Pipino: Ang pinakamahusay na mga panlabas na varieties. Paglalarawan at mga katangian ng ang paglilinang ng mga varieties

Ang artikulong ito ay tumutok sa ang gulay na tinatawag na pipino. Ang pinakamahusay na panlabas na varieties, lalo na ang paglilinang ng pinagmulan, pati na rin ang ilang mga simpleng recipe para sa malusog at nakabubusog na pagkain - makikita mo ito sa aming materyal.

Anong uri ng gulay?

Pipino - isang isang-taon na init mapagmahal halaman, isang malapit na kamag-anak ng kalabasa. Ang bunga ng kanyang karaniwang pahaba ang hugis, bagaman may mga varieties at pag-ikot. Peel gulay ay puti, almasiga, berde o dilaw. Sa pamamagitan ng isang iba't ibang mga kapaki-pakinabang mineral at bitamina, pati na rin ang walang kapantay na panlasa, squash ay popular sa buong mundo.

alamat

Ayon sa Indian epic, ang pipino ay iniharap sa mga tao ng mga diyos. Sa isang fishing village habang ang kanilang mga husbands ay sa isang mahabang paglalakbay, mga kababaihan at mga bata ay paghihirap mula sa gutom. Ina nanalangin sa diyos diyos, kaya sila ay nagpadala down to earth ang bunga ay tulad ng masarap na parang laman ng mga isda, at bilang walang pagpapanggap bilang mga damo. Celestials naisip at ipinakita sa mundo ang mga pipino. Paano ito panlasa tulad ng isda - isang malaking tanong, ngunit ang tungkol sa kadalian sa paglilinang, sila ay talagang hindi gumawa ng isang pagkakamali.

Kung saan nanggagaling ang pipino?

Ilang gardeners nagtataka tungkol sa kung saan ako ay nagmula sa isang kilalang pub. Ngunit alam tungkol sa mga tampok ng paglago nito sa isang natural na kapaligiran, maaari kang lumikha ng ito kultura, ang pinakamahusay na mga kondisyon sa site.

Home upang makahanap ng gulay Timog Amerika, bagaman maaari itong matagpuan sa Central at North. Nito paglilinang ay nangyari para sa isang mahabang panahon: ang Indians lumago kalabasa kahit 3000 taon na ang nakakaraan, bilang ebedensya sa pamamagitan ng maraming archaeological hahanap. Para sa mga Europeo gulay ay relatibong kamakailan-lamang - sa ika-17 siglo, at ay nilinang unang bilang isang kakaibang halaman sa botanical gardens. Ang mga pagkain ay lamang squash buto, panlasa tulad ng kalabasa. Sa gitna ng ika-18 siglo himala gulay at dumating sa Russia, kung saan ito ay ginagamit sa mga wala pa sa gulang na form.

Paano sa planta at palaguin pipino

Upang sugpuin buto sprouted mabilis, sila ay dapat babad na babad para sa 4-5 na oras sa malamig na tubig at pagkatapos ay nakabalot sa isang mamasa-masa tela o bulak at ilagay sa isang mainit-init na lugar para sa tungkol sa isang araw (dapat silang maging malaki nang bahagya, ngunit huwag magpatubo). Pagkatapos sila ay bahagyang tuyo at hasik sa bukas na lupa sa late Abril - unang bahagi ng Mayo (batay sa mga kondisyon ng panahon). Ang mga buto ay patubuin sa temperatura sa itaas 10 ° C.

Pipino - planta ng masyadong nababagsak, kaya ang isang kopya ay dapat na account para sa isang lugar ng hindi bababa sa 70 × 70 cm Ang mga buto ay nakatanim sa mamasa-masa lupa sa isang malalim ng 1.5-2 cm Maraming mga gardeners masakop ang kanilang mga landing lugar plastic wrap upang mapanatili ang mga kinakailangang kahalumigmigan ...

Para sa paglilinang ng kalabasa ideal humus. Ito gourds lumalaki na rin sa alluvial ilog lupain, at chestnut, sa melkosuglinistyh. Mahalaga rin na isaalang-alang kung paano ang mga planta nilinang sa hardin nang mas maaga. Ang pinakamahusay na mga naunang pipino mga kamatis, peppers, talong, patatas at sitaw.

