Festive ulam - gansa na may mansanas sa oven

Masarap gourmet meal tulad ng lahat ng tao. Ngunit kung paano gawin ito sa kanilang sarili nang hindi na kinakailangang humingi ng tulong sa mga chef sa mga pinakamahusay na restaurant?

Goose na may mansanas sa oven ay palagi nang naging isang maligaya at mahal na pagkain. Ito ay tiyak na mangyaring ng maraming mga ... Juicy inihaw na gansa sa biyaya ng anumang talahanayan, punan feed ang mga bisita at mag-iwan ng pangmatagalang impression ng gabi. Posible upang pumasa tulad ng isang kapistahan? Sa maraming bansa, gansa na may mansanas sa oven ay isang tradisyonal na maligaya ulam, ito ay handa para sa Pasko at Bisperas ng Bagong Taon, sa bakasyon ng pamilya. Mahusay tradisyon, ay hindi ito?

Paano upang mapanatili ang tradisyong ito at regular na tuwa ang iyong mga mahal sa buhay na ito kahanga-hanga ulam? Maraming naniniwala na ang isang masarap na gansa na may mansanas sa oven lamang ng mga propesyonal na chefs, ito ay hindi, ngunit paano magluto ng gansa talagang ay hindi madali.

Kung mayroon kang isang katanungan: kung paano maghurno isang gansa sa oven, pagkatapos ay sasabihin namin sa iyo. Ang aming mga recipe ay hindi kumplikado, hindi mo na kailangang pumunta sa merkado para sa mga bihirang at mahal na mga sangkap para sa ulam na ito ang lahat ng mayroon ka sa refrigerator.

Narito, ikaw ay darating sa madaling-magamit para sa pagluluto pinggan gansa na may mansanas sa oven: goose hindi hihigit sa 2 kg ng mansanas, hindi masyadong matamis at maasim, asin at ground black pepper, ng ilang cloves ng bawang at mantikilya, olive mas mahusay na pumili.

Unang kailangan namin upang gumawa ng pagluluto: banlawan lubusan sa ilalim ng malamig na tubig, at ang mga gansa sa loob at sa labas. Dagdag dito, ito ay dapat na tuyo, umalis para sa isang habang sa kuwarto temperatura, o gamit ang tuwalya o napkin. Upang goose naka-out juicy at maanghang, ito ay dapat na bahagyang punctured na may isang kutsilyo o palito sa tiyan, binti at gansa sa suso.

Susunod, pumunta sa manok lasa. Ikonekta ang isang pialki asin at paminta at kuskusin ito goose timpla. Susunod, gawin ang tinadtad o gadgad bawang at din i-wipe ang mga ito patay na hayop. Dalhin ang olive oil at kuskusin ang mga ito goose balat, pagkatapos ito zapechetsya flavorful tinapay. Sa panlasa, maaari kang magdagdag ng iba pang mga seasonings, tuyo herbs at paminta.

Ang susunod na yugto - palaman. Kumuha ng ilang mga mansanas, hugasan ang mga ito, maaari mong alisan ng balat. Ang mansanas ay i-cut sa pamamagitan ng isang-kapat o isang kalahati, depende sa kanilang laki, nalinis ng mga buto. Pinalamanan bangkay ay hindi na masyadong masikip, ngunit ito panlasa tulad ng. Bilang karagdagan sa apples makakakuha ng gansa masarap, kung idinagdag mo ang pasta ng pinatuyong mga aprikot, nuts, prun, citrus sapal ng prutas. Sa lumang recipe gansa pinalamanan na may pinaasim na repolyo, ngunit tulad ng isang pagpuno sa isang amateur. Pinalamanan bangkay secured sa gilid na may toothpicks, maaari ninyo bang tahiin ang balat thread.

Ang pagkakaroon ng unang oven. Init ang temperatura sa dalawang daan at dalawampu't degrees. Goose dapat na niluto sa isang makapal at malalim na form, ay maaaring magamit utyatnitsu. Ilagay ang mga bangkay sa magkaroon ng amag, ibuhos ang pinakuluang tubig sa tungkol sa kalahati, cover o foil. Mag-iwan ng tungkol sa tatlumpung minuto sa isang mataas na temperatura, at pagkatapos ay simulan upang mabawasan ito. Patuloy takam goose tuluy-tuloy, hindi ito dapat na tuyo. Nang sampu hanggang labinlimang minuto bago ang katapusan ng pagluluto alisin ang takip, ang mga ibon ay sakop na may masarap na tinapay. Sa pangkalahatan, ang average na gansa na maghanda ng hindi bababa sa dalawang oras, ngunit kung ito weighs higit sa limang kilo, paghahanda nito ay maaaring tumagal ng hanggang sa apat na oras.

Ikaw ay mapagtanto na ang iyong mga gansa ay handa na para sa paggamit kapag gumagawa ng isang butasin, ikaw ay i-clear ang likido. Kung lumilitaw ang dugo, ang ulam ay hindi pa handa. Tandaan, goose - maselan ibon, ito ay imposible upang lumampas ang luto sa oven.

Handa na pagkain kumalat sa isang tray at kumuha ng mga pag-aayos (toothpicks o string). Palamutihan ang gansa ay maaaring maging sariwang herbs, mga gulay, litsugas. Sa gansa ay karaniwang nagsilbi alak, at bilang isang palamuti inihurnong patatas o bigas.

Gumawa ng isang regalo para sa iyong mga mahal sa buhay, at maghanda para sa mga ito juicy at mabangong gansa. Tandaan na sa kanyang pagluluto, kakailanganin mo ng isang pulutong ng mga oras, ito ay mas mahusay na gawin ito katapusan ng linggo. Bon gana sa pagkain, tangkilikin ang mga hindi maunahan panlasa.