tungkol sa kung paano gumawa ng ice cream sa bahay na walang ang cream, dapat mong tandaan tungkol sa mga recipe batay sa cottage cheese. Dessert na ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga bunsong mga mahilig sa malamig na sweets.

ingredients:

1. Letse-kondensada pinakuluang.
2. ½ tasa ng gatas.
3. 420 gramo ng keso.

Curd maging sa pamamagitan ng isang salaan. Susunod, ihalo ito sa letse-kondensada sa isang blender. Ang halo ay dapat na matalo may sapat na katagalan upang maging invisible keso. Pagkatapos ay maaari mong idagdag ang gatas at pagkatapos ay pumilantik ang timpla.

Narito ang aming ice cream ay halos handa na. Ito ay nananatiling ang kanyang lamang pinalawak na sa mga tuntunin ng tasa at ipadala ito sa freezer upang tumigas. Sa pamamagitan ng 4:00 ito ay handa na para sa paggamit.

Kung nais mong gawin para sa kanilang mga anak ay ganap na likas at malusog na ice cream, maaari mong ihanda at letse-kondensada, dahil ang kalidad ng produktong ito sa sandaling ito ay napaka sa pag-aalinlangan.

Para sa kailangan mo ng tatlong litro ng gatas at asukal litro palayok. Ang lahat ng iyon ay kinakailangan upang makihalubilo, dalhin sa pigsa at pinakuluang 03:57 oras sa mababang init, patuloy na gumagambala sa timpla.

Tulad ng iyong nakikita, mayroong maraming mga pagpipilian para sa kung paano gumawa ng ice cream nang walang cream sa batayan ng iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas. At ang resulta ay tulad ng mabuti.

sorbet

Ako nag-iisip tungkol sa kung paano gumawa ng homemade ice cream nang walang cream, huwag kalimutan ang tungkol sa prutas malamig na dessert. Kabilang sa amin maraming mga tagahanga ng mga frozen juice.

Dapat ito ay nabanggit na ang sorbet - ang hindi bababa sa-calorie opsyon at ang pinaka-bitamina summer treats. Upang ihanda ang mga prutas ice cream , kailangan namin ang pinaka-ordinaryong mga produkto. Kaya, kailangan mong kumuha sa pantay na mga bahagi yogurt at frozen seresa (ratio 1: 1). Sa halo, idagdag ang asukal (magabayan ng iyong sariling panlasa) at timpla sa isang blender sa tulad ng isang estado na ang mass ay ganap na homogenous.

Dahil gatas ay pinakamahusay na upang pagsamahin ang mga bunga: kahel, mga milokoton, strawberries, gooseberries, currants, mga aprikot, bananas, mga dalandan, mansanas. Upang ihanda ang sorbet linisin prutas mula sa balat at buto, tumaga. Sa berries, alisin tails. Ang karagdagang i-freeze ang prutas at isang itlog ng isda workpiece.

Pagkatapos ng dalawang oras, maaari kang magpatuloy sa pagluluto. Prutas ng gatas ay dapat matalo hanggang makinis sa isang blender (ratio 2: 1). Sugar ay idinagdag sa lasa. Ready mix magpadala sa freezer upang tumigas. Matapos ang tatlong oras, maaari mo kapistahan sa gawang-bahay na dessert. Maaari mong siguraduhin na diyan ay kasaganaan ng mga pagpipilian para sa kung paano gumawa ng ice cream nang walang cream.

popsicles

Kung paano gumawa ng ice cream nang walang cream? Napaka-simpleng! Ang pinakamadaling pagpipilian - isang prutas yelo. Maaari kang kumuha ng anumang magagamit na prutas. Aming iminumungkahi na kumuha ng isang timpla ng raspberries at strawberries (600 gramo). Berries giling sa isang blender, bilang isang resulta kami ay makakuha ng prutas katas. Kailangan itong hadhad sa pamamagitan ng isang salaan at magdagdag ng isang pares ng mga kutsarita ng lemon juice.

Sa isang kasirola pagkahulog tulog sa isang daang gramo ng asukal at punan ito na may apatnapung milliliters ng tubig, ihanda ang syrup. Sa sandaling ito ay cooled bahagyang, ibuhos ito sa isang itlog ng isda masa, ihalo at pinalawak na sa molds, ipadala ang mga ito sa freezer.

