Walang mas masahol pa kaysa sa mga mansanas! Charlotte na may peras: recipe para sa mga ovens at multivarkers

Kapag maraming mga mansanas sa bahay, ang tanong kung saan ilalagay ang mga ito ay hindi lumitaw. Ang mga pinggan na maaaring lutuin sa prutas na ito ay masagana, lalo na para sa pagluluto sa hurno. Ang pinaka-popular na cake na may mga mansanas ay, siyempre, charlotte. Pagluluto ito madali, mabilis, ngunit sa panlasa na ito ay hindi maaaring maihambing kahit na ang pinaka pinong dessert. Sa pangkalahatan, ang lahat ng mapanlikha ay simple. At paano kung mayroon kang "tambak" ng mga peras sa halip ng mga mansanas? Oo, lahat ay pareho, dahil ang mga prutas ay katulad na katulad! Para sa mga taong hindi alam kung paano maghanda ng isang charlotte na may peras, isang recipe na may detalyadong paglalarawan ay darating sa madaling gamiting. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng hinog, makatas na prutas, kung hindi man ay ang pie ay magpapaputok.

Anong mga sangkap ang kailangan namin? Ang Charlotte na may mga peras ay halos hindi naiiba sa klasikal na isa, tanging ang mga mansanas ay pinalitan. Kumukuha kami ng 1 kg ng prutas:

• Mantikilya - 250 gramo;
• Sugar - 200 gramo;
• Flour - 400 gramo;
• Mga itlog -5 piraso;
• Bake pulbos - sachet;
• Vanillin, kanela-upang tikman.

Ang pagluluto ay napaka-simple. Ang langis ay dapat na malambot, sa temperatura ng kuwarto. Talunin ito sa asukal, pagkatapos isa isa pumasok sa mga itlog at ihalo lubusan. Pinakamainam na gumamit ng isang taong magaling makisama, kung gayon ang masa ay magiging mas mahangin, at ang pie ay malambot. Ang sifted harina ay sinamahan ng isang pampaalsa, kanela at vanillin at hinahalo namin ang pinaghalong oil-egg.

Ngayon kami ay kumuha ng mga peras: minahan at malinis, alisin ang gitna, i-cut hiwa (o cubes, na tulad ng kung ano). Ikonekta namin ang hiwa prutas na may masa upang ang mga ito ay pantay-pantay na ipinamamahagi sa buong masa. Sa pamamagitan ng paraan, kung ninanais, ang ilan sa mga peras ay maaaring mapalitan ng mga mansanas (sa isang 1: 1 ratio).

Kumuha kami ng baking moulding na may diameter na 24-27 mm, kumalat ito sa pergamino at magrasa sa langis. Kung nais mong makakuha ng isang malutong karamelo crust, sprinkle sa ilalim ng hugis na may asukal. Ibuhos ang kuwarta sa mga pinggan at ilagay sa hurno para sa mga 50 minuto. Kinakailangan itong preheated sa 170 degrees.

Iyan ay handa charlotte na may peras. Recipe tulad ng mga hindi nais na tumayo para sa isang mahabang oras sa kalan, ngunit nagmamahal homemade cakes. Pie ang pie sa isang flat ulam, budburan almond natuklap at ibuhos karamelo. Maaari kang maglingkod sa isang ice cream ball. Ang perpektong bahay-ginawa dessert!

Alam mo ba na mas madaling makakuha ng isang charlotte na may peras sa isang multivark? Bilang karagdagan, maaