Restaurant "Karaniwang Bagay" (Moscow): menu, mga larawan

Restaurant "Karaniwang Bagay" impresses sa kanyang charismatic. Ang interior ng restaurant na ito ay pinangungunahan ng minimalism, ngunit ito ay hindi abala ang kanyang maraming mga bisita. Pagkatapos ng lahat, narito ang isang nakabubusog at prangka pagkain sa abot-kayang presyo, at ay nakalakip sa ito ng isang nice friendly na kapaligiran. Sa paglipas ng panahon ay ipinapakita, konsepto na ito ay mahusay na gumagana. Ang lugar na ito ay may isang mahusay na reputasyon, at ito ay lubos na popular sa mga residente ng lungsod. Dito ay tatalakayin sa artikulong ito.

konsepto

Restaurant "Karaniwang Bagay" - ito ay sa halip ng isang masarap na cafe na may home kaswal na kapaligiran at simpleng ngunit kalidad na pagkain. Sa gitna ng mga ito ay namamalagi ang ideya ng isang British gastropub trend, ngunit ito pagkakatulad ay mas ideological kaysa sa haka-haka. Tradisyunal na Ingles pub ng ilang taon na ang nakakaraan ay nagkamit ng isang pangalawang hangin. Ang katotohanang ito ay iniambag sa paglitaw ng isang maikling magsalita sa mga ito, ngunit Kalidad menu (bukod sa standard appetizer). Kaya mayroong isang bagong format ng restaurant - Gastropub.

Ang mga tagalikha ng mga restaurant chain "Karaniwang Bagay" ay hindi kopyahin ang British trend, at subukan lamang upang sundin ang kanyang mga pangunahing ideya. Para sa kanila, ang terminong "gastropub" ay nauugnay sa isang bilang ng mga pangunahing konseptong: honest pagkain, lungsod cafe, casual, walang kinikilingan, simple, ngunit mahalagang bagay-bagay. Restaurant at cafe, na kung saan ay batay sa mga aktibidad ay namamalagi ito simpleng konsepto, pinamamahalaang upang manalo ng pagkilala ng malawak na bilang ng mga lunsod o bayan residente. At trend na ito ay patuloy na makakuha ng momentum.

kaayusan

Restaurant at cafe sa ilalim ng pagkukunwari ng "Karaniwang Bagay" bumuo ng isang maliit na network ng mga institusyon ng pampublikong kapangyarihan sa kabisera. Konjushkovskaja sa kalye malapit sa metro station "maghalang" ay ang pinakaunang sa kanila, kung saan ang mga tagalikha tumawag gastropub. Dito, kasama ang marangal na mga inumin at meryenda sa kanila, nag-aalok ng isang iba't ibang mga mainit na pagkain, meryenda at panghimagas. Ang restaurant "Karaniwang Bagay" sa Nikitskaya ng kalye wine lovers ay tiyak na maakit ang isang rich wine cellar. Dito, ang lahat ay maaaring tikman ng ilang mga inumin at piliin ang pinakamahusay na ng mga ito. At sa isang maluwag na establishment sa Pyatnitskaya puro lahat ng mga pinakamahusay na: great alak, masarap na pagkain, Friendly at nakakarelaks na kapaligiran (malalaking bahagi!). Ito restaurant tagalikha tumawag gastrotekoy at Minumungkahi mga bisita na dumating sa kanya na may malaki at maingay na kumpanya.

panloob

Ang sitwasyon sa institusyon, tulad ng ipinahayag, hindi mapagpanggap. Gayunman, sa ito simpleng timpla ng estilo at maharlika. Halimbawa, restaurant "Karaniwang Bagay" sa Nikitskaya Street ay matatagpuan sa basement ng isang lumang gusali at ay binubuo ng tatlong mga kuwarto. Ang kapaligiran ay mahal simple: puting pader at mga talahanayan, kraft paper, na pinapalitan tablecloths, nakakatawa basins, sinks, pati na rin ang maraming iba pang mga kawili-wili at cute na maliit na bagay. Ang interior ng lugar na ito ay bumubuo ng mga bisita ng isang espesyal na, gayon pa man hindi pangkaraniwang para sa Moscow ideya ng isang demokratikong device, urban restaurant.

