Yaring-bahay scones sa mesa ang bawat pamilya

lutong bahay na cake

Ang bawat babae ay nais na alagaan ang iyong mga mahal sa buhay ang masarap na pastry, biskwit o cake. Mayroon kaming na gumastos ng maraming oras sa sinusubukan upang mahanap ang isang mahusay na recipe para sa homemade pastry. Ang pinakamalaking problema ay ang masa, dahil kung hindi ito gumana, pagkatapos ay ang baking ay malamang na hindi na mangyaring ang kanilang mga hitsura at lasa. Ito ay partikular na mahalaga na ang lahat ng ingredients ay sa sapat na dami, o homemade scones ay hindi nakakain. Samakatuwid, kailangan mo na isaalang-alang ng ilang mga patakaran kuwarta.

pangunahing panuntunan

Una, ang gatas ay dapat na bahagyang acidic at mainit-init. Idinadagdag sa ito ng isang maliit na sitriko acid at ilagay sa microwave oven para sa isang ilang minuto. Pangalawa, kapag idinagdag sa maginoo dry o pampaalsa, ang bigat ay dapat na hindi masyadong mainit, ito ay kinakailangan upang suriin ang temperatura. Ikatlo, ang harina ay idinagdag sa pinakadulo. Ito ay kinakailangan upang ibuhos ito mabagal upang makakuha ng isang malagong homemade scones. Ika-apat, maingat na masahihin ang masa, ito ay kanais-nais na ugong ng isang merry tune. Ang aming lola palaging sinabi na ang mood sa babaing punong-abala, kaya siya ay i-on at pastry. Panlima, ito ay mahalaga upang mapanatili ang temperatura sa oven. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga panuntunang ito, maaari kang maging sigurado na ang iyong bahay ay magpapasara out gorgeous buns.

ingredients

Upang ihanda ang isang kilo ng baking, kailangan namin ng:

1. Gatas - 0.5 litro.

2. Isang baso ng asukal.

3. Sol.

4. Sitriko acid.

5. Ang bag ng banilya asukal.

6. 3 itlog.

7. 50 g ng mga sariwang lebadura (15 g tuyo).

8. harina.

9. Sunflower langis.

10. Ang pasta (jam, jam, poppy seed, kanela, at iba pa).

pagsasanay

Sa isang maliit na mangkok ibuhos pinta ng gatas pakurot ibuhos doon sitriko acid at warmed nakatakda sa mababang init. Magbigay ng gatas sa palamig, ibuhos sa ito ng isang baso ng asukal, asin at itlog, pagkatapos ay ihalo maigi. Yeast kuskusin ang kutsara at itapon sa isang lalagyan. Ano ang mga ito ng mas mahusay na sa kalidad, kaya maging appetizing homemade scones. Gayundin, magdagdag ng isang packet ng banilya asukal - mula sa kanyang bakery ay kamangha-manghang amoy.

Pagluluto dough

Ngayon kami ay tumuloy sa kuwarta. Flour ay dapat na isang napakahusay na pagkain at angkop para sa baking. Ito ay idinagdag dahan-dahan sa batch, at pagkatapos ay maingat na gumawa ng isang kuwarta. Dapat itong dumating off ganap sa pamamagitan ng kamay. Upang homemade scones naka-out masarap, kulay-rosas at luntiang, ito ay kinakailangan na mag-iwan ang kuwarta sa isang mainit-init na lugar para sa 2 oras, sa gayon ito ay up, at sa lebadura ay ganap na naabot.

maghurno cakes

Kumuha ng malinis na pan, grasa ito na may mirasol langis. Ang isang oven set upang magpainit para sa kalahati ng isang oras. Budburan sa ibabaw ng table na may harina, mirasol langis lubricates kamay. Mula sa pangunahing kuwarta i-cut-off ang isang maliit na bahagi ng mga na roll out ng isang manipis na layer. Kung gusto mo ng burger, kailangan mong ilagay ito sa pagitan ng dalawang tortillas at sumali sa mga gilid magkasama. Sa isang hiwalay na lalagyan, matalo ang itlog na may asukal pinaghalong sa grasahan ang tuktok ng cake. Bumuo kami ng mga roll sa isang baking sheet at ilagay sa hurno sa 170-180º C. Upang ang tinapay sa bahay ay tumaas na rin, hindi ka maaaring madalas na bukas at isara ang pinto. Kapag pagbe-bake browned, i-set ang oven temperatura sa 220º C. Pagkatapos ng 30 minuto sa pagbe-bake ay maaaring makakuha ng handa na serving.