Dry alak: kapaki-pakinabang na impormasyon

ito ay pinaniniwalaan na ang dry wine ay isang inumin na kung saan ay hindi naidagdag hindi tubig o asukal sa mga tagahanga ng mga produkto winemaking. Professionals ay may kanilang graduation. uri-uriin ang mga ito ay kasalanan depende sa yugto ng pagkumpleto ng alkohol pagbuburo proseso wort at ang kanyang conversion sa isang pangwakas na produkto. Table o dry wine - ito ay ang pangunahing resulta ng mga gawain ng mga espesyalista. Ito ay dahil sa kanya at makakuha ng isang malawak na hanay ng vintage, ordinaryong pati na rin ang koleksyon ng mga inumin.

Ayon sa siyentipikong Pranses botika Lui Pastera, na naging sa forefront ng immunology at mikrobiyolohiya, dry wine ay ang pinaka-friendly, helpful at malusog na produkto. Ang natural na inumin ay naglalaman ng sa kaayusan nito , uri ng alkohol, na ginawa mula sa asukal ng ubas, ang porsyento ng mga na kung saan ay nag-iiba 9-14. Ang kemikal komposisyon ng dry wines ay masalimuot produkto. Ang pagdagdag ng tubig at uri ng alkohol naglalaman ang mga ito mahalaga para sa mga organismo organic acid grupo, pati na rin ang asukal, fructose, bitamina, enzymes at mineral elemento.

Mula noong sinaunang panahon, dry wine ay inirerekomenda bilang nakakagamot inumin. Healers ginamit ito antiseptiko at nakapapawi properties. Sila ay ginagamit din ito bilang isang paraan ng dissolving ibang mga gamot.

Modern siyentipiko nagpakita na permanenteng pagtanggap ng dry wine, kung ito ay nasa isang makatwirang hanay, pinipigilan vascular diseases at para puso kalamnan. kakayahan na ito ay may kaugnayan sa ubas na inumin na naglalaman ng ganyang bagay sa isang biologically aktibong sangkap - kvartsetin at flavonoids. Red wine (dry) ay may kakayahan upang maiwasan ang pag-unlad ng kanser at diabetes. Ito ay nagdaragdag ang antas ng pula ng dugo, purifies ang dugo at nagpapataas asa sa buhay. Ang lahat ng mga proseso na maganap salamat sa mga aktibong sangkap ng inumin, na kung saan ay malakas na antioxidants.

Dry wines iniuri depende sa uri ng ubas na ginagamit para sa kanilang mga paghahanda. Ang inumin ay maaaring nakuha sa pamamagitan ng pagbuburo ng juice Cabernet, Lambrusco, Merlot, Sauvignon, Aglianico, Negretti at iba pa. Sa kasong ito, eksperto ipatungkol ito sa isang grupo ng mga pulang dry wine.

Ang huling juice pagbuburo produkto ay maaaring makuha mula sa puti, pula o kulay-rosas varieties. Ito ay nauuri bilang isang dry white wine sa kaso na may berries ay dating inalis ang alisan ng balat at ang juice ay nagkaroon ng maliit na kulay. Sa kasong ito, ang naturang mga varieties ng mga puno ng ubas, bilang Risling, Tokai Vernacha, Greco, Chardonnay, Muscat at iba pa.

Assortment ng mga dry wines ay nahahati sa:

1. Ordinaryong. Hindi sila tumayo at pakiramdam handa nang gamitin kaagad pagkatapos inalis ang labi ng proseso ng lebadura pagbuburo ay ganap na tapos na, na ginawa ng pagsasala at paglilinaw.

2. Vintage. Ang mga inumin ay nag-iingat sa isang tiyak na tagal hihigit sa isang taon. Manufacturing wines data ay maaaring ginawa mula sa isa o ilang mga varieties ng ubas.

At sa wakas, collectible. Ang mga produkto ay nasa wine store pang-matagalang exposure.