Ano ang pinakamahusay na kutsilyo bakal? Mga katangian ng Steel Knife

Ano ang gusto hindi pa namin dumating upang makita, ang bawat isa ay may sarili nitong hanay ng mga katangian at mga katangian na angkop para sa mga tiyak na mga kondisyon. Salamat sa propesyonalismo steelmakers tapos na produkto ay pinagsasama ang parehong sa kalidad at ang pinakamainam na ari-arian. Gayunpaman, upang makamit ang pinakamahusay na pagganap mula sa lahat ng direksyon ay hindi gagana, kaya mayroon kang na isakripisyo ang isang bagay. Halimbawa, malambot bakal para sa matagal na mananatiling matulis, ngunit din upang patalasin ang isang blade ay hindi mahirap. Ang isang mas mahirap na materyal ay maaaring sumailalim sa Chipping. Sa mga kaso kung saan ang haluang metal ay may komplikadong kemikal komposisyon, ang paggawa at pagproseso ay oras-ubos at, bilang resulta, ang gastos ng ang huling pagtaas produkto. Kaya, ang mga bakal para sa mga blades, na kung saan ay nakakatugon sa ilang mga kinakailangan sa maraming, ito ay nagiging mas mahal sa paggawa.

tagagawa

Mula sa kung ano materyales ay gagamitin sa paggawa ng isang partikular na produkto ay depende sa kung gaano kadalas ito ay magiging mapurol kung paano kumplikado ang proseso ay paggiling, ano ang magiging kanyang paglaban sa baluktot at kung gaano kadali ito ay upang masira ito. Hindi lahat ng bagay ay depende sa grado ng asero para sa knife. Mga katangian, tulad ng lambot, kakayahang bumaluktot, masira at palaguin ang mapurol at maaaring depende sa ang init paggamot. Patunay ng iyon ay ang katotohanan na mahusay na napatunayan na sa merkado ng mga tagagawa makabuo ng mataas na kalidad ng mga kutsilyo, gamit ang isang mark 420. Narito ang ilan sa mga ito:

• Victorinox (Switzerland);
• Wenger (Switzerland);
• Tramontina (Brazil);
• Magnum (Germany);
• Beker (Germany);
• Fortuna (Austria);
• SOG (USA);
• Buck (US);
• Chinese mga tagagawa. Ang mga ito ay sa araw na ito lubos na ang isang malaking bilang, kaya ang lahat ng mga ito, hindi namin ililista.

Lahat izgootoviteli bumuo ng kanilang sariling produksyon teknolohiya at bakal processing, kung saan makamit ang kanilang mga layunin.

Ang maling kuru-kuro na ang isang blade pagkakaroon ng isang mahusay na napakaliwan, ay ang pinakamahusay. Karamihan mas mahalaga upang magbayad ng pansin sa magsuot ng pagtutol sa pamamagitan ng paghahambing ng grade ng bakal para sa mga kutsilyo. Katangian tulad ng wear paglaban, ay direktang nakasalalay sa ang halaga ng carbon sa ang materyal. Sa karamihan ng mga ordinaryong carbon steel maximum katigasan sinusunod kapag ang carbon ganyang bagay 0.7 bahagdan. Kung ang porsyento pagtaas sa produksyon, ay posible upang madagdagan ang paglaban sa magsuot.

Mga paraan upang mapabuti ang kalidad ng mga kalakal

Sa pamamagitan ng praktikal at pang-agham na pamamaraan steelmakers ay alloys na matugunan ang mga pangangailangan ng merkado. Halimbawa, upang taasan ang paglaban ng ang materyal ay maaari sa pamamagitan ng paggamit ng mga dopants:

• chromium;
• ng nikel;
• mangganeso;
• silikon;
• vanadium;
• molibdenum;
• tungsten.

Dahil sa pagpapakilala ng mga maliliit na halaga ng iba pang mga elemento ng bakal haluang metal mas matibay at magsuot ng paglaban kumpara sa ordinaryong carbon. Gayunpaman, dapat itong nauunawaan na ang pagsasama ng mga additives sa itaas ay makabuluhan hanggang sa isang tiyak na punto. Kung ang konsentrasyon threshold ay lumampas, ang bakal ay nagsisimula sa mawala ang kanyang lakas properties.