Sa isang pagkakataon kapag ang ovaries simulan upang bumuo, ang mga halaman ay kinakailangan sa feed mineral at organic fertilizers. Karamihan sa mga madalas na ginagamit na mga sariwang halaman ng malen (5 kg sa 10 m²), manok pataba (1.5 kg per 10 m²), slurry (5 hanggang 10 kg m²). Best mineral dressing itinuring ammonium nitrayd (120 g per 10 m²).

piliin ang grade ayon sa kung ano ang pamantayan?

Sa bawat oras na sa tagsibol, maraming ay nagsisimula mag-isip tungkol sa mga uri ng mga buto ng isang pagbili ng gulay sa taong ito. Paano hindi upang mawala sa gitna tulad pagkakaiba-iba?

Bago ka bumili ng buto, kailangan mong piliin ang pinakamahusay na grade. Ito ay inirerekomenda upang isaalang-alang ang lokasyon ng infield kung ang cottage ay matatagpuan sa hilagang mga lugar ay partikular na talamak na hamog na nagyelo.

Depende sa laki ng mga di-umano'y mga kama ay mahalaga upang bigyang-pansin ang hugis ng bush, sa kanyang limit at ugali na sumasanga.

Mula sa kalidad ng polinasyon ay depende pag-aani. May mga halaman pollinated sa pamamagitan ng insekto, ngunit withdraw at self-pollinating squash. Ang pinakamahusay na varieties panlabas na ibig sabihin ng lahat, ang pagkakaroon ng mga bees, butterflies at iba pang nectar gatherers.

Domestic o import varieties na mas mahusay?

Ang bawat baitang ay may sariling pakinabang at disadvantages. Kapag pinili mo ay dapat na guided sa pamamagitan ng lalo kung paano pipino ay gagamitin. Ang ilang mga lumaki mga gulay sa pag-asa ng pang-matagalang imbakan, habang ang iba ay pangangarap upang makakuha ng isang maagang crop, na kung saan ay gagamitin sa raw form, pati na rin para sa pagluluto at Canning.

Hindi tulad ng mga banyagang varieties, mas domestic lumalaban sa hamog na nagyelo pinsala at mabilis na pagbabago sa temperatura. Samakatuwid, sa paglaki sa gitnang Russia at sa mas hilagang rehiyon, mas mahusay na upang piliin ang mga buto ng mga lokal breeders. Ang mga prutas ng pipino, bagaman wala kang isang presentable uri, ngunit ganap na nag-iingat at kamangha-manghang panlasa.

Sa mas mainit na mga rehiyon, sa laban, ito ay mas mahusay napatunayan banyagang varieties, lalo na Italyano. Mayroon silang isang makatas sapal, iba't-ibang ripening at mahusay na panlasa.

Maagang varieties ng pipino

Bawat gardeners gusto upang mabilis na makakuha ng isang pag-aani. Para sa mga malalaking agro-industrial complexes mabilis na pag-iipon - isang mabilis na kita at isang mahusay na paglilipat ng tungkulin. Para sa mga walang tiyaga breeders nagdala ng isang pulutong ng mga kagiliw-giliw na skorospelok. Kung ano ang isang pipino halaman? Ang pinakamahusay na mga panlabas na mga varieties na may isang maikling tagal ng pagkahinog ay ipinakita sa ibaba.

Odessa-52

Ito ay isang lumang, oras-subok varieties makapal na tabla sa pamamagitan ng Ukrainian breeders kahit na sa gitna ng huling siglo. Mula sa unang pagtubo sa hinog na prutas - isang kabuuang tungkol sa 40 araw. Form squash pahabang, rind - milky o maberde kulay na may maliit na spot. Ang laman ay pinkish o madilaw-dilaw na kulay. Grade lubhang mabunga, lumalaban sa sakit at hamog na nagyelo. bush form ay compact. Odessa-52 na inirerekomenda para gamitin sa sariwa at naka-kahong, dahil ito ay, tulad ng marami sa mga maagang varieties, masama.

