Andrei Dellos: talambuhay, personal na buhay, pamilya

Andrey Konstantinovich Dellos ay isa sa mga pinaka-kilalang mga restaurateurs sa Moscow. Siya binuksan institusyon tulad ng "Cafe Pushkin", "Turandot", "Fahrenheit" network "Mu-Mu", "Orange 3" at iba pa. Bilang karagdagan, mayroon din itong restaurant at sa ibang bansa, lalo na sa Paris at New York.

Siya ay isang multi-faceted pagkatao. Ang tunay na sabihin na ang isang talentadong tao ay mahuhusay sa lahat ng bagay Dellos nagmamay-ari ng iba't-ibang specialty at, bilang isang creative na tao, pagiging malikhain manifests sa lahat ng bagay, lalo na dahil restaurateur propesyon ay nangangailangan ng tulad ng isang diskarte. Sa artikulong ito kami ay sabihin sa iyo ang higit pa tungkol Andrei Dellosa, ang kanyang buhay, ng isang kayamanan ng karanasan sa negosyo restaurant.

Andrei Dellos: talambuhay

Siya ay isinilang sa Moscow noong Disyembre 29, 1955. He-aral sa paaralang number 12, kasama ang mga bata aktor at mga katawagan. Bilang isang creative na tao, Dellos natapos ang kanyang unang pag-aaral sa memorya ng Art School sa 1905. Gayunpaman, hindi siya tumigil at nagpunta upang mag-aral sa Faculty ng Civil Engineering sa MADI (Moscow State Automobile at Road Technical University). Naka-out siya ay hindi sa kanilang sarili, at sa pagpipilit ng kanyang ama - isang propesor, department chair at architect.

Pagkatapos Andrew ay nagtapos mula sa mga nabanggit institute, hindi niya pinagsisisihan ang oras na ginugol doon. Sa hinaharap, ang binata nakatanggap ng isang propesyon ay nagsilbi sa mabuting makabuti, dahil sa ilang mga paraan kung paano ito nakatulong sa kanya sa kanyang trabaho, kapag Andrew ay na kasangkot sa negosyo ng restaurant. Kabilang Dellosa ay isang malaking architectural firm, ay nakikibahagi sa labis na kumplikadong mga proyekto. Alinsunod dito ito ay malapit na naka-link sa kanyang propesyon at, samakatuwid, natanggap niya ang Institute ng kaalaman ay lubhang kapaki-pakinabang. Salamat sa trabahong ito upang ilipat ang mas aktibong, at, halimbawa, ang isang restaurant "Cafe Pushkin" ay itinayo sa talaan ng oras (limang buwan).

Bilang karagdagan sa mataas na paaralan, siya nakumpleto kurso sa Institute of UN interpreter ng wikang banyaga. Getting na edukasyon sa ilang paraan ay nagkaroon ng epekto sa kanyang hinaharap na buhay at sa kanyang sarili. Pagkatapos ng kurso, siya ay makakakuha ng isang trabaho sa Soveksportknigu at, habang naglilingkod bilang ang pinuno ng isa sa mga editor, ay na-paggawa ng mga diksyunaryo ng pag-publish house "Russian wika". Pagkaalis doon, siya'y nagpasimulang makipag-usap sa mga organizers at mga gallery ng pintura. Sa karagdagan, sa simula ng 80s ay nagtrabaho siya bilang isang gabay-interpreter. Sa pamamagitan ng 1987, siya nai-ari ng isang malaking bilang ng mga propesyon - restorer, sabay-sabay na interpreter, tagabuo at pintor.

creative na kapaligiran

Andrei Dellos lumaki sa isang creative na kapaligiran, dahil ang kanyang ina ay isang mang-aawit. Mula sa isang maagang edad na siya ang personal na alam ng marami sa mga Sobyet star, siyempre, ay sa ilang mga paraan naiimpluwensyahan ng kanyang mga pangarap, na sa ngayon ay nauugnay lalo na sa mga teatro at sinehan. Gusto niyang pumunta sa teatro paaralan, bilang siya ay nagkaroon ng isang panaginip upang maging isang director, ngunit siya pinili ng ibang landas.