Ang pinakamahusay na mga additive na elemento ay maaaring nabanggit molibdenum. Alloying bakal gamit ang component ay nagbibigay-daan para sa pagpapabuti ng parehong lakas at kayamutan sa parehong oras. Isang mahusay na halimbawa ng ito ay maaaring magsilbi bilang mga kilalang-kilala Hapon blades, na kilala para sa kanilang mga katangian. molibdenum nilalaman ng hanggang sa walong porsiyento.

Vanadium, chromium, tungsten ang pagbubutihin ang lakas na mga katangian, ngunit sa parehong oras, gawin ang bakal mas malutong. Ang alloying ng chromium (higit sa 13 porsyento) na magbigay ng materyal na nagbibigay-daan sa ang kaagnasan pagtutol kasama ang nadagdagan paggupit properties. Dapat itong nauunawaan na para sa mga naturang pagpapahusay ay kailangang isakripisyo paglaban sa pagkabali.

Kung tinaasan mo ang tanong tungkol sa kung ano ay ang pinakamahusay na asero para sa blade, maaari itong Forrester na ang hindi kinakalawang na asero grade 440C - ang pinakamahusay na pagpipilian. Kabilang sa mga katangian nito ay kinabibilangan ng kakayahan para sa isang mahabang panahon upang mapanatili ang paggiling. Ang ganitong mga materyal ay, gayunpaman, mababa sa wear paglaban at pagkalastiko, tulad ng isang haluang metal bilang ang SM 154 bakal kutsilyo. Paghahambing ay maaari ring madala ng mga naturang mga marka tulad ng AT S-34, BG-42. Ang kanilang komposisyon ay hindi naglalaman ng isang halaga ng kromo, molibdenum, gayunman, ito ay naglalaman ng hanggang sa 4%. Steel para sa Riles ng sinabi blades selyo tinatawag kinakalawang ball tindig. Ay ang pangalan ng mga alloys ay nakukuha salamat sa ang katunayan na ang mga katangian wear paglaban ay kapaki-pakinabang sa magmatigas bukod sa iba.

Steels para sa mga kutsilyo: Pagtutukoy ng Produkto

Knife - na bagay na kahit ang pinaka-mapayapang mga tao araw-araw. Ang isa sa mga pinakalumang imbensyon ng sangkatauhan sa pamamagitan ng kapal ng edad Napag sa XXI siglo, hindi magkano ay nagbago sa form. Ngunit alloys imbento ng isang pulutong. Isaalang-alang ang popular na mga grado bakal at ang kanilang mga katangian upang maunawaan kung ano ang pinakamahusay na kutsilyo bakal.

Mark 40X13

Ipaalam sa amin isaalang-alang ang mga ito. Kung pinili mo ang pinaka-karaniwang mga modelo ng domestic kusina kutsilyo at gumawa ng isang pagtatasa ng kung ano ang ginagamit nila steel para sa knife, isang paghahambing ay gagawing mas malinaw na ito ay 40X13. Ito ay perpekto para sa kusina paggamit dahil kalawang at pinong tochitsya. Ang materyal sa itaas 420 ay ang kanyang mga banyagang katumbas. Steel para sa kusina ang kutsilyo - ito ay hindi ang kanyang tanging layunin. Scalpels (kasama ang ibang mga kirurhiko instrumento) ay din na ginawa ng "Medical bakal", at ito ay isang mahusay na kilala pangalan.

Mark 65H13

Foreign analogue - 425. Mula sa bakal ay isang magandang kalahati ng lahat ng Russian kutsilyo. Ito ay malamang na hindi na mga produkto na ginawa mula sa mga ito, sa sandaling ang kalawang. At ang lahat dahil dito steel knife ay may mataas na anti-kaagnasan mga katangian. Ang kanilang habang-buhay ay sinusukat sa mga dekada.

Mark 50H14MF

Ito ay nagiging unting popular sa paggawa ng cutting blades. Mga katangian ng bakal para sa mga blades ng ito markahan malapit sa mga ng sa nakaraang haluang metal, ngunit may ilang mga drawbacks. Madalas na ginagamit para sa paggawa ng mga medikal na mga instrumento at mataas na kalidad kutsilyo tulad ng mga produkto ng sambahayan, at pang-industriya, at kahit na labanan. Kung gumawa ka ng tamang init paggamot ng bakal ay maaaring makuha sa output ng isang napaka-malakas na produkto.

