Anong uri ng mga damit upang pumili magluto. Dress fashion at ayon sa GOST

Karamihan sa mga tao tingin ng chef suot ng isang puting suit at matangkad sumbrero. Sa pamamagitan ng ganitong paraan ng restauran kami ay bihasa mula sa pagkabata, at ay hindi nagbago magkano sa paglipas ng panahon. Classic suit chef ay nagmumula sa XIX siglo, kapag ang hari ng French cuisine, Marie-Antuan Karem coined unipormeng pantalon at jacket sa puti, na simbolo ng kalinisan at kaayusan.

Dahil uniporme chef ay naging mas magkakaibang. Kung ang pagpili ng mga materyales at ang mga pangunahing detalye ng isang cut ay kinokontrol ng GOST mga kinakailangan, ang mga kulay at disenyo ng mga pandekorasyon elemento ay maaaring magpakita ng focus at bigyang-diin ang partikular na institusyon.

Convenience at kaligtasan

chefs Clothing pinatatakbo sa mahirap kundisyon. Kung nagtatrabaho ka sa kusina ay hindi maaaring nauuri bilang mapanganib na pag-aalinlangan, pagkatapos ito ay hindi maaaring tinatawag na kumportable. Mataas na kahalumigmigan at air temperatura, steam, langis at katas ng spray - oberols ay dapat protektahan ang mga manggagawa. Sa karagdagan, sa isang kamay, pananamit nagluluto dinisenyo upang magbigay ng kaginhawahan at aliwin siya, sa kabilang - ay dapat na unipormeng upang i-promote ang pagtalima ng kalinisan at upang maiwasan ang buhok mula sa pagpasok sa pagkain o dumi.

Classic suit chef para sa parehong mga kalalakihan at kababaihan ay naiiba lamang sa ilang bahagi cut at trim at kinabibilangan ng mga sumusunod na elemento:

• breasted jacket (jacket) na may umbok-pindutan,
• pantalon tuwid na hiwa sa nababanat band,
• cap.

Ang isang perpektong halimbawa ng mga costume ay "Lux" production "SOYUZSPETSODEZHDA" kumpanya.

Jacket maaaring magkaroon ng parehong isang mahigpit na mahaba at maikli o maikling manggas; ito ay posible na gumamit ng single-breasted modelo "Lux-light"; headgear ay maaaring tumagal ang form ng cap, tablet o scarves. Huwag gawin nang walang isang iba't ibang mga aprons. Production suit regulated GOST 9897-88, GOST 21,219-88 at ang aprons ay ginanap sa alinsunod sa GOST 12.4.029-76. mataas na kalidad na workwear mga tagagawa sumunod sa lahat ng mga pangangailangan ng GOST at NA, samakatuwid, mataas na kalidad na form ng lutuin:

1. Ito ay nagbibigay ng kaginhawaan. Breathable HB o mixed tela payagan ang paglipat ng init at kapuputan cuisine, paglikha ng isang epektibong air exchange.
2. Sinisigurado nito kadalian ng paggalaw. Mga Tampok cut at ang kakulangan ng ekstrang bahagi (mga pindutan, strap, valves, mapalamuting bulsa) ay hindi mahirap upang gumana sa kusina at maiwasan ang traumatiko sitwasyon.
3. Madaling linisin mula sa polusyon. Tagagawa ay hindi pag-save sa kalidad ng mga materyales, panindang form ng tagaluto tissue, literal gutay-gutay ang layo ng langis at grasa. Ang nasabing mga damit ay hindi mahirap upang panatilihing malinis.
4. Ito Pinapanatili nito hugis at disenteng hitsura matapos ang maraming washings. Makapal wear-lumalaban tela ay hindi kulubot, hindi roll, ay hindi mawalan ng kulay.
5. Ito ay nagbibigay ng maaasahang proteksyon. Malawak at mahaba ang tapis ng kalenkor o isang timpla ng tubig-repellent pagpapabinhi pumipigil sa hindi lamang ang mga stains sa suit, ngunit din Burns na may mainit na steam o langis. Ang parehong layunin ay isang double-breasted jacket, na kung saan ay kumportable at madaling perestegnut sa kabilang panig, kung ang mantsang ay nakikita pa rin, at ang chef naghihintay sa bulwagan.
6. Tinitiyak kalinisan. Ang isang halimbawa ay ang ipinag-uutos na gora. "SOYUZSPETSODAZHDA" Ang kumpanya ay nag-aalok ng iba't-ibang mga pagpipilian: scarf, "tablet", "service" cap para sa iba't ibang mga kategorya ng mga manggagawa sa kusina, ngunit sila ay sewn sa paraan na ganap na itago ang buhok.

fashion trend

Tulad ng ibang mga kasuutan, costume nagluluto naiimpluwensyahan fashion. Estilo, kulay, mapalamuting mga detalye - ang lahat ng mga ito ay maaaring at dapat bumuo at magpakita ng style corporate institusyon. Gamit ang isang solong corporate imahe upang gumawa ng isang kanais-nais na impression sa mga kliyente at ay nagsisilbi bilang isang tagapagpahiwatig ng katayuan ng restaurant. Buttons-jacke, mainit na mainit ilang mga shades at sumbrero ay maaaring magsilbi ang mga corporate palamuti at na ground para sa logo ng application. Ang non-mapanghimasok advertising ay hindi maging sanhi ng pangangati, ngunit dahil sa ang dalas at labis na karangyaan ay hindi maaaring remembered sa pamamagitan ng mga bisita.

Beautiful chef suit ay isa pang bentahe, ay nagbibigay-diin sa mga high-class establishments. Sa mga nakaraang taon ito ay nagkamit popularity ng pagsunod sa mga tradisyon, kung ang mga bisita ng restaurant lalo na tangkilikin ang ilang mga pagkain, tinanong nila ang waiter na imbitahan ang boss room upang personal na magpasalamat sa kanya. Malinis at maayos at naka-istilong hitsura sa mga pangunahing chefs invariably umalis ang isang kanais-nais na impression ng kusina bilang isang buo. Gayundin, ito ay ang chef ay madalas na humahantong master klase at naghahain ng pampalamig sa mga pinakabagong recipes. Sa mga kasong ito, ang mga chef ay nagsisilbi bilang ang "mukha" ng restaurant, sa magandang costume emphasizes ang prestihiyo ng ang institusyon at nagsisilbi upang maakit ang mga bagong customer.

Ang pagkakasunud-sunod ng kusina ay hindi bilang mahalaga bilang ang kalinisan, at nangangailangan coordinated trabaho ng buong team. Overalls ginagamit para sa pagkita ng kaibhan at pagpapasupil ng mga empleyado. Kung ang chef ay ang pinakamainam na paraan ng mga klasikong double-breasted jacket, sous-chef at ordinaryong nagluluto maaaring maging sa gamit sa isang hanay ng mga butones dyaket. Head chef hat - hat matangkad chef na may drapeable crown, chief assistant madaling makikilala sa pamamagitan cap-tablet, kabilang kitchen staff ay maaaring gumamit ng headscarf.

Kaya, ano ang dapat na damit magluto? Maganda, kumportable, functional, na ginawa ng kalidad ng mga materyales sa alinsunod sa lahat ng mga kinakailangan ng GOST at NA - ito ay ang mga pangunahing pamantayan sa pagpili.

Ang materyal na inihanda lakip ang suporta na impormasyon "SOYUZSPETSODEZHDA"