Pagkagulo (isda): paglalarawan. Dagat ng trout, lawa at stream

Ang trout ay isang isda na kabilang sa pamilya ng mga salmonid. Bukod dito, siya ay isang tipikal na kinatawan ng kanya. Maraming mga subspecies ng isda na ito, at ang bawat isa sa kanila ay mayroong sariling mga katangian. Halimbawa, ang ilang mga specimens ay hindi lalampas sa isang timbang na 2 kg, ang iba ay umabot sa isang masa na higit sa 20.

Ang bath trout ay may masarap at mayaman sa mga kapaki-pakinabang na elemento ng karne. Samakatuwid, maraming mga anglers managinip tungkol dito. Sa ilang mga lugar sa Russia ito ay komersyal. Ang pinakamaliit na taba ng nilalaman, isang normal na dami ng calorie sa bawat 100 gramo ng timbang, at mahusay na pag-pantalan - lahat ng ito ay ang mga pangunahing bentahe ng isda.

Tirahan

Masyadong karaniwan ang trout ng isda. Ang mga larawan ng mga mangingisda na may angkop na tropeo ay kadalasang sapat, pareho sa mga pribadong koleksyon, at sa iba't ibang mga forum o mga site na may temang. Samakatuwid, hindi namin maikli ang pag-uusap tungkol sa tirahan nito .

Ang pagpasa at mga kinatawan ng tubig-tabang ay karaniwang naninirahan sa mga dampa ng malalaking ilog na may katumbas na tubig. Ang trout ng Caspian Sea ay mas pinipili ang Dagat Caspian, ayon sa pangalan nito. At sa panahon kung kailan ito pupunta sa mga itlog ng isda, maaari itong maging freshwater. Ang panahon ng isinangkot ay nangyayari sa ilog Kura. Ang isa pang kinatawan - salmon, ay naninirahan sa Azov at Black Seas. Kaya, para sa mga mangingisda mayroong maraming mga lugar kung saan maaari mong mahuli tulad biktima.

Tulad ng ipinahiwatig, ang natatanging tampok ay nagmamay ari ng lahat ng mga isda ng dagat o lake na kabilang sa species na ito. Ito ay, sa kakanyahan, hindi mahalaga kung aling tubig ang maalat o sariwa. Maaari itong tumahan sa lahat ng dako. Ito ay may positibong epekto sa katangi-tangi nito.

Hitsura

Ang hitsura ng mga kinatawan ng pamilya ng mga salmonid ay magkakaiba depende sa mga subspecies. Ang karamihan sa mga tipikal na specimen, tulad ng Taimyr, trout o freshwater trout, ay nailalarawan sa mga katangian na inilarawan sa ibaba.

• Bibig swept down.
• Kung ang indibidwal ay may malaking sukat, pagkatapos sa mas mababang panga ay may katangian na kawit.
• Maliit na palikpik sa likod.
• Makapangyarihang buntot.
• Maliit na taba siryal.
• Mga batik sa buong katawan.

Ang mga isda ng dagat at lawa ay katulad sa hitsura, istraktura ng katawan at kahit mga katangian ng panlasa. Ang pagkakaiba ay direkta lamang sa tirahan, na maaari nilang baguhin sa kanilang paghuhusga.

Sa pamamagitan ng timbang, iba't ibang mga specimens din. Ang pinakamalaking ay ang trout ng Caspian fish. Ang larawan sa mga pampakay na site ay nagpapakilala ng mga angler na may 10 at 20 kg specimens. Sa pangkalahatan, ang mass ng iminungkahing biktima ay maaaring matukoy mula sa tirahan nito. Kung ang pond ay maliit, pagkatapos ay ang mga sukat na may timbang ay magiging maliit, at vice versa.

Pag-aanak

Ang trout ay isang isda kung saan, para sa pangingitlog, binibihag ang mga seksyon ng mga katawan ng tubig kung saan may maliit at maraming bato. Ito ay dahil sa ang katotohanang ang mga maliliit na itlog ay nakatago sa ilalim ng mga ito o inilibing sa buhangin, kung ito ay malaki.