aeronaut

Ito pipino Pipino ay isa sa mga pinaka na hinahangad matapos. iba't-ibang ay may isang maikling main stem at isang malinis at maayos kaunti shrub. Ito ay sa isip-ugma para sa mga maliliit na hardin. Pipino aeronaut ay makinis na pahaba prutas ay pantay pininturahan ng maitim na berde ang kulay. Ang laman ay madilaw-dilaw, juicy, manipis na balat. Ripening oras - 46 na araw. Ang mga prutas ay ginagamit para sa canning, pagluluto, salads.

Pipino aeronaut ay may lamang ng isang dehado: ito ay madaling kapitan sa pulbos amag at iba't-ibang mga virus.

puti

Ultra-mabilis na iba't-ibang, mula sa pagtubo sa unang ani - ng kaunti pa kaysa sa isang buwan (35-40 araw). White pipino iba't ibang mga ilaw na hugis-itlog bunga ng daluyan laki (hanggang sa 1 kg). Ang ubod loob - cream, napaka-makatas at masarap.

Iba't-ibang ay lumalaban sa sakit, hindi mapaghingi sa mga tuntunin ng pag-aalaga at unibersal na ginagamit. Ito ay inatsara, pritong, kinakain raw. Mababang asukal ng nilalaman ay ginagawang posible na gamitin ang pipino puting pangbatang pagkain at diyeta ng mga diabetics. Gayundin, ito ay angkop para sa pang-matagalang imbakan at mahabang panahon ay hindi mawawala ang lasa at kapaki-pakinabang katangian. Salamat sa lahat ng mga pakinabang na nakalista sa itaas ito ay lubos na popular sa mga magsasaka.

Sosnowski

Iba't-ibang ito matures lamang 33-34 araw. Ito ay inilaan para sa panlabas na paglilinang sa katimugang rehiyon ng Russia, Ukraine, Moldova. Sosnowski pipino iba't ibang mga manipis ang balat prutas pahaba puti o beige. Ang laman ay dilaw, mahibla, may isang mataas na nilalaman ng juice. Ito ay ginagamit para sa canning at pandiyeta mga menu.

angkla

Iba't Ito ay maagang umunlad: ang crop ay maaaring ani matapos lamang ang 40 araw pagkatapos ng simula ng cotyledon dahon. Ang mga prutas ng pipino Anchor ay hugis-itlog at bilugan. Peel kulay berdeng ilaw tono malambot sa hipo.

Ng kalamangan ay maaaring nabanggit mababa ang temperatura pagtutol, ang mahusay na kaligtasan, mataas na pagiging produktibo (hanggang sa 9 kg mula sa isang bush), mahusay palatability sapal. Ang pangunahing disbentaha, na may isang pub Anchor: masamang grado ay taliwas sa iba't-ibang mga sakit.

Popular na varieties ng kalabasa para sa pangmatagalang imbakan

- Skvorushka. Salamat sa pang-matagalang imbakan nang walang pagkawala ng nutrients at lasa maraming piliin ang mga pipino. Paglilinang at pag-aalaga sa open field hindi naghahatid ng isang abala. Buto ay hasik direkta sa isang kama (ang distansya sa pagitan ng mga butas - 60 cm). Sa hinaharap, kailangan lamang ang regular na pagtutubig, hoeing at nakakapataba ang lupa.

Ang prutas ay may iba't ibang martines dark green magtalop at slaborebristoy cylindrical hugis. Timbang pipino ay maaaring maabot ang 1.2 kg. Para sa paggamit sa sariwa, purong, nilaga at direkta pagkatapos ng pag-aani ang mga napiling mga batang maliliit na mga item. Gulay inilaan para sa pang-matagalang imbakan ay dapat na rin mature.

- Gribovsky-37. Ang lumang iba't-ibang ay kilala sa pamamagitan ng lahat ng self-paggalang sa mga gardeners. Ito ay nakuha sa pamamagitan ng domestic mga breeders sa 1943, at mula noon ay nagkamit napakalaking katanyagan. Kabilang sa mga pakinabang ay ang mga sumusunod: pipino Gribovsky ay may mataas na pagiging produktibo, mahusay na pang tiisin ang tagtuyot at malamig na panahon, hindi mapaghingi maintenance libre.

