Almond cake: ang ilang mga recipe

Sa pamamagitan ng "almond cake" mga tao na maunawaan ganap na naiibang mga dessert. Para sa mga Pranses, ang makulay na keik na almendras. Para sa mga Italians pati biskwit sakop na may tumpang at almond petals. tinatawag ding "Cracow" Sa Ukraine, ito cake. At sa Russia, ang mga mas lumang henerasyon ay matandaan ang mga cookies, malutong sa labas at bahagyang malagkit na inihanda para sa mga bisita sa Sobiyet Union at ibinebenta sa lahat ng dako. Sa artikulong ito kami ay subukan upang isaalang-alang ang iba't-ibang mga recipe almond cake. Ginawa nito na sila ay hindi kaya mahirap. Ang pangunahing bagay - upang magkaroon ng hindi nito pagtatapon ng isang malakas blender o gilingan ng kape sa ADVANCED mani sa harina.

keik na almendras

Sabi nila na ang French almond cake ay pinangalanang matapos ang mga kapatid na babae, na nag-imbento ng recipe sa huling bahagi ng ikalabing-walo siglo. Protina mula sa limang itlog ng husto cool. Almond harina (125 gramo) ay halo-halong may parehong halaga ng pulbos ng asukal. Sa isa pang mangkok palis protina (sa daluyan bilis ng isang taong magaling makisama para sa sampung minuto). Isang daan at dalawampu't limang gramo ng asukal sa ibuhos sa pan, punan na may malamig na tubig (35 ml) at itakda sa sunog. Pagpapakilos patuloy, magluto syrup. bigyan namin siya ng isang bukol at maingat na ibuhos sa mga protina. Ibuhos sweetened pili harina. Masahin ang masa. Dapat ito ay ang pagkakapare-pareho ng kulay-gatas. Hatiin ito sa mga bahagi, ang bawat i-attach ang kulay gamit tuyong pagkain dyes. Sa inilatag parchment baking lamuyot lupon lapad ng dalawang sentimetro kuwarta. oven ay dapat naka-warmed hanggang 160 degrees. Maghurno para sa limang minuto. Buksan ang pinto ng hurno at isinara muli. Kaya mag-aaksaya ng steam. Ang proseso na ito ay paulit-ulit na pagkatapos ng limang minuto. Labing limang minuto mamaya, kami kumuha ng mga cooking pan. Keik na almendras halves nakadikit nang sama-sama sa pamamagitan ng isang pagpuno: jam, tinunaw na tsokolate, kape masa.

Italian almond cake: recipe

Anim na itlog ay nahahati sa yolks at puti. Una triturated na may asukal (120 g) at banilya pod. Sa isa pang lalagyan, paghaluin ang isang daan at tatlong gramo ng chalking almonds 60g plain harina at isang kutsarita ng pulbos biskwit. Protina palis sa mga cool na foam. Ipakilala ang bulk sangkap. Pukawin at idagdag sa yolks itlog. Dahan-dahang ihalo. oven ay pinainit sa 175 degrees. Taba ng pagbe-bake ng sheet, kumalat ang kuwarta. Leveled ibabaw na may isang kutsilyo at maghurno para sa tungkol sa apat-napu minuto. Calcined sa isang dry pan 80 gramo ng pili nuts. Potolchem ang mga ito sa mga malalaking chunks. Tatlong tablespoons ng alak "Amaretto" at dalawang orange juice ibuhos dalawang daang gramo ng pulbos ng asukal. Kumuha magpakinang masakop ang cooled cake. Gupitin ito sa cake. Budburan sa kanilang mga mani.

White "patatas"

Sino ay hindi matandaan ito cake sa panahon ng aming pagkabata? Ginagawa itong sobrang magaan, hindi mo na kailangan na paningasin mo ang oven. Sa halip na almonds maaari mong gamitin ang isa, mas mura mani. Ngunit sila ay dapat munang ma-calcined sa isang dry pan, gawin itong mas guhuin at masarap. Pagkatapos namin blendiruem pitumpung gramo harina, nag-iiwan ng ilang mani para sa dekorasyon. Prunes at pitted petsa (isang daang gramo) ng mina. Kung ang mga ito ay masyadong tuyo, zaparivat sa tubig na kumukulo. Gupitin sa maliit na piraso. Paghaluin pinatuyong prutas na may almond o hazelnut harina. Bumubuo ang magnitude bola na bola ping-pong. Nagpapatakbo kami sa bawat cake peanut / almond sa mga natuklap ng niyog. Tapos na! Ito ay totoo na ang mga simpleng?

Spanish almond cake recipe

Apat na itlog, matalo sa isang daan at dalawampung gramo ng asukal hanggang mahimulmol puti at matibay bula. Magdagdag ng pakurot ng lemon lubos na kasiyahan at kanela. Palisin muli. Kami ay kailangan dalawang daan at limampu gramo ng almond harina. Kung hindi, maaari mo lamang tumaga raw mani sa isang gilingan ng kape. Ngunit sa kasong ito kailangan nila upang ma-halo-halong may isang maliit na halaga ng asukal sa taba almonds ay hindi stick sa talim. Ang egg mass maingat na ipakilala ang kulay ng nuwes harina. Pagbe-bake ng grasa. Budburan isang maliit na halaga ng trigo harina. Ilagay ang kuwarta sa isang kutsara. Dapat ito ay nabanggit na ang mga almond cake ay pagtaas sa dami. Samakatuwid, ang workpiece ay dapat na ilagay ang layo mula sa bawat isa. Sa tuktok ng cake at budburan almond petals. Lutuin sa hurno para sa isang-kapat na oras. Nang hindi na naghihintay para sa paglamig, ay dumaan sa sa mga dish.

Almond cake on STATE

Kung ikaw ay isang tagahanga ng culinary tradisyon ng Sobiyet Union, magturo namin sa iyo kung paano gumawa ng mga masasarap na cookies. recipe ay talagang imbento sa Sobiyet Union bilang sosyalista sagot sa burges na keik na almendras. Isang daan at dalawampung gramo ng raw almonds gumawa ng harina. Magdagdag ng 230 g granulated asukal. Gumalaw. Ngayon magdagdag ng dalawang mga puti itlog. Hindi nasira - ito ay mahalaga. Pukawin at lamang sa yugtong ito nagtatrabaho sa isang taong magaling makisama. Pagdaragdag ng isa pang protina. Palisin muli. Ilagay ang kawali na may masa sa isang maliit na apoy at patuloy na wielding isang kutsara, dalhin sa ang temperatura ng katawan. Laging magkaroon ng upang ilagay ang isang daliri, ngunit kung ano ang maaari mong gawin. Tanggalin ang kawali at ipinakilala sa mass tatlumpung gramo ng harina ng trigo. Salapi ay dapat magkaroon ng semi. punan namin ang mga ito kornetik gawa sa stationery na nahanap ko na may isang cut-off na lugar. Sheltering baking baking papel. Grasa na may grasa para sa katapatan at floured. Pagpisil kornetika almond cake - isa pagkatapos ng isa. Maghurno sa isang heated na isang daan siyamnapung-degree oven para sa tungkol sa labing-limang minuto. Alisin mula sa papel pagkatapos kumpletong pagpapalamig.