Chokeberry - isang halaman na may mahusay na mga potensyal na

Mula sa Amerika sa Europa nagdala ng isang pulutong ng mga halaman. Kabilang sa mga ito ay mapanganib sa kalusugan (tabako), at kailangang-kailangan sa modernong pagluluto (patatas, mga kamatis, at iba pa). Gayundin para sa "imigrante" mula sa New World nauugnay chokeberry - mataas at maganda ang bush pagkakaroon ng isang mapalamuting hitsura. Ngunit halaman na ito ay tinatawag na chokeberry o chernoplodki. Hanggang sa Russia chokeberry "Naabot" sa unang bahagi ng ika-19 siglo, at sa unang ito ay ginagamit lamang para sa pandekorasyon layunin. At bilang ang lugar ng kapanganakan chernoplodki Canada ay hindi isang tropikal na klima, ang halaman at ito ay hindi mapagpanggap. Aronia nagawang settle down sa lahat ng mga kondisyon at sa anumang lupain. Siya ay hindi takot sa sakit, at prutas nito huwag hawakan pests. Ngunit pagkatapos siya ay naging interesado sa Michurin, at halaman na ito ay natagpuan sa bago nitong gamitin.

Isang set Michurin chokeberry na - ito ay isang napaka-mahalagang nakapagpapagaling halaman. Ito ay lalong totoo ng mga bunga nito. Naglalaman ang mga ito ng isang pulutong ng asido ng mansanas at ang iba pang mga organic acids, masyadong. Din sa ang bunga chernoplodki kung ascorbic acid, pektin, bitamina P, tannins, riboflavin, karotina, at maraming bitamina, mineral at iba pang mga nutrients. bunga nito ay matamis at bahagyang maasim at bahagyang maasim lasa. Ang isang juice ng prutas ay may isang nadagdagan tinta kapasidad. Kulay nito ay ruby ay nagsisimula sa at nagtatapos sa isang puno ng tinta kulay ube.

Sa kanyang nakapagpapagaling katangian ng chokeberry pinapanatili at pagkatapos ng processing. A mula sa prutas na ginawa pinapanatili ang, jams, jellies, at syrups. Gayundin sa kanila gawin ang pagpuno para sa cake, juice at brewed tsaa. Flavonity matatagpuan sa loob nito ay may kakayahan upang puksain ang mga maliliit na ugat hina at, nang naaayon, dagdagan ang pagkalastiko ng mga vessels ng dugo. Dahil sa aronia makabuo ng mga gamot na ginagamit sa paggamot sa cardiovascular system, tiyan at bituka. Gayunman, ang mga gamot na makakatulong sa tinatrato ang mga epekto ng radiation exposure.

At sa mga tuntunin ng karaniwang pagkain ay maaaring maging madaling upang maghanda inumin mula sa prutas ng itim chokeberry. Kakailanganin mo ng 250 gramo ng prutas chernoplodki, 0.5 tasa ng asukal at 0.5 liters ng tubig. Una kailangan mo upang magluto ng syrup, idagdag ang asukal na nasa tubig at init sa isang pigsa sa paglipas ng mataas na init. Pagkatapos ay lubusan hugasan berries ay dapat na ilagay sa syrup, bigyan ito pabalik sa pigsa at magluto para sa pagkatapos ng isang karagdagang 20 minuto. Lahat ng Inumin mula sa prutas handa na. Kailangan mo lamang upang ipaalam ito cool na sa ilalim ng hood.

Gayundin maaaring luto compotes, hindi lamang mula sa isang chernoplodki. Chokeberry at mansanas bigyan ito inumin ng isang bagong panlasa. Para sa tulad ng isang kailangan inumin mula sa prutas ng dalawang baso ng rowan berries, isang mansanas, ang isang litro ng tubig, 400 gramo ng asukal at dalawang tablespoons ng cherry juice. Una kailangan mo upang lubusan malinis at banlawan prutas chernoplodki. Pagkatapos sila ay inilagay sa isang steamer at tatlong minuto, pindutin nang matagal para sa isang mag-asawa. At sa labas ng tubig at asukal sa pigsa ang syrup. Kahit na idinagdag dito cherry juice bago ang katapusan ng proseso ng pagluluto. Siya ay nagbibigay sa ang nais na acid inumin mula sa prutas. Samantala, ihanda ang garapon na kung saan ang inumin mula sa prutas maisasalin. Sa bawat isa sa kanila steamed rowan at mansanas hiwa. Sila, masyadong, ay dapat pumasa sa pamamagitan ng ang bapor. Pagkatapos ibuhos ang mainit na syrup at prutas set sa mga bangko isterilisasyon. Dapat itong tumagal ng lugar para sa tungkol sa 10 minuto sa isang temperatura ng 85 degrees. Pagkatapos ng pagkumpleto ng mga roll up ang kanyang mga bangko.

Ngunit mula sa chokeberry Pwedeng ihanda hindi lamang inumin mula sa prutas at syrup at. Para sa ito ay nangangailangan ng 1.5 kilo berries, seresa dahon 50, dalawang liters ng tubig, kg asukal at 30 ML ng lemon juice. Rowan na dumaan, alisin ang laki sa layaw berries at banlawan. Pagkatapos ito ay dapat na ilagay sa isang kasirola at idagdag dito lemon juice at cherry dahon. Ang lahat ng ito ay puno ng tubig at pinakuluang para sa kalahati ng isang oras, at pagkatapos ay na-filter. berries na sinusundan ng tinadtad na karne, at pagkatapos ay pisilin ang juice mula sa kanila. Pagkatapos nito, ang juice ay dapat na konektado sa mga sabaw, idagdag ang asukal at ilagay sa pigsa muli. Ang isang timplang alak sa harap ng acquisition na ito syrup hindi pabago-bago. Pagkatapos ay handa na chokeberry syrup ay maaaring poured sa garapon at naka-imbak para sa isang mahabang panahon.