Ang bunga ng iba't-ibang mga cylindrical, bahagyang "pot-bellied" hugis na may maliwanag tadyang sa stem. Peel - namemerde o milky, siksikan na sapat. Pulp - puti, nababanat na daluyan. Pipino Gribovsky mabuti para sa home cooking pati na rin ang para sa pangmatagalang imbakan.

- Iskander F1. Marahil ito ay kinakailangan sa planta ng hybrid pipino? Ang pinakamahusay na varieties para sa open ground, sa kasong ito - ito Kavili F1 at F1 sikat pipino Iskander, mga review ng kung saan ay pulos positibo. Ang mga hybrids ay nilikha sa pamamagitan ng Dutch botanists para sa isang mahabang panahon. Ang kanilang mga pangunahing bentahe ay ang paglaban sa iba't-ibang mga sakit, mataas na ani, ang kakayahan upang obaryo fetus sa mababang temperatura.

Hindi bababa sa para sa isa pang panahon upang subukang magtanim sa kanilang lugar pipino Iskander F1. Responses tungkol sa kanya ay nagbibigay ng pag-asa para sa isang magandang ani, na kung saan ay magagawang ma-imbak para sa isang mahabang panahon.

Kapansin-pansin na mga buto na nakuha mula sa hybrid prutas ay hindi maaaring gamitin para sa kasunod na planting.

dilaw na kalabasa

- Goldberry. Dilaw na kalabasa varieties Zolotinka naiiba maagang pag-unlad, compact palumpong, mahusay na panlasa at isang kaaya-ayang hitsura. Tulad ng ibang mga dilaw o kulay kahel na gulay, ang mga ito ay mayaman sa karotina, at ginagamit para sa paghahanda ng sanggol at pandiyeta pagkain.

- Zheltoplodny. Ito grade - bush pipino mataas na ani. Ang bunga ay makinis o bahagyang ribed, cylindrical, tapered sa dulo. Ang planta ay angkop para sa mga maliliit na lugar, tulad ng compact.

- Golda. Ang isa pang kinatawan ng dilaw na kalabasa. hybrid na ito ganap na pinatunayan popular sa mga nakaranas gardeners. Kanyang maaraw bunga ay haba, bahagyang ribed hugis. Pulp - mag-atas, siksik sapat na at masyadong malambot. Ang mga gulay ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na masaklaw na karunungan: ang mga ito ay pinirito, nilaga, naka-kahong. Sa karagdagan, ang mga pipino varieties Golda ganap na nag-iingat, kung naghihintay ka para sa kanilang buong pagkahinog.

ikot courgettes

- Ball. Round pipino varieties Ball ay perpekto para sa pagpupuno at baking. Sa hugis ng prutas ay madaling hulaan mula sa pangalan, siya talagang matured sa form ganito ang hitsura ng isang lobo. Peel ang pipino - luntiang ilaw sa mga maliliit na mga spot. Ang mga espesyal na tampok isama ang paglilinang ng isang partikular na hindi nagugustuhan ng mga draft, sa pangkalahatan, ang halaman ay hindi marangya, at mataas na-mapagbigay.

- Watermelon. Ito iba't-ibang - ang resulta ng cross-dumarami na may parehong melon kapwa, at lumilitaw na talagang katulad niya. Mga Tampok ng iba't-ibang mga malalaking pink buto, masyadong pang-matagalang imbakan (hanggang sa bagong ani) at mahabang lashes. Kapag planting Watermelon distansya sa pagitan ng mga butas ay dapat na hindi bababa sa 2 m.

Ito ay hindi lahat ng varieties ng ito hindi pangkaraniwang hugis. Para sa open ground angkop din Gingerbread, Tintoretto, burzhuinov ang F1, Festival F1.