Ang isang natatanging tampok ng trout ay na sa panahon ng pangingitlog ito ay patuloy na feed. Ang pagkakaroon ng pinakawalan ng isang average ng 7-12,000 itlog, ang isda ay tahimik na nakatuon sa pansing ng ulang, herring at iba pa.

Ang laki ng lalaki ay 5-6 mm ang lapad. Ang isang babae ay maaaring umikot ng hindi hihigit sa 10 beses sa kanyang buhay. Una ang mga bata ay nakatira sa lugar kung saan ang pangingisda ay naganap. Pagkatapos lumaki, umalis sila pagkatapos ng mga matatanda sa dagat o sa lawa.

Ang trout ay isang isda na maaaring mabuhay ng 19-20 taon. Ang daanan at dagat ay may mas maikli na pag-asa sa buhay, hindi katulad ng mga lawa. Gayunpaman, oras na ito ay sapat na para sa pangingisda, posible na matamasa ang karne ng sapat na gulang na walang nakakasagabal sa pagpapalaki.

Pamumuhay

Ito ay pinaniniwalaan na ang lahat ng mga isda ng pamilya ng salmon (ang listahan ng mga kinatawan ay napakalaking) ay mga mandaragit sa pamamagitan ng kanilang kalikasan. Maraming mga tao ang nakakahanap ng maliit na ulang sa tiyan sa panahon ng sarsa. Mayroon ding iba pang mga isda. Sa pangkalahatan, ang trout ay hindi nakakaayos sa pagkain nito, ito ay handa na kumain ng lahat ng bagay na nakukuha sa paraan.

Ngunit may iba pang mga halimbawa. May dalawang kinatawan ng lahi sa Lake Ohrid . Ang una, trout, umabot sa isang masa ng 10 kg at pinainam lamang ng mga produktong karne. Ang ikalawang ispesimen ay isang maliit na isda sa pilak. Ang pagkain nito ay binubuo lamang ng mga maliliit na crustaceans o plankton. Ang mga nagsisimula at mga amateurs ay madalas na kumukuha sa kanila para sa mga kinatawan ng iba't ibang pamilya. At ilang mga tao sa hitsura ay maaaring sabihin na sila ay nabibilang sa parehong lahi.

Ginugugol ni Bathrock ang halos lahat ng kanyang buhay sa asin na tubig. Nerestitsya siya swims sa tubig-tabang ilog. Sa parehong lugar lumalaki batang. Matapos maging adulto, bumalik siya sa dagat o isang lawa na may tubig na asin.

Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa isda

Tulad ng ipinahiwatig, ang pinakamalaking kinatawan ay ang trout ng Caspian. Sa kasaysayan, ang isang kaso ay naitala nang ang isang mangingisda ay nakakuha ng timbang na 51 kg. Ngunit ngayon ang mga malalaking specimens ay hindi mapupuntahan, dahil sa lahat ng dako kung saan matatagpuan ang trout ng dagat, ang pangingisda ay sinusunod. Samakatuwid, ito ay walang oras na lumago sa isang malaking sukat.

Sa ilang mga kaso, ang pagpasa, dagat at isda ng isda ay maaaring magkasama. Ito ay naobserbahan kung saan, malapit sa bawat isa, mayroong dalawang kaukulang mga katawan ng tubig na konektado sa isang ilog. Ang mga ito ay sama-sama at ganap na mapayapa na ipinadala sa proseso ng pagtatanim, at walang sinuman ang hindi komportable.

Sa ngayon, ang trout ng pangingisda ay hindi tulad ng kapaki-pakinabang na ito noong unang bahagi ng ika-20 siglo. Ito ay dahil sa ang pangingisda ay hindi makatwiran, at sa ilang mga lugar ng tirahan nito, nagsimula ang hydro construction. Samakatuwid, ang natural na pagtaas sa populasyon ay nababagabag. Ngunit ang isda ay hindi pa protektado at hindi protektado ng mga kaugnay na istruktura.