Tulad ng sabi niya sa kanyang sarili, ipinakita niya sa unang bahagi ng organisasyon kasanayan, at Dellos iisip ng mga ito ay ginawa ng isang mahusay na director. Ina ay may katiyakan na taliwas sa kanyang mga paa nagpunta minamahal na anak na lalaki Andrei Dellos. Ang pamilya ang opinyon ng mga magulang sa panahon ay nagkaroon para sa kinabukasan ng restauran mahalaga sa lahat ng kahalagahan, at hindi niya hamunin ang mga ito. Gayon pa man, ang kasalukuyang propesyon ng ari ng restauran, na naging isang pangunahing sa kanyang buhay, ito ay nagsasangkot ng isang creative diskarte sa negosyo, siya ay matagumpay at nagpapakita sa sumasagisag sa kanilang matagumpay na mga ideya.

kilala mga kamag-anak

Andrei Dellos ay may isang napaka-kagiliw-giliw na mga ninuno. Ang kanyang lolo sa tuhod ay isang French fashion designer na binuksan ng ilang mga tindahan sa Moscow at St Petersburg sa simula ng huling siglo. Dellosa bumili ng mga damit habang ang maraming kilalang fashionistas tulad ng Kuprin.

Monsieur Dellos naging supplier sa imperyal hukuman, bilang ay kilala bilang isang mahusay na master, upang ipakita sa pana-panahon sa kanilang mga creations eleganteng pabalat at matatalino gumagana sa isang iba't ibang mga exotic na tela. Gayundin, ayon sa kanyang lola-ari ng restauran, sa kanilang pamilya ay kilala Vitus Bering. Ang kanyang ama Andrew sa panahon ng digmaan na humantong sa pamamagitan ng isang batalyon ng mga kilusan French Resistance. Siya ay iginawad maraming medals at ito ay isang kabalyero ng ang kakapalan ng karangalan.

Andrei Dellos: buhay pag-ibig

Andrew DeLoss huling nag-uugnay pag-iibigan sa Russian artistang babae Alonoy Hmelnitskoy. Para sa kanya, pagkatapos ito ay ang unang seryosong nobelang. Dellos ay ang matalik na kaibigan ng sikat na sa oras Dmitry Zolotukhin, Alain ay sa panahon ng pakikipag-date ay lamang pagpunta sa maging isang artista. Sila ay halos agad-agad ay nagsimulang upang mabuhay nang sama-sama sa isang apartment sa Khmelnitsky. Ang edad pagkakaiba sa kasama niya ay 16 taon, gayunpaman, hindi ito na panghinaan ng loob, at siya ay talagang nais na magpakasal sa kanya.

Gayunman Dellos nagpasya na mag-iwan Russia noong 1989, kapag ang Iron kurtina nahulog bukas. Siya nagpasya upang subukan ang kanyang kapalaran sa malalayong France, ang bayang pinagmulan ng kanilang mga ninuno. Career sa ibang bansa ay nagsimulang upang bumuo ng napaka-matagumpay. Ang kanyang unang asawa ay isang mayaman na Pranses na babae Veronique, na sa mga nakikipamayan sa Ducal pamilya.

"Charming nilalang, tulad Brizhit Bardo" - kaya nagsalita tungkol sa kanyang Dellos Andrey Konstantinovich. Ang kanyang asawa ang pag-aari ng ari-arian-reserve sa suburbs ng Paris sa Senlis. Ito ay binubuo ng mga gusali ng Middle Ages at mas maaga naupahan sa mga miyembro ng aristokrasya. Sa kastilyo siya ay nabubuhay sa kanyang asawa para sa dalawang taon. Paminsan-minsan siya ay nagsalita sa mga lokal na barons, dukes at awnings, na ginawa ang mga ito pamilyar sa mga peculiarities ng Russian kultura at cuisine. Sila ay nagkaroon ng isang anak na babae, Catherine, na ngayon ay 20 taong gulang. Sa kalagitnaan ng 90s, siya hawi paraan sa kanyang asawa Veronique.

