Ang pangunahing responsibilidad ng mga tungkulin sa mesa: Function at Pagtuturo

Paano mo ilalarawan ang tungkulin ng mga silid-kainan sa militar istraktura ng Russian Federation? Ano ang mga tungkulin ng sa kantina ng paaralan? Ang lahat ng mga katanungan ay masasagot sa ibaba.

Sino ang tungkulin ng mga silid-kainan sa Sandatahang Lakas?

Ang militar na kaayusan ng Russian Federation may mga kaya maraming mga dibisyon, mga kagawaran at mga posisyon. May isang hierarchy sa isang lugar tulad ng isang kantina hukbo. Ano ang mga responsibilidad ng dining room attendant? Kanino siya ay sumunod, at kung ano ang mga function vested? Ayon sa ang charter ng panloob na serbisyo, ang lugar sa post na pinag-uusapan ay maaaring tumagal lamang ng isang sarhento o tenyente. ay dapat na natupad Deputy regiment commander espesyal na mga tagubilin (sa ilang mga kaso, ang pagtuturo ay magagawang upang i-hold ang pinuno ng Pagkain).

duty ay nasa mesa magpasakop sa duty sa isang shelf o ang kanyang assistant. Itinuturing na ang tao ay napapailalim sa mga chefs at ang nakatalaga araw-araw na mga sangkap. Ito ay ang responsibilidad ng dining room attendant ay upang makatanggap ng mga produkto, pagkain pamamahagi at pagsubaybay sa mga pamantayan ng kalusugan at kalinisan.

Pangkalahatang mga katangian ng ang dining room attendant

Dapat itong magsimula sa isang account ng kinakailangang itsura ng taong nag-aalala. Araw-araw na tungkulin na form ay dapat maglaman ng isang espesyal na puting jacket mula sa linen na materyal na may isang guhit ay dapat pasabihan ng mga tao. Ang lahat ng mga responsibilidad para sa mga dining room attendant ay maaari lamang maisagawa sa ilalim ng pangangasiwa ng Chief of dining room.

Ang empleyado ay dapat magkaroon ng kamalayan ng mga tiyak na mga panuntunan ng kalinisan at kalinisan, at gumagana ang tanging alinsunod sa mga ito. Bilang na nabanggit, pasakop sa mga tao sa tanong ay isang buong sangkapan, pati na rin chef. Ito ay ang responsibilidad ng dining room attendant na sangkap ay nagsasama ng pamamahala; ang empleyado ay may karapatan na bigyan sila ng trabaho at i-set mga tiyak na mga tagubilin.

Siya ay dapat kumuha ng mabuting pag-aalaga ng sa pagtatapon ng mga ari-arian, lalo na ang mga pagkain, kagamitan sa kusina at iba pa. D. Dapat din ito ng nabanggit na ang mga tungkulin upang pasanin pinansiyal na pananagutan sa kaso ng pinsala sa ari-arian nito pagtatapon.

Kinakailangan para sa serbisyo ng mga kaalaman at mga kasanayan

Ayon sa batas, ang mga tungkulin ng dining room ay dapat magkaroon ng kamalayan sa mga sumusunod na regulasyon at mga dokumento:

• hleboreza description ng trabaho, magluto o chef mas matanda;
• araw-araw na oras ng trabaho sa duty;
• Kaligtasan Tagubilin sa kaganapan ng isang alarm o mga bayarin;
• patakaran ng sunog kaligtasan.

• ang application ng mga panuntunan ng basura;
• kaugalian ng inihandang pagkain;
• espesyal na talahanayan ng mga tagal ng init o thermal paggamot ng mga produkto;
• rasyon ng mga produkto at iba pa.

Dapat din ay mapapansin na ang pag-uulat ng empleyado ay dapat magkaroon ng kalmado karakter ng stress-lumalaban, mataas na working kapasidad at mahusay na organisasyon kasanayan. Kung wala ang mga kakayahan at mga katangian ay malamang na hindi makita nang husto natupad ang mga tungkulin ng dining room attendant. Ang Charter, gayunpaman, ay hindi mag-utos. Ngunit tungkol sa mga "katutubo mga patakaran" na dapat mong malaman ay malamang na ang bawat empleyado.

Ang gawa duty

Kami ay dapat ding makipag-usap tungkol sa mga pinaka-basic function ng tao na nag-aalala. Sa kabila ng ang katunayan na ang karamihan ng mga oras sa duty nagtatrabaho sa dining room, militar regulasyon magreseta kanya ng ilang managerial function. Sa mga ito ay tinalakay nang higit pa.

Ang mga bagong hinirang duty nakatali upang magsagawa ng isang pagsusuri sa kalidad dress, ang laki, istraktura at komposisyon. Susunod na - upang maging pamilyar sa lahat ng mga kinakailangang dokumentasyon. Bilang karagdagan sa mga gawa nabanggit sa itaas, ang empleyado ay dapat punan ang isang espesyal na statement at magsagawa ng pana-panahong mga medikal na eksaminasyon ng araw-araw na tungkulin. Gayundin on duty ay kino-compile ang isang imbentaryo ng lahat ng umiiral na mga kagamitan sa kusina. Nag-check para sa serviceability sa equipment room, teknikal na mga aparato at iba pang mga elemento. Pagkatapos lamang ng lahat ng mga aksyon sa itaas sa tungkulin ay obligado na magpatuloy sa pag-briefing na damit. May ay isang pamamahagi ng mga responsibilidad, na may mga pag-andar at iba pa.