Nakakakuha ng trout

Ang lahat ng isda ng pamilya ng salmon (ang listahan ay nagsisimula sa karaniwan na trout at nagtatapos sa trout ng Caspian) ay nahuli sa pag-ikot o lumipad pangingisda kung ito ay nagpapalabas. Ang pagpapaputok ay nagaganap mula Setyembre hanggang Pebrero, depende sa klimatiko na kondisyon ng tirahan.

Ang matapang sa trout ay matalim, at hindi mo dapat agad i-cut ito. Ang katotohanan ay madaling masira ito, bilang resulta, mawawalan ng tropeo ang mangingisda. Una kailangan mong gulong sa kanya ng kaunti. Pagkatapos, kapag kumukuha sa baybayin, walang problema.

Sa pangkalahatan, ang pangingisda ay matututuhunang mahirap kahit na ito ay nahuli ng dagat o isda ng isda. Ang mga larawan ng mga taong may kaukulang mga tropeo ay nagpapatunay na ito. Makikita nila ang mga pagod na mga mangingisda. Alinsunod dito, sa iyong sarili kailangan mong kumuha ng maraming masustansiyang pagkain at mga linya ng pangingisda, dahil walang labanan, ang trout ay hindi magbibigay.

Karne ng trout

Ang mga uri ng salmon na itinuturing ng lasa at mga katangian sa pagluluto ay hindi mababa sa anumang paraan sa karne ng hayop. Bukod dito, may tamang paghahanda, mas mabuti pa. Una sa lahat, ito ay ang karne na madaling natutunaw, at maging sa maliliit na bata.

Bath trout ay hindi isang mataba isda, ngunit napaka-malambot. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa kanyang bangkay karne ay naglalaman ng mataba layers. Ngunit ang mga ito ay hindi pantay-pantay na ipinamamahagi, kaya ang ilang bahagi ng hayop ay maaaring lutuin sa isang paraan lamang, samantalang ang iba naman ay nagtataglay ng silid para sa mga pantasiya sa pagluluto. Gayundin, ang halaga ng taba ay depende sa oras ng pangingisda, habang nagpapalaganap, halimbawa, ang mga isda ay nakakakuha ng taba, at sa pagtatapos ay nagiging mas payat.

Upang magluto ng delicacy, ang mga chef ay bahagyang magdagdag ng asin sa trout. Dahil sa taba layers ito ay puspos na may sariling juice. Bilang isang resulta, posible upang makakuha ng isang lasa na hindi naantala ng iba pang mga produkto mula sa pag-atsara.

Ang pinakuluang at niluto sa isang isda ng panlaba ay may mahusay na mga katangian sa pagluluto. Sa parehong oras, hindi ito mawalan ng pagiging kapaki-pakinabang, hindi katulad ng marami pang iba. Ngunit ang problema ay nakasalalay sa ang katunayan na ito ay masyadong mahirap na pumili ng isang dekorasyon para sa tulad ng isang pinong at natatanging karne. Kadalasan ang papel nito ay nilalaro ng pinakuluang mushroom o inihurnong patatas.

Konklusyon

Sa kabila ng katotohanan na mayroong maraming impormasyon tungkol sa kung paano mahuli ang kinatawan ng salmon, ang trout ay isang isda, kung saan ang isang espesyal na diskarte ay kinakailangan. Ito ay malamang na ang mga bagong dating o amateurs ay magagawang upang makaya ito, kung lamang sa pamamagitan ng isang fluke. Ngunit kung gagamitin mo ang catch, pagkatapos ay maaari mong mangyaring ang pitong mahusay na karne na may natatanging mga katangian ng lasa.

Imposibleng hindi magbayad ng pansin sa pagiging kapaki-pakinabang ng trout. Hindi tulad ng karamihan sa iba pang komersyal na isda, mas mababa ang mataba, may malambot na karne. Para sa mga ito ito ay appreciated.