Ang kanyang pangalawang asawa ay ang Eugene Metropolskaya. Ito ay isang antikwaryo, namamahala dalawang mga tindahan at mga gallery, sanay na rin sa mga pandekorasyon sining. Gamit ang kanyang asawa Andrey Dellos para sa 19 taon ng pag-aasawa. Sila ay nagkakilala noong 1990 - unang nakilala sa restaurant ng Cinema House. Eugene pagkatapos ay nagpunta sa Sorbonne, at pagkatapos ng anim na taon ng pag-ibig ay nakaukol upang matugunan muli sa order ay hindi upang iwanan ang anumang higit pa. siya'y nanganak ng isang lalake, Maxim, na ngayon ay 17 taong gulang. Anak ay nag-aaral sa isang paaralan ng negosyo, at ang kanyang anak na babae - sa artist-designer.

Sa kabila ng ang katunayan na ang isang pares ng mga maraming mga taon ay sa isang pag-aasawa pagitan ng mga ito pa rin ang nanatiling sabik na pakiramdam at sa araw ng ilang pamahalaan ang upang makaligtaan ang bawat isa. Eugene at Andrei Dellos bukod sa Moscow kilalang tao ay kabilang sa pinakamatibay na pares.

France at likod

Kaya, bumalik sa mga propesyonal na mga gawain ng mga sikat na restauran, lalo upang lumipat sa France, na nangyari noong 1989. Bumalik sa Russia sa pamamagitan ng kapalaran siya ay may upang bumalik sa 1993. Hanggang sa oras na iyon, hindi siya maaaring ipagpalagay na ang isa na ay magiging isang restauran, dahil ang saloobin niya patungo sa propesyon na ito ay sa una lubhang nag-aalinlangan. Sa 1993, may Anton Tabakov Dellos open club "Pilot", na kung saan ay ang unang hakbang sa kanyang napakabilis karera.

Hanggang sa oras na iyon, si Andres ay nanirahan sa Pransya at noon ay isang matagumpay na artist sa canvas na kung saan ay isang malaki demand. Kapag dumating siya ng ilang araw dahil sa mga border sa Moscow. Ngunit sakali hindi ko lumipad pabalik, at lahat dahil sa mga araw na ito ay ninakawan at siya ay naiwang walang pera at mga dokumento. Sa kanyang bumalik sa France, nagkaroon siya ng isang solo eksibisyon, ngunit ito ay maaaring nakalimutan, dahil walang mga dokumento siya ay hindi nagawang upang lumipad pabalik. Andrei Dellos masyadong mapataob tungkol sa at noon ay sa isang depresyon.

Sa kanyang swerte sa mahirap na panahong nakilala niya ang kanyang mga lumang kaibigan Anton, na hinihikayat sa kanya upang subukan upang buksan ang isang club. Dellosa nagustuhan ang ideya, at sila ay nagsimulang upang bumuo ng isang plano ng pagkilos. Pananagutan ay nahahati pagkatapos ay ang mga sumusunod: Anton ay naghahanap para sa isang club room, at si Andres ay humingi ng pananalapi. Ang pagkuha ng start-up capital tumulong sila kaibigang Hapones Dellosa, bilang karagdagan, sila ay nakakuha ang mga paraan sa pamamagitan ng pagtula ang kanilang mga apartment. Ang tagahanap ng sponsor dating nakuha Andrew litrato, pagiging isang malaking tagahanga ng kanyang trabaho, ayon sa pagkakabanggit, ay hindi tumanggi upang matulungan ang artist.

unang hakbang

Ayon sa ang mga resulta ng magkasanib na trabaho ay unang lumitaw, "Pilot", pagkatapos ay ang club "Soho". Ang konsepto ay unang lugar isang napaka-simple, ay inilapat din sa ikalawang: sila ay konektado sa isa't isa sa pamamagitan ng isang corridor, kaya integrally pagbubuo gusto. Ang proyekto ay isang tagumpay, dahil sa oras na iyon ng anumang bagay na tulad nito sa kabisera ay hindi, o sa halip, ito ay ang tanging club sa Moscow. Ito ay dumating kahit na Hollywood bituin tulad ng Richard Gere, Jean-klod Van Damme, Per Rishar, pati na rin mga lokal na artist tulad ng Lyudmila Gurchenko, Alla Pugacheva at Philip Kirkorov.