Sa pagtatapos ng duty empleyado ay dapat mag-ulat sa ang representante kumander ng disiplinahin. Siya nga pala, ang aksyon na ito ay kabilang sa mga itinalagang charter on duty sa dining room ng RF Sandatahang Lakas.

Ang pangunahing responsibilidad ng mga tungkulin

Kailangan naming wakas ganap na pangalanan ang lahat ng mga itinalaga sa tungkulin sa mga tungkulin silid-kainan.

Na sa kasong ito prescribes espesyal na militar regulasyon? Ang empleyado ay dapat na:

• malaman ang eksaktong bilang ng mga empleyado na maging nasiyahan;
• alam-menu layout;
• pag-kontrol sa epektibong mga produkto na paggamot;
• matiyak na ang pagkain na ibinigay lamang cooks;
• kasalukuyang panahon ng pagtula ng mga produkto sa boilers o iba pang uri ng hurno;
• suriin ang eksaktong mass ng mga umiiral na mga produkto pati na rin ang precision guidance mass sa pahayag;
• huwag payagan na magtrabaho sa cafeteria ng mga tao na hindi undergone isang buong medikal na eksaminasyon.

May iba pang mga obligasyon sa ilalim ng dining room attendant; BC batas ay nagtatatag ng mga karagdagang function at kapangyarihan sa likod nito.

Ang pangalawang pangkat ng mga obligasyon attendant sa isang table sa ilalim ng araw: ang organisasyon at teknikal na mga aspeto

Charter ay nagtatalaga sa duty sa:

• tamang kontrol ng paghahatid at paglilinis ng talahanayan;
• pagpapanatili ng kalinisan sa dining room at katabi lugar;
• pigilan ang pagpapalabas ng pagkain kung ito ay hindi naka-check para sa kalidad paramedic;

• ang kinakailangan ng kalinisan at kaayusan sa lugar, na kontrol sa mga umiiral na halaga ng materyal;
• pumipigil food storage isang tinukoy na tagal;
• kinakailangan sa seguridad;
• ulat sa mga ulo ng lahat ng gawain na tinukoy sa mga pagkukulang, pang-aabuso, at iba pa etc..
• pagbati nakatataas salitang ito: "katoto Colonel on duty sa mesa - Sergeev (Petrov, Ivanov, atbp ...)".

Ito ang lahat ng itinuturing na pangunahing responsibilidad ng mga empleyado sa Sandatahang Lakas. At paano naman ang mga sibilyan? Pagkatapos ng kainan doon, hindi lamang sa hukbo. Halimbawa, gawin ang mga paaralan.

Sa duty sa kantina ng paaralan

mayroong iba't ibang mga order sa iba't ibang mga pang-edukasyon na institusyon. Alinsunod dito, ang lahat ng tungkulin bilang inireseta sa ibang paraan. Ang unang bagay na gawin ay upang makilala ang mga pangunahing tungkulin ng mga guro sa tungkulin sa dining room. Ang mga ito ay:

• presence sa dining sa bawat pagliko;
• kontrol sa kalinisan at kalusugan kondisyon sa lahat ng kuwarto;
• Kalidad ng control paghahatid dining table;
• suporta sa mga bata sa dining room;
• ang resolution ng kontrahan na magmumula;
• na nagpapaalam ang direktor o tagapamahala on duty sa lahat ng ipinahayag infringements, faults o pagkukulang sa trabaho.

Dapat ito ay nabanggit na ang mga tungkulin ng mga guro ng sistema sa dining room wala kahit saan. Gayunpaman, halos lahat ng guro ay dapat na magkaroon ng ideya ng kung ano ito na mga guro sa tungkulin sa dining room.

Sa mga karapatan at responsibilidad ng dining room sa school on duty

Kadalasan ang bahay na tao sa pang-edukasyon na institusyon ay dapat hirangin mula sa mga cooks. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang taong gumaganap ang mga tungkulin ng tungkulin, ay may isang mas higit na bahagi ng responsibilidad kaysa sa ordinaryong manggagawa. Kaya, ang mga empleyado na responsable:

• para sa mabuti sa kalusugan at kalinisan pamantayan sa dining room;
• para sa kaligtasan ng mga umiiral na kagamitan at imbentaryo;
• para sa kalidad ng serbisyo;
• para sa kaligtasan ng mga lugar

Sa duty sa dining room sa mga mas lumang mga grupo, ang average na pre-school, o halos pareho. Ang parehong ay maaaring sinabi tungkol sa responsibilidad. Ito ay depende sa bilang na nakatalaga sa pag-andar ng empleyado, at samakatuwid ang tungkulin sa mga tao ay dapat na lalo na maingat at tumpak.

At paano naman ang mga karapatan? Sila ay walang pasubali ay hindi naiiba mula sa mga karapatan ng anumang iba pang mga empleyado. Kabilang dito ang karapatang humingi ng pamumuno ng mga kinakailangang papeles o mga kasangkapan, ang karapatan na ipamalas administrative function, at iba pa. D.