Ang nasabing prutas yelo, lutong bahay, ay maaaring pupunan sa pamamagitan ng anumang mga bahagi. Kagiliw-giliw na lasa ay nagbibigay sa limonada o katas ng prutas. At piraso ng kakaibang prutas si orihinal na flavors. Ang nasabing prutas cool na tratuhin sa init hindi deposito sa freezer.

homemade ice cream

Kung paano gumawa ng ice-cream na walang cream? Maaari kang magluto at ice cream kung ninanais!

ingredients:

1. polpachki langis.
2. Ang isang litro ng gatas.
3. Limang itlog yolks.
4. Kutsarita ng almirol.

gatas ay dapat na poured sa palayok (enamel) at ilagay sa isang maliit na apoy, dalhin sa isang pigsa. Samantala, upang makihalubilo sa arina at asukal. Susunod, idagdag ang yolks itlog at durugin ang mga ito hanggang makinis. Pagkatapos ay ipasok sa ihalo sa isang maliit na gatas. Dapat itong magkaroon ng hindi pabago-bago ng likidong kulay-gatas.

Ngayon ay maaari ka sa mainit na gatas dahan-dahan ibuhos ang aming pinaghalong. At huwag kalimutan na gumalaw Patuloy. mga likido ay dapat pakuluin muli. Pagkatapos nito, ang mga pagkaing dapat na alisin mula sa init at maaari mong ilagay ito sa malamig na tubig, at ang pangangailangan upang magpatuloy upang pukawin ang timpla. Sa sandaling ang lahat ng bagay ay may cooled, ang mass ay bubuhusan ang tasa at ipadala ito sa freezer upang tumigas. Matapos ang tatlong sa apat na oras cream ay handa na.

chocolate sweets

Para sa mga mahilig ng tsokolate ice cream, nag-aalok kami ang mga sumusunod na recipe.

ingredients:

1. Limang yolks.
2. Kalahating tasa ng asukal.
3. Kalahati ng isang litro ng gatas.
4. Cup cocoa o kape brewed.
5. Ang isang maliit na bit ng alak.

Talunin ang yolks itlog na may asukal na kailangan mo. Ang init-lumalaban mangkok, ibuhos gatas at kape timpla mangagbihis sunog at dalhin sa isang pigsa. Idagdag ang yolks itlog na may asukal. Muli dalhin sa isang pigsa. Maaari kang magdagdag ng liqueur sa lasa. Perpektong akma, tulad ng Irish Cream. Sunod, ang kawali ilagay sa tubig upang palamig. Ang halo ay sa kuwarto ng temperatura ay poured sa molds at ilagay sa freezer.

Upang ihanda ang mas mahusay na kumuha ng itlog sa bahay at gatas. Ang chocolate ice cream, maaari mong idagdag ang duguan, kanela at banilya. Ang mga sangkap ibigay ang ice cream ng isang espesyal na kagandahan.

Chocolate Ice Cream

Chocolate ice cream maaaring maging handa hindi lamang sa paggamit ng kape. Para sa mga mahilig ng tsokolate higit pa sa mga sumusunod na recipe ay angkop:

1. Tile (isang daang gramo) ng dark o gatas na tsokolate (kakaw at maaaring palitan ang asukal).
2. Milk - 350 gramo.
3. Sugar - 70 gramo.
4. Ang isang piraso ng mantikilya.

Chocolate ay dapat na durog at pagkatapos ay natutunaw sa gitna ng tubig paliguan. Pagkatapos ay idagdag dito dalawampung gramo ng asukal, gatas at langis at ihalo. Mass dapat palamig. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at gumalaw.

Isinisisi natin ang mga nagresultang masa sa isang hulma at ilagay sa freezer. Gayundin sa ice cream ay maaaring idagdag sa mashed banana, isang napaka-masarap na kumbinasyon.

sa halip ng isang epilogo

Sa isang mainit na tag-init init diyan ay wala mas mahusay kaysa sa ice cream. Lalo na masarap at malusog na lumiliko malamig na lutong-bahay na dessert. Mayroong maraming ice cream recipe. Ang bawat tao'y maaaring pumili para sa kanilang sarili ng isang mahusay na pagpipilian. Kahit na ang matamis na ngipin, na sumunod sa isang mahigpit na diyeta ay maaaring magpakasawa sa mababang-calorie ice cream nang walang cream.