May pagkatapos ay nanaig isang mahirap na panahon ng pagsasaayos, at, nang naaayon, malaki problema lumabas dahil sa pagtaguyod ng isang negosyo, ngunit kasosyo sa isang karaniwang sanhi ay karapat-dapat sinusubukan upang makakuha ng out sa lahat ng mga sitwasyon. Pagkatapos ng naturang proyekto bilang "Pilot" at "Soho", siya natanto na siya pinaghahanap upang harapin ang isang malaking kusina, at hindi bahagi ng entertainment.

bagong proyekto

Pagkatapos ng ilang panahon, ang pagkakaroon ng mga dalawang institusyon Dellos ay magagawang tumagos sa ang propesyon ng restauran at maunawaan ang isang bagay: siya ay nais upang makakuha ng sa susunod na antas. Siya ay tinutukoy lamang sa mga pang-tumatakbo proyekto, nakikita walang point sa pagbubukas ng restaurant para sa isang taon, bilang madalas na makatanggap mula sa ibang mga negosyante.

Noong 1996, isang subsidiary ng Pranses "Embahada ng beauty" ay binuksan, na kung saan ay matatagpuan sa Palace of Culture. Lenin. Narito kami ay madalas na binibisita ng mga kilalang tao tulad ng Konstantin Ernst, Lyubov Polishchuk, Arina Sharapova at iba pa. Ang susunod na proyekto ng ari ng restauran ay nagiging "Barrel", kung saan siya Isinasaalang-alang ng isang napakahusay na institusyon, na sanhi ng isang walang uliran boom sa Moscow. Sa lugar na ito siya ay nagtrabaho nang husto sa entertainment bahagi nito. Restaurant Andrei Dellosa - na "Chinook", at pa mamaya ay dumating "Le Dyuk", ang menu na kung saan ay (closed ngayon) French cuisine. Andrew ay nagsimulang upang lumikha ng isang network ng mga restoran at Ekonomiya "Mu-Mu", na kung saan ay nakatanggap ng malaking popularity sa Moscow.

Ang isa pang eksklusibong proyekto - isang Italian restaurant-palasyo "Casta Diva" - binuksan sa Tverskoy Boulevard. Nagbigay ito ng fountain, garlands ng bulaklak, eskultura na gawa sa marmol. Ang menu ay nag-aalok ng klasikong Italian dining at lutong bahay na pagkain.

Ang lahat ng kanyang mga institusyon ay nagkakaisa sa "House Andreya Dellosa." Mga review ng mga empleyado nagtatrabaho sa kanyang network ng mga restoran at mga cafes, sa pamamagitan ng ang paraan, iminumungkahi na ang mga institusyon ay hindi kaya madaling upang makakuha ng doon, at ang kumpanya ay mahigpit na pagpili. May mga lamang ang mga taong nakakatugon sa ilang mga pamantayan. Dagdag dito, ay nasa lugar, ang Cubs ay isang mataas na kalidad ng edukasyon, at mga kinakailangan sa trabaho ay napakahirap, na kung saan ay dahil sa mataas na katayuan institusyon. Mga bisita ay hindi kailangang mag-alala tungkol sa mga antas ng serbisyo, dahil ang mga tauhan ay isang tunay na paaralan bago mawalan ng isang waiter.

Ang propesyonalismo ng mga kawani maaari mong pakiramdam sa mga pinaka-matagumpay at tanyag na ng lahat ng kaniyang mga gawa, kung saan ay ang restaurant "Cafe Pushkin" - isang tunay na hiyas ng kumpanya. Moscow institusyon ay kasama sa top 25 na restaurant ng Europa. Ito ay binuo mula sa lupa up, sa lugar kung saan ay isang beses sa isang manor I. Rimsky-Korsakov, at ito naka-out na halos kapareho sa mansion ng siglo XIX. Siya nga pala, "Pushkin" ay unang nagsimula sa pagsasanay theatrical serbisyo sa Moscow: sa kabisera ng kasanayan na ito ay pagkatapos ay inilapat para sa unang pagkakataon. binuksan ang restaurant ng sa 1999.