Mark 95X18

Hindi kinakalawang na asero, na may ilang mga tampok ng ang mga kinakailangan sa pagproseso. Kung ang produksyon isaalang-alang ang lahat ng mga nuances, maaari kang makakuha ng malakas at may kakayahang umangkop kutsilyo. Lagis mga blades ipahiram ang kanilang mga sarili hindi maganda, gayunman matagal na mapurol. Posibleng manipestasyon ng kaagnasan, ngunit lamang pagkatapos ng matagal na pagkakalantad sa kahalumigmigan.

Mark 65g

Ito ay tumutukoy sa uri ng spring bakal. Kung ikaw ay iisip tungkol sa kung paano gumawa ng isang kutsilyo, katiyakang ito ay pamilyar sa iyo, tulad ng ito ay itinuturing na napaka-tanyag sa iba't-ibang forums sa homemade produksyon. Kitchen kasangkapan na ginawa ng mga ito ay napaka-bihira, ito ay madaling kapitan sa kaagnasan. Paglaban sa kalawang sinusubukan upang madagdagan dahil sa iba't ibang Pintura, gayunpaman, ay hindi isang panlunas sa lahat.

Mark 420

Ang pinaka-kahanga-hangang at ang pinaka-karaniwang sa mundo ng opsyon. Marahil dahil sa ito, karamihan sa mga Intsik mga tagagawa ay gumagamit ng ito up. Bakal na ito ay itinuturing na isang daang porsyento hindi kinakalawang na. Wastong heat treatment ginagawang posible upang makamit ang mahusay na pagganap para sa mga blades ng bakal, na kung saan ay nakumpirma na sa pamamagitan ng isang pagpipilian ng mga tanyag na dayuhang mga tagagawa ng nabanggit sa itaas. Ang isang halimbawa ng materyal na ito ay malinaw na makikita na ang mga kemikal na komposisyon ay gumaganap ng hindi isang pangunahing papel. Ang serbisyo buhay, sa kabila ng mababang gastos, malaking sapat.

Mark 420 NA

Ito high-carbon steel malawak na ginagamit para sa produksyon ng mga kutsilyo. Maraming mga bantog mga tagagawa bigyan ang kagustuhan sa bakal dahil sa ang katunayan na ito ay madaling hawakan at may magandang anti-kaagnasan mga katangian. Kadalasan ang blades ng ito ay gagawing mapurol. Gayunpaman, upang ibalik ang kanilang matalim cutting edge, hindi na kailangan ng maraming pagsisikap.

M390

Kutsilyo steel M390 magyabang mataas na wear lumalaban at kunin properties. Ito ay napaka-tanyag sa mga tagagawa ng mga blades. Ito bakal, bilang karagdagan sa ang produksyon ng mga kutsilyo ay ginagamit para sa paggawa ng kirurhiko instrumento, na kung saan ay napapailalim sa mataas na mga kinakailangan. Dahil sa doping ng kromo bakal tulad ay hindi sakop na may kalawang. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang ani ay hindi lamang blades ng bakal M390. Very popular tulad ng patalim sa pang-industriya produksyon ng mga apparatuses at machine para sa nagtatrabaho sa mga solid materyales.

Mark 440

Makilala ang kanyang ilang mga varieties, itinalagang A, B at C. Tandaan mark 440C, na kung saan ay itinuturing na high-tech na bakal. Ang bawat species ay may porsyento ng carbon nilalaman: 0.75%, 0.90% at 1.20%.

Mark AUS

Hapon haluang metal analogue 440. Tulad ng sa mga nakaraang diwa, may ilang mga varieties, na kung saan din ay naiiba sa bilang ng carbon: AUS-6, -8, -10.

Mark H12MF

Die Steel ng ganitong uri ay may isang mataas na wear paglaban at kayamutan. Kutsilyo H12MF steel kaning unti-unti, dahil sa kung saan ang kanilang mga application sa kusina hindi kanais-nais. Ang mga kutsilyo ay maaaring magyabang magandang cutting ari-arian at ang kakayahan para sa isang mahabang panahon ay hindi mawala ang kanilang mga talino. bakal kutsilyo H12MF sa isang espesyal na account sa Hunters na hindi maaaring gawin nang walang ang mataas na kalidad na mga tool.