Round pipino, grade, paglalarawan, at sa mga pakinabang sa mga ito ay itinakda sa itaas, ay nagiging mas popular.

hindi pangkaraniwang mga varieties

- Spaghetti. Ito maagang umunlad na grado ay may isang natatanging tampok: kapag luto pulp pinagsama sa manipis na flagella na kahawig ng tunay na Italian pasta. Bilang karagdagan sa ang hitsura ng laman ng spaghetti ay isang bit tulad ng ito ay pamilyar mula sa pagkabata dish. Ito ay mahalaga upang bigyan ang pipino pahinugin hanggang sa katapusan: sa kasong ito, ipapakita nito ang lahat ng mga panlasa.

Ito ba ay mahirap na linangin ang mga pipino? Paglilinang at pag-aalaga sa open field ay hindi makikilala ang mga ito mula sa maginoo varieties.

- Shaped. Ang isa pang kakaibang pub - peras-shaped. Bukod form na ito ay nagkakaiba maliwanag na orange pulp, napaka mabangong at masarap. bunga nito ay hindi masyadong malaki (tungkol sa 20-25 cm ang haba). Ang bentahe ng ito iba't-ibang ay isang mahabang panahon ng fruiting.

Peras hugis-pipino na rin nag-iingat at transported. Salamat sa mahusay na panlasa at palamuti, iba't-ibang ito taun-taon ay nagiging mas popular.

masarap na mga recipe

Para sa paggamit raw pipino napili batang bunga ng isang average na laki ng pipino. Alisan ng balat ang mga ito manipis, sapal ay juicy, at ang mga buto lamang magsisimulang upang bumuo. Mayroong maraming mga recipe para sa malusog at simpleng pinggan, sa paghahanda ng kung saan ay hindi kumuha magkano.

Salad ng pipino na may pipino

Sangkap: cucumber (300 g), squash (250 g), chives (30 g), bawang (3 cloves), mayonesa (5 tablespoons), herbs at asin.

Pipino at pipino alisan ng balat at hiwa sa fine cube. Mga sibuyas at herbs makinis tinadtad, bawang dumaan sa press. Pagsamahin ang lahat ng sangkap, ihalo na rin.

Maraming mga tao, pagtataguyod ng isang malusog na diyeta, palitan ang mayonesa sa olive o mirasol langis. Sa ganitong salad ay maaari ring magdagdag ng cottage cheese o Mozzarella.

squash caviar

Kung ano ang kinakailangan: pipino (3 kg) at sibuyas (0.5 kg), mayonesa (250 g), tomato paste (250 g), mirasol langis (150 g), asin (2 kutsara), asukal (1/2 cup ), itim na paminta (1/2 kutsarita), bay leaf (1 x).

Sibuyas at binalatan pipino kailangang mag-scroll sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, at pagkatapos ay idagdag ang mayonesa, tomato paste at mantikilya. Ang resultang timpla pakuluin sa mababang init para sa 1 oras. Susunod, magdagdag ng asin, asukal, paminta at bay dahon. Magngitngit para sa 1 oras. pinalawak na sa isterilisado garapon sa mainit na form at roll.

Ulam na ito ay angkop para sa araw-araw na diyeta, pati na rin ang para sa maligaya talahanayan.

pinalamanan pipino

Kailangan namin: giniling na baboy (350 g), 4 mga batang ikot pipino, karot 1 medium size sibuyas, 1, 1 sibuyas ng bawang, herbs, langis ng oliba, paminta, asin.

Una kailangan mo upang i-cut sa tuktok ng ang pipino at maingat na alisin ang sapal na may isang kutsara. Sibuyas, karot, bawang makinis tinadtad, idagdag sa palaman at ihalo na rin. Sunod, ang mga nagresultang pinaghalong ay magsabog ng olive oil, asin at paminta, magdagdag ng tinadtad herbs.

Kaldero na puno ng tinadtad na pipino, ilagay sa isang pan o baking ulam at pabalat tuktok foil. Ang ulam ay luto sa isang preheated 180 ° C oven para sa 45 minuto. Susunod na kailangan mong alisin ang foil at ilagay sa likod ng isa pang 15 minuto. Top maaari mong budburan gadgad keso sa crust crispy mabangong.