Gayundin, sa mga nakaraang taon binuksan niya ang isang gallery Ang mag-aalahas, serbisyo Catering Dellos Pagtutustos ng pagkain, kendi "Cafe Pushkin" sa Paris, cast club, isang delivery service Dellos Delivery, antigong at flower gallery at higit pa.

highly qualified na mga espesyalista

Andrei Dellosa espesyal na diskarte sa pagsasanay. Bilang karagdagan sa mga masters ng restaurant negosyo, ito rin ay nakikibahagi sa mga director, estilista at isang sikologo, dahil ang mga empleyado ay hindi lamang maisagawa ang kanilang mga tungkulin, ngunit din ng isang karangalan upang kumatawan sa institusyon. Sa lugar na ito, ang serbisyo ay isang malaking papel na ginagampanan at makabuluhang makakaapekto sa kasikatan ng mga lugar para sa mga bisita ay dapat makatanggap ng isang positibong karanasan mula sa mga kawani. Ito diskarte sa pagsasanay nagbubunga ng mabuti, at ang mga waiters dito ay napaka pinapahalagahan. Lubos na bihasang propesyonal madalas na gusto sa pag-akit ng iba pang mga institusyon, dahil ang sistema ng edukasyon ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay sa buong capital. "Ang kurso sa pagsasanay paaralan ay tumatagal ng hindi bababa sa anim na buwan, kung saan apat na buwan na inilaan sa mga pangunahing mga item, at iba pang mga oras - ang programa ng isang partikular na institusyon," - sabi ni Dellos Andrey.

Makipag-ugnay para sa mga nais na magtrabaho sa Maison Dellos:

• (495) 641-19-27.
• Staff Serbisyo: +7 (495) 641-19-27.
• PR / Marketing: +7 (495) 287-49-33.
• Para sa mga may-ari at mga nangungupahan ng komersyal na lugar: Tverskoy Boulevard, 26 ..
• "Cafe Pushkin": (495) 739-00-33.
• Confectionery "Cafe Pushkin": (495) 604-42-80.
• "Fahrenheit": (495) 651-81-70.
• "Barrel": st. 1905, d. 2 +7 (495) 651-81-10.
• "Orange 3": (495) 665-15-15.
• "Turandot": (495) 739-00-11.
• "Chinook": st. 1905, d. 2, (495) 651-81-01.
• Cafe Network "moo-moo" Str. Bauman, d. 35/1, p. 1, +7 (499) 261-36-76.

Itinanghal institusyon kasama sa "Restaurant house Andreya Dellosa."

Mga review

Maraming mga taong hindi binisita ng mga lugar, nagtataka kung upang bisitahin ang mga ito? Ayon sa obserbasyon, mga review ng mga bisita halos positibo. tandaan nila ang mahusay na serbisyo, mahusay na interior at, siyempre, ng pagkakataon upang tamasahin ang isang tunay na masarap. Lahat ng mga restaurant at cafe ay may kanilang sariling mga katangian sa disenyo ng stylistically at sa kusina, ngunit ito ay isang pulutong ng mga karaniwang sa pagitan ng mga ito. Isaalang-alang ang mga tanawin isinumite sa pamamagitan ng mga bisita na nagkaroon ng pagkakataon upang bisitahin ang iba't ibang institusyon Maison Dellos.

Ang restaurant "Barrel" bisita nabanggit iba't-ibang lutuin sa isang paaralan umupo na rin ang business lunch at banquet. May ilang mga opinyon na nagpapahiwatig na ang restaurant ay medyo sa ilalim ng antas ng premium, ngunit mukhang medyo disenteng. Itinanghal dito ay ang kusina, sa opinyon ng mga bisita, masarap at ng magandang kalidad. Dito maaari mong matamasa ang isang tunay na masarap na Russian pagkain. Ang restaurant ay halos Dalubhasa sa meat dish. Tandaan din ang mahusay na billiards na lugar, kung saan maaari mong i-play mula sa kaginhawaan ng partido. Noong 2010, ang disenyo ng restaurant ay nagbago: ngayon ito ay built in na ang estilo ng modernong pagkaraming hilig. Sa ganitong tanda ng ilang napalaki lugar na presyo tag. "Ang Patagong Charm of pathos" - kaya magpakilala ang ilan sa mga bisita nito.