kapaligiran

Restaurant "Karaniwang Bagay" ay kilala sa mga madali at nakakarelaks na kapaligiran. May ay walang espesyal o artipisyal. Ang mga tagalikha Sinubukan upang maiwasan ang anumang pretentiousness sa himpapawid, ang serbisyo at ang menu institusyon. Ito ay ibinibigay ang pagkain, ang kalidad ay maihahambing sa mga restaurant, ngunit ito ay lubhang mas madaling proseso, supply at assortment. Ang format ay nagsasangkot ng ilang mga masarap na kalayaan, at samakatuwid ay ang mga lokal na cuisine ay maaaring inilarawan sa pamamagitan lamang ng dalawang salita: masarap at simple, nang walang anumang karagdagang epithets. Isang lugar na maaaring binisita araw-araw, ang restaurant ay isang "Karaniwang Bagay".

on Barricadnaya

Sa Moscow may tatlong institusyon ilalim ng isang pangalan, na bumubuo ng isang solong network. Ang isa sa kanila ay isang gastropub "Karaniwang Bagay", na matatagpuan sa kalye Konjushkovskaja, malapit sa "Barrikadnaya" metro station. Ang bawat pagbisita sa lugar na ito ay lumiliko sa isang pagdiriwang kaligayahan. Narito mga bisita ay hindi kailanman pumunta gutom. menu ng restaurant ay naglalaman ng mga kagiliw-giliw na pagkain tulad ng Kordero shank nilaga sa puting alak, tim at mint, salmon, lutong may kambing keso, mga almasiga at spinach, pati na rin marami pang iba. Bilang karagdagan, ito ay may isang mahusay na wine cellar. Narito ang mga inumin mula sa buong mundo: Argentina, New Zealand, Italy, USA, Australia. Dessert, pula, puti, pinatibay, rosas wines ay ipinagsama sa publiko sa isang dizzying dance na kung saan ay hindi kaya madaling upang makakuha ng, kaya walang arte mga customer mas mahusay na gamitin ang mga serbisyo ng mga lokal na sommelier. Seleksyon ng mga piling tao ng alak - ito ay isang masaya at kapana-panabik na proseso, kaya ipinagmamalaki ng isang magandang listahan ng alak sa anumang restaurant. Mga presyo sa institusyon din ay nakalugod: hapunan sa "simpleng bagay" mga gastos sa halaga ng mga bisita 1000-1500 Rubles.

Nikitskaya

Ang pinakamayamang koleksyon ng mga wines na iniharap sa restaurant "Karaniwang Bagay" sa Nikitskaya kalye. Isa sa mga pangunahing ideya ng mga lugar - alak na magagamit sa bawat form. Sa kasong ito, ang bisita ay hindi kinakailangan mag-order ng isang buong bote. Tunay nga, isang orihinal na diskarte sa kultura ng pag-inom ng alak sa isang institusyon "Karaniwang Bagay". Restaurant (Nikitskaya) ay nagbibigay-daan sa mga bisita upang bumili ng alak, hindi buong bote at baso, na kung saan ay bihirang para sa capital. At ang mga lokal na listahan ng alak ay binubuo ng mga maliliit na mga produkto, ngunit napaka-kagiliw-giliw na mga tagagawa, ngunit ang mga tradisyunal na hanay ng mga pamilyar na mga pangalan sa loob nito ay nawawala.

