Mustasa langis: kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications, application para sa buhok at balat

Ang tema ng aming artikulong ngayong araw ay magiging isa sa mga pinakasikat at sikat na halos lahat sa lahat ng spice. Ang langis ng mustasa, ang butil ng mustasa ay kilala sa tao mula noong sinaunang panahon. Dapat pansinin na ang ganitong katanyagan ay nauugnay hindi lamang sa mga mahusay na katangian ng panlasa, kundi pati na rin sa mga natatanging nakapagpapagaling na katangian.

Sa pagsasalin mula sa sinaunang wika Indian, ang pangalan ng pampalasa na ito ay nangangahulugang - "warming", "destroying leprosy". May nakumpirma na katibayan na ang mustasa ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot ng Ancient Rome at Greece kasing umpisa ng simula ng ating panahon.

Kaunti tungkol sa kasaysayan ng halaman

Sa pangkalahatan ay pinaniniwalaan na ang sariling bayan ng mustasa ay East China. Kaya ang pampalasa ay dinala sa Indya, at kahit na mamaya siya ay "lumipat" sa Asya at timugang Europa. Ang unang kulay abo na mustasa ay lumitaw sa Russia bilang isang halaman ng damo, na di-sinasadyang na-import mula sa mga bansang Asyano sa rehiyon ng Lower Volga kasama ang na-import na flax at millet.

Ang langis ng mustasa, mga kapaki-pakinabang na katangian at mga kontraindiksiyon kung saan ang isang tao ay nag-aral nang unti-unti, na sa siglong VIII ay ibinibigay mula sa Great Britain sa talahanayan ng Catherine II. Ito ay ginawa mula sa pinakamahusay na varieties ng mustasa at isa sa mga paboritong delicacies ng empress.

Ito ay para sa kadahilanang ito na sa pagtatapos ng ika-17 siglo ang kasaysayan ng paglaki na may mustard gulay nagsimula sa Russia, na ngayon ay may higit sa 250 taon. Sa kanyang pinakamahusay na varieties, siya ay binuo ng mustasa langis. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng halaman na ito ay nagsimulang mag-aral ng mga siyentipiko ng Russia.

Noong 1765, inilabas ni Catherine II ang isang batas ayon sa kung saan itinatag ang settlement na Sarepta sa timog ng Saratov gubernia, isang espesyal na kolonya ng mga imigrante mula sa Alemanya, na inanyayahan ng emperada na bumuo ng lupain ng rehiyon ng Volga.

Isa sa mga naninirahan sa settlement na ito - si Konrad Neyttsu - pagkatapos ng maraming taon ng mga eksperimento ay nakapagpapatakbo ng iba't ibang mustasa, na may mahusay na panlasa. Ang kanyang paghahanap ay nakaligtas hanggang ngayon at marami ang kilala bilang isang espesyal na uri - Sareptian mustasa.

Noong 1801, ang walang-tigil na breeder na ito (Konrad Neitz) mula sa mga buto ng kanyang mustasa na lumaki na may isang kiskisan ng kamay ay tumanggap ng langis ng mustasa. Ang kanyang orihinal na panlasa noong 1810 ay pinahahalagahan ni Emperador Alexander.

Noong 1810, ang teknolohiyang pinahusay na produksyon ng langis ay pinabuting, at nagsimula itong maisagawa sa mga dami ng pang-industriya. Samakatuwid, ang taon na ito ay itinuturing na simula ng kasaysayan ng produksyon ng langis ng mustasa sa ating bansa.

Langis ng mustasa: komposisyon

Sa ngayon may tatlong uri ng mustasa: itim, puti at sizaya (Sarapetskaya). Ang puting pampalasa ay may pinong lasa. Itim na mustasa ay napaka maarte at matalim, medyo nakapagpapaalaala ng malunggay. Ang mustasa ay sisaya, ang pinakakaraniwan at karaniwan para sa mga may sapat na gulang sa ating bansa, sapagkat ito ay mula sa mga buto nito na ang mustasa ng talahanayan ay ginawa.