"Orange 3" - Scandinavian cuisine restaurant. Matatagpuan sa sentro ng lungsod, sa Tverskoy Boulevard. Figure 3 ay kumakatawan sa mga bahagi ng isang perpektong masarap na proyekto: high-end na lutuin, masasarap na alak at isang natatanging kapaligiran. Guests ng orihinal na lugar na minarkahan sa pamamagitan ng mga pagkain at maglingkod sa mga pagkain pati na rin ang isang hindi karaniwang kumbinasyon ng mga flavors. Para sa karamihan ng mga bisita ang impression ng isang eleganteng establishment, walang wala ng kalunusan. Tandaan na ang chef ay isang tunay na propesyonal sa kanilang mga field at iginawad ang Michelin star. Ang hanay ay hindi partikular na malaki, ngunit kasiya-siya at kawili-wili masarap papuri na madalas gawin dito, may isang presyo tag ng ilang vysokovat.

Ang restaurant "Chinook" ay kinakatawan ng Eastern Slavic cuisine, tradisyonal na Ukrainian at Russian, pati na rin ang may mga pagkaing mula sa Europa. Furnishings hindi pangkaraniwang: ito ay dinisenyo eco-loft. Bisita, Pagpili ng mga review, ito ay tulad ng isang mini-zoo, nilagyan sa likod ng salamin. Narito pambansang karakter ay maaaring traced napaka malinaw. Pagkain ay masarap, ang serbisyo upang maging mabuti, ay naghahari matahimik na kapaligiran, ngunit ang lahat ng ito ay hindi murang.

Sa restaurant "Cafe Pushkin" review halos positibo. Mga taong bumisita sa lugar na ito, paggusto ang kapaligiran ng imperyal panahon, ay naroroon dito - ito ay na-promote sa pamamagitan ng ang may-katuturang interiors. Iyon malayong panahon at inilipat sa paraang ng pananalita sa mga waiters, kapag tumutukoy sa mga bisita, ginagamit nila ang mga salita tulad ng "sir" at "ma'am." upang maging mahusay na serbisyo, polite staff, ang mga presyo sa parehong oras napakataas na (average bill ay maaaring maabot ang 5,000). Gayunpaman, narito maaari mong mahanap ang isang bagay na mas mura. Sa menu, ang ilang mga pagkaing tiyak, ngunit sa pangkalahatan ang pagkain ay masarap at iba-iba. Dito maaari mong mamahinga ang mga bisita mula sa pagmamadalian sa isang tahimik at mapayapang kapaligiran, pakikinig sa classical music.

Sa "Manon" pagbisita lugar markahan ang isang positibong bagay na umaakit ng marami: dito ay napaka magkabagay pinagsama restaurant, demokratikong pub at ng nightclub. Samakatuwid, ang kapaligiran ay hindi marangya, libre, at gusto mo ito. Sa puntong ito maaari mong matagumpay na bisita sa masarap na lutuing Pranses, dance club at lamang magpahinga, ang paninigarilyo ng isang tubo ng tubig. Mga Review sabihin na ang lugar na ito pa rin ay may higit sa leisure club kaysa sa isang tahimik na hapunan. lumitaw ang restaurant ng mga madalas na pop bituin.

Ng pagbisita sa "Fahrenheit", mga bagay na sinasabi masarap creative cocktails, hindi pangkaraniwang pinggan, na ginawa mula sa simpleng mga sangkap. Upscale kapaligiran set bartenders at waiters ay magalang. Ito ay matatagpuan malapit sa restaurant "Turandot", na nagtatakda ng parehong mataas na pamantayan. Guests makipag-usap tungkol sa "Fahrenheit" bilang isang atmospheric lugar, di malilimutang kakaibang kumbinasyon ng mga produkto at orihinal na pagtatanghal ng mga pagkain. Dapat ito ay nabanggit na sa isang hilera ng mga gusali na matatagpuan sa gilid Tversky boulevard MHATa ay "Pihto", "Orange 3" at "Caste diba."

Ang institusyon ng "Casta Diva" sitwasyon ay kahawig ng bahay-hari, ngunit ito ay walang wala ng mga hindi kinakailangang mga kalunusan. Pinalamutian ng restaurant ay napaka-maganda at mahal, eclectic interior at pagkain sa menu ay nailalarawan sa pamamagitan ng kanilang kagandahan. Dito maaari mong may pantay na tagumpay upang ipagdiwang pista opisyal, pakikipag-date, at upang i-hold mga pulong ng negosyo, pati na rin ang isang perpektong lugar para sa mga pribadong pagdiriwang. Tulad ng maraming mga bisita ay may nabanggit sa restaurant ay may isang maayang kapaligiran, maganda bihis waiters, ang mga tauhan maunawain at matulungin. dapat kong idagdag na ang mga pagkain dito ay karaniwang Italyano, ito ay nagsilbi sa isang orihinal na paraan, sa isang magandang ulam na dahon lamang kaaya-ayang impression mula sa pagbisita.