Mark ZPD-189

Ito ang pinakamataas na kategorya ng mga bakal na ginawa sa Japan. Pinagsasama nito ang mataas na lakas at kayamutan, bilang karagdagan sa katigasan, na kung saan ay walang analogues sa mundo. Ito ay ginagamit ng ilang mga tagagawa para sa paggawa ng kanilang mga pinakamahusay na mga kutsilyo. Alinsunod dito, ang presyo ng tapos nang produkto ay napakataas. Samakatuwid, ang domestic market para sa mga naturang produkto ay naging napakaliit.

Mark S30V

Ang mga developer ng mga ito haluang metal ay Dick Barbero at Kris Riv. Para sa ang produksyon ng bakal gamit vanadium carbides. Sa pamamagitan ng kanilang paggamit ay maaaring makamit ang mas mahusay na grain bakal at mas malaki lakas. Disenyo na ito ay nagpatibay ng maraming modernong mga tagagawa ng mga kutsilyo.

Tatak H-1

Malawak Ito ay ginagamit para sa paggawa ng mga kutsilyo na ginagamit sa dagat, kung saan constant exposure sa tubig alat ay maaaring maging sanhi ng kalawang. Ito ay hindi masyadong maginhawa upang mahawakan. Kilala tagagawa Spyderco gumagawa ng malawak na paggamit ng mga ito steel grade para sa kanilang mga kutsilyo. Ano ang pinakamahusay na asero para sa ang kutsilyo na ginagamit ng mga mandaragat? Tiyak - H-1.

Tatak AT 34 S-154 at CM

Kasama sa listahan ng mga pinaka high-tech na mga materyales. Steel 154 - American orihinal na razrabootka pagkakaroon ng mataas na pagganap at isang gastos. AT S-34 - ay isang produkto ng Hitachi. Ito ay ang Japanese katumbas ng 154 bakal. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga tatak ay pagmamay mga lider sa buong mundo.

Damask at telang Damasco

Kung hihilingin mo ang mga propesyonal ano ang pinakamahusay na kutsilyo bakal, makikita nila sabihin sa iyo - Damascus at Damascus. Dahil ang isang mahabang panahon upang ituro ang mga mahusay na kalidad ng blade, kailangan lang sinabi na siya ay mula sa Damascus bakal. Kalidad ng Damascus asero blades nakasalalay sa propesyonalismo smith tamang init paggamot, paggiling. Kung ating ihahambing ang Damascus blades mula sa telang Damasco, ay ang unang upang tandaan ang mga kataasan ng uri ng lakas. Kung makipag-usap sa iyo tungkol sa paggupit properties, narito ang mga ito.

Nang kawili-wili, ang mga nawalang mga lihim ng Damascus bakal ay natagpuan noong 1841 Anosovym P. I., Russian metalurhista. Salamat sa kanya, revived ang produksyon ng mga armas ng bakal sa Zlatoust factory. Kahit ngayon, ang mga blades gawa doon, na tinatawag na ang pinakamahusay. Sa panahon Sobiyet beses, ang produksyon ng kalidad ng mga kutsilyo ceased na umiiral bilang tulad, dahil sa patakaran ng estado. Opisyal na manufactured produkto at pagkatapos ay deplorable kalidad, at maaaring bahagya masiyahan ang mga pangangailangan ng mangangaso. Tanging sa pamamagitan ng mga artist folk na alam kung paano gumawa ng isang kalidad na kutsilyo, maaari kang makakuha ng isang mahusay blade.

Bulat "Lucy"

Metallurg, na binuo materyal na ito, na tinatawag na ito sa karangalan ng kanyang asawa. tungkol sa 8 tons ng bakal ay ginawa sa angkop na panahon. Pagkatapos ng kamatayan ng master lihim ng Damascus bakal, na may mga natatanging katangian, ito ay nawala.

Kaya, natagpuan namin out mula sa isang bakal sa paggawa ng mga kutsilyo - ang siglo-lumang tao mga kasama.