Sa karagdagan, ang restaurant "Karaniwang Bagay" nag-aalok ng mga bisita sa isang pagtikim ng mga hanay (ibig sabihin, mag-order ng isang i-paste ng tatlong mga uri ng alak 50 milliliters). set menu ng restaurant ay laging naroroon sa ilalim ng pamagat "Crossing Europa", "Ang White Guard", "Novyi Svet Revolution," "Ang Italian heograpiya", at mga pagkakaiba-iba sa ilalim ng makabuluhang mga pangalan "40 degrees" at "mapait na ibahagi."

Para wines ay nagsilbi buong serye ng mga meryenda, bukod sa kung saan may mga parmesan chips Bruschetta anim na species, keso plato, tinapa mga kamatis, sari-sari pates, karne at iba pa set. D.

Of course, ang restaurant "Karaniwang Bagay" (Nikita), at nag-aalok ng malawak na menu na binubuo ng isang mahusay na iba't-ibang ng nakabubusog na pagkain. Ang pagkain dito ay tulad ng dati simple, sariwa at gastronomically kawili-wili. institusyon ay may panaka-nakang-update seasonal menu, pati na rin ang ilang mga alak meryenda.

Pyatnitskaya

Restaurant "Karaniwang Bagay" sa Pyatnitskaya - ito lugar kung saan ang lahat ng mga pinakamahusay na focus. Ang mga tagalikha tawagan ito gastrotekoy, iyon ay isang lugar kung saan doon ay isang mahusay na wine cellar at ay hindi bulok sa kanyang gastropub. Kabilang sa mga dish lutong tinapay, meryenda, almusal, bagong desserts ... Lahat ng treats sa ganitong restaurant nailalarawan sa pamamagitan ng kahanga-hangang mga bahagi: malambot tanggalan ng buto ng karne ng baka luto sa pastry, pie, "Wellington", pampagana pink-gold na isda, oozing taba pato, Roasted tupa side ... Ito ay tinanggap na dumating malaki at masasayang kumpanya, upang suriin para sa isang nakakarelaks na pag-uusap di malilimutang lasa ng lokal na pagkain.

Dahil wine ay isang espesyal na kuwento. Ang restaurant sa Pyatnitskaya nakaimbak ito sa mga espesyal na mga lalagyan - malaking magnum, na pinangalanang sa pamamagitan ng mga sinaunang pangalan ng mga hari ng Lumang Tipan. Ang mga tagalikha ng mga institusyon magtaltalan na sa mga malalaking bote ng alak para sa mas mahabang develops at nagpatuloy. Tulad ito o hindi, maaari kang gumawa ng iyong sarili sa pamamagitan ng pagbisita sa kamangha-manghang mga restaurant.

konklusyon

Ang itaas-inilarawan network ng mga institusyon ay may sariling natatanging estilo at nag-aalok ng mga serbisyo nito sa napaka-makatwirang mga presyo. Creative diskarte sa restaurant device na ibinigay tagalikha nito matatag na komersyal na tagumpay. Narito promote simpleng araw-araw na kasiyahan: masarap na alak, mahusay na pagkain, makipag-chat sa mga kaibigan sa isang malaking kumpanya. Hindi nakakagulat, ito ay lubos na popular sa mga populasyon Restaurant "Karaniwang Bagay". Orenburg, hindi sinasadya, ipinagmamalaki ng isang institusyon ng parehong pangalan, ngunit sa itaas ang mga restaurant, ito ay hindi kaugnay. Gayunman, ito naghahari tulad ng kapaligiran: ang isang creative diskarte sa pagluluto, orihinal wine bar, pagpapakita ng art-house films, nakakarelaks na kapaligiran ... Ang lugar, walang pag-aalinlangan, nangangailangan din ng pansin, tulad ng lahat ng palalo, mga bago at sariwang mga sanhi sa pampublikong interes at pakikiramay.

Gastropub Restaurant sa Russia - isang bagong kababalaghan at ito ay hindi masyadong karaniwan. Gayunpaman, maaari naming na sabihin na ito ay magiging isang tagumpay sa gitna ng mga populasyon, at lahat dahil sa kanyang demokrasya at ang maayang nakakarelaks na kapaligiran.