Cafe "moo-moo" network ay naiiba mula sa iba pang mga institusyon Andreya Dellosa presyo na badyet, ito ay nilikha batay sa ang konsepto ng mas abot-kayang pagkain. malawak na hanay ng mga pagkaing iniharap sa menu, at ang pagkain ay nakuha halos bahay, kaya ang lahat ng bagay ay lubos na malasa at pampalusog, bukod paisa-isa. Kawalang-kasiyahan ng maraming mga bisita institusyon nagiging sanhi ng akumulasyon ng isang malaking bilang ng mga bisita.

"Turandot" restaurant

Dellos ay siyang bahala sa lahat ng kanilang mga restaurant, ngunit pa rin ang may alagang - ito ay "Turandot" kung saan ang ari ng restauran ay may invested ng anim na taon ng trabaho at isang pulutong ng mga creative na puwersa. Ito ay isang popular na lugar para sa lahat ng uri ng pagdiriwang, bukod sa kapaligiran at sitwasyon na prevails dito, walang pasubali na kailangang gawin ito. Ayon sa mga bisita, "Turandot" ay nagbibigay sa mga impression ng isang hindi kapani-paniwalang mga naka-istilong restaurant na may nakamamanghang arkitektura grupo. interior ay gawa sa istilong Baroque, at lahat ng bagay asta talagang maluho. Dapat ito ay nabanggit na ang halaga ng mga pagkain at inumin ay din sa "luxury" presyo, ngunit ito ay nagkakahalaga ito. Iba't-ibang menu, na nagbibigay ng, bukod sa iba pang mga pinggan, Japanese at Chinese cuisine, mapayapang kapaligiran at serbisyo sa ang pinakamataas na antas - ang lahat ng mga markahan nasiyahan mga bisita. Ayon sa mga bisita, kapag ikaw ay nasa restaurant na ito, makukuha mo ang pakiramdam na ikaw ay nasa palasyo ng siglo XIX.

negosyo sa ibang bansa

Ari ng restauran ay hindi limitado sa Russia, at mga gawain nito stepped malayo sa mga hangganan ng bansa. Binuksan niya ang kanyang sariling restaurant Betony sa New York at pagkatapos ay sa Paris Café Pouchkine. Andrei Dellosa mahusay na natanggap sa ibang bansa, at ang mga institusyon ay sa malaking demand. Chef Bryce Schumann, halimbawa, ay pinangalanang ang pinakamahusay na sa 2015, kung saan natanggap niya ang isang Michelin star. Sa The New York Times restaurant ay iginawad tatlong mga bituin. Ang mga plano para sa isang matagumpay restaurateur upang buksan ang isang malaking restaurant na tinatawag na "Pushkin" sa London sa Berkeley Street. Siya rin ang plan upang bumuo ng isang network at sa Gitnang Silangan. Tungkol sa 4,500 mga tao sa estado na nakalista kumpanya, na kung saan ay itinatag sa pamamagitan ng Andrei Dellos. Larawan ito ay nagpapakita sa amin ng isang matagumpay na ari ng restauran; siya'y tapat sa kanyang mga paboritong trabaho pa rin.

konklusyon

Andrei Dellos - isang napaka-maraming nalalaman at mahuhusay na tao, isang tunay na kasuyo ng pagkain at propesyonal. Ang kanyang tenasidad, tapang at pagkamalikhain kinakailangang humanga. Ang kaganapan, na nangyari sa kanya sa kanyang pagdating sa Pransya, ay nagbago ang kanyang kapalaran, pagpwersa sa kanya upang evolve tulad ng nakikita natin ngayon: isang artist ay naging isang restauran. Restaurant Andrei Dellosa - isang paglikha na kung saan mahusay na lutuin sa pagkakatugma sa ang kagandahan ng interiors. Siya ay naging ang unang Russian negosyante kung sino ay iginawad ang "Michelin".