Ang mahalagang langis ng gulay ay naglalaman ng maraming aktibong sangkap na kinakailangan para sa katawan ng tao (bitamina (A, E, D, B6, B3, B4, P, K,), mataba polyunsaturated acids, phytosterols, phytoncides, chlorophyll, essential mustard oil, glycosides, atbp. .).

Ang langis ng mustasa ay naglalaman ng linolenic acid (Omega-6 group) at linolenic acid, katulad sa mga katangian sa mga sangkap na nasa langis ng linseed. Sa kumbinasyon, ang mga mataba na asido ay nagpapatatag:

• Ang gawain ng mga vessel ng puso at dugo, huwag pahintulutan ang pag-unlad ng atherosclerosis, maiwasan ang mga deposito sa mga daluyan ng dugo ng mga kolesterol plaques, bawasan ang lagkit ng dugo at pagbutihin ang pagkalastiko ng mga vessel;
• Ibalik ang taba metabolismo, mapabuti ang trabaho ng gastrointestinal tract;
• Suportahan ang hormonal balance, mapabuti ang mga function ng mga nervous, endocrine at reproductive system;
• Palakasin ang kaligtasan sa sakit;
• Neutralize toxins, slags, radionuclides, salts ng mabibigat na riles.

Mga Bitamina

Ang komposisyon ng langis ng mustasa ay bitamina E. Ang halaga nito ay mas mataas kaysa sa nilalaman sa langis ng mirasol.

Mayroon itong anti-inflammatory, immuno-fortifying, rejuvenating at sugat-healing properties. Ang epektibong pagbaba ng bitamina E sa kolesterol, ay nagbabago sa pag-clot ng dugo, na pumipigil sa pagbuo ng mga clots ng dugo.

Ang bitamina D , na nasa langis ng mustasa, ay tumutulong sa pagpapanatili ng isang normal na antas ng kaltsyum at posporus sa dugo - ang mga macronutrients na kinakailangan para sa paglago ng buto.

Ang bitamina B6 ay mahalaga sa mga proseso ng metabolic - carbohydrate, taba, tubig-asin, protina. Inayos nito ang dami ng asukal at dugo kolesterol, tumatagal ng aktibong bahagi sa pagbuo ng hemoglobin.

Ang bitamina B3 ay kinakailangan para sa katawan ng tao upang magsagawa ng metabolismo ng enerhiya. Siya ay "responsable" para sa gawain ng utak at nervous system, ay lubhang kailangan para sa tamang paggana ng sistema ng pagtunaw .

Ang choline (bitamina B4) ay bahagi ng lecithin (isang mahalagang bahagi ng fibers ng nerve at mga selula ng utak). Ang bahagi ng langis ng mustasa ay hindi lamang may kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng nervous system, kundi pati na rin ang synthesizes phospholipids - mga sangkap na protektahan ang atay mula sa mataba paglusot.

Aplikasyon ng langis

Sa maraming siglo, ang langis ng mustasa ay malawakang ginagamit. Kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications ng ito para sa ngayon ay mahusay na pinag-aralan. Ang natatanging sangkap na ito ay natagpuan ang malawak na aplikasyon sa pagluluto, ang mga katangian nito ay ginagamit sa tradisyonal at katutubong gamot. Bilang karagdagan, matagumpay na ginagamit ito ng mga cosmetologist at dermatologo sa kanilang mga larangan. Sa artikulong ito, ipakilala namin sa iyo kung paano makakatulong ang mustasa langis sa ilang sitwasyon.

Application sa cosmetology at dermatology

Napatunayan ng mga siyentipiko na ang langis na ito ay maaaring mapabuti ang pag-andar ng epithelium ng balat at mga mucous membrane. Ang langis ng mustasa para sa balat ay ginagamit sa anyo ng mga kosmetiko mask para sa mga sakit tulad ng acne, seborrhea, allergic at pustular lesyon, atopic dermatitis, herpes, lichen, psoriasis, mycoses, eczema.

Ang mataas na nilalaman ng phytosterols, bitamina E at A, mataba polyunsaturated acids, na paborable na nakakaapekto sa hormonal background, ang mustasa langis ay matagal nang ginagamit sa cosmetology bilang isang skin care product.

Langis ng mustasa: mga recipe (kosmetiko)

Ang mga taong may problema sa balat ay matutulungan ng isang mask na gumagamit ng langis ng mustasa. Ibabad ang mga ito sa mga napkin, pre-paghahalo ito sa iba pang mga langis, halimbawa sa mga almendras, at dalawang beses sa isang araw ilapat ang mga ito sa mga lugar ng problema. Sa maskara na ito ay mas mahusay na humiga para sa kalahating oras, at pagkatapos ay hugasan ito ng mainit na tubig.

Sa kumbinasyon ng balat, ang mask ay ginawa sa parehong prinsipyo, ngunit gumagamit ng alinman sa purong langis o halo-halong sa pantay na sukat na may peach.

Ang mask para sa balat ng pagkupas ay binubuo ng isang kutsarang butil ng mustasa at mga mahahalagang langis ng rosas at mint, orange (isang drop).

Ang lahat ng mga babae ay nagdamdam na ang kanilang mga kamay ay palaging maganda at maayos. Ito ay maaaring makamit kung minsan sa isang linggo upang gawin ang isang paliguan ng mainit-init na langis ng mustasa.

Upang mapupuksa ang balakubak matutulungan mo ang gayong pagbubuhos:

• 100 gramo ng langis;
• 60 gramo ng mga nettle roots (tuyo).

Ilagay ang halo na ito sa isang paliguan ng tubig para sa tatlumpung minuto. Pagkatapos nito, ang compound ay insisted para sa labing-apat na araw. Pagkatapos ay maaari itong i-filter at pagkatapos ng isang araw maingat na hadhad sa anit.

Tratuhin ang buhok

Hindi lihim na ang bawat babae ay nagnanais na maging perpekto. Ang maganda at malusog na buhok ay isang mahalagang bahagi ng perpektong imahe. Kapag may mga problema (halimbawa, ang pagkawala ng buhok), sinisikap naming alisin ang mga ito nang mabilis hangga't maaari.

Ang langis ng mustasa, mga kapaki-pakinabang na katangian at mga kontraindiksiyon na ngayon ay mahusay na kilala sa mga dermatologist, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa anit at buhok. Ang regular na paggamit ng langis na ito sa pag-aalaga ng buhok ay humahadlang sa hitsura ng maagang kulay-abo na buhok, nagpapalakas sa buhok, ay isang epektibong pag-iwas sa kanilang pagkawala at kahinaan.

Ang langis ng mustasa para sa buhok ay maaaring neutralisahin ang epekto ng toxins, slags, radionuclides sa katawan ng tao, na, sa gayon, positibo ang nakakaapekto sa kalagayan ng buhok.

Mask mula sa maagang kulay-abo na buhok

Kakailanganin mo ang:

• 50 g ng durog nettle Roots;
• 100 g ng langis ng mustasa.

Komposisyon mainit-init sa isang paliguan ng tubig para sa pitong minuto. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang garapon ng salamin na may masikip na talukap ng mata at ilagay sa loob ng pitong araw upang igiit sa isang madilim na lugar.

Pagkatapos nito, pilitin ang langis, pahining mabuti ang raw na materyales, gamit ang gauze. Ang nagresultang komposisyon, kuskusin ang mga ugat ng buhok dalawa o tatlong beses sa isang linggo (30 minuto bago hugasan ang ulo).

Para sa paglago ng buhok

Ang langis ng mustasa para sa buhok ay tutulong sa iyo upang mapabilis ang paglago. Upang gawin ito, sa isang lalagyan (mas mainam na salamin) haluin ang natural na honey (apat na kutsara sa likidong anyo), pulang mainit na paminta (kutsara) at langis ng mustasa (dalawang kutsara).

Ang komposisyon ay dapat ilapat sa anit, isara ito sa isang plastic wrap (o cap), balutin sa isang tuwalya at tumayo ng apatnapung minuto.

Hugasan ang maskara na may maligamgam na tubig na walang shampoo. Ang maskara na ito na may langis ng mustasa ay may sariling katangian. Kapag nag-aaplay, mag-ingat nang mabuti - huwag mong pahintulutan ang pagbabalangkas sa mga mata. Huwag dalhin ang layo - inirerekumenda na gawin ang isang maskara hindi mas madalas kaysa dalawang beses sa isang linggo. Sa regular na application, ang haba ng buhok ay nadagdagan ng tatlong sentimetro.

Langis ng mustasa sa katutubong gamot

Alam ng lahat na ang tradisyonal na gamot ay may matagal na ginamit na mustasa bilang plaster ng mustasa. Paano ito mahalagang bagay na ginagamit ng mga tradisyonal na mga manggagamot? Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga recipe.

Bitamina salad

Ang simpleng kusinang ito sa pagluluto ay makatutulong na mababad ang katawan ng mga bitamina, lalo na ang bitamina D. Upang gawin ito, kakailanganin mo ang spinach, anumang mga gulay, mga gulay na gusto mo (sariwang). Ang pagbibihis ng salad ay maglilingkod bilang langis ng mustasa. Ito ay makakatulong sa mga kapaki-pakinabang na sangkap mula sa mga gulay at mga gulay upang lubos na maunawaan.

Para sa paningin

Ang langis ng mustasa, ang presyo na kung saan ay lubos na abot-kayang (mula sa 180 hanggang 200 rubles bawat 350 ML) ay lubhang kapaki-pakinabang para sa paningin. Ang pagiging epektibo nito ay nagdaragdag nang maraming beses kapag ginamit sa mga blueberries at blueberries.

Ang isang baso ng mga berries ay nangangailangan ng humigit-kumulang 50 ML ng langis. Ang mga berry ay giling hanggang sa isang homogenous mass ang natatanggap at kinuha araw-araw (sa isang walang laman na tiyan) isang kutsara. Ang lunas na ito ay lubos na epektibo sa pagkabulag ng manok, ang kamalayan.

May malamig

Sa lahat ng mga viral disease, ito ay kapaki-pakinabang upang banlawan ang lalamunan sa langis ng mustasa. Maaari mong dalhin ito sa pagkain tatlong beses sa isang araw. Ang paggamit ay isang kutsarita.

Sa kabag, tiyan ulser

Ang mga tradisyunal na healer ay gumagamit ng lunas na ito para sa pagpapagaling ng ulcers sa tiyan. Nagpapayo sila na kumuha ng langis tatlong beses sa isang araw sa isang kutsara (30 minuto bago kumain).

Hindi namin sinabi sa iyo ang tungkol sa lahat ng mga karamdaman na ginagamit ng langis ng mustasa. Kung paano dalhin ito, alam mo na. Gayunpaman, nais kong balaan na ang paggamot (lalo na ang mga panloob na sakit) ay maaaring magsimula lamang pagkatapos makonsulta sa dumadating na manggagamot.

Contraindications

Sa kabila ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang langis ng mustasa ay may contraindications. Ang pinaka-karaniwan sa mga ito ay:

• Indibidwal na hindi pagpayag;
• Myocardial diseases;
• Gastritis na may mataas na kaasiman;
• Enterocolitis.

Dapat pansinin na ang mga taong may sensitibong balat na may panlabas na aplikasyon ng langis ng mustasa minsan nagrereklamo ng mga allergic reaction.

Langis ng mustasa: mga review

Maraming mga positibong review ang tumatanggap ng mga maskara ng buhok gamit ang langis ng mustasa. Naaalala ng mga kababaihan na ang mga maskara ay handa nang madali at mabilis, at ang epekto ay nagpapakita mismo ng mabilis - ang buhok ay nagiging mas malusog, mas malakas, hihinto sa pagbagsak.

Hindi mas mababa kaysa sa mabubuting salita ang karapat-dapat na langis, na ginagamit para sa mga layuning kosmetiko. Ayon sa mga review, ito ay epektibo para sa acne, herpes, seborrhea, dermatitis.

Natatandaan ng mga mambabasa na ang langis ng mustasa bilang isang dressing para sa mga salad ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang at normalisasyon ng dumi ng tao, bukod sa napakaganda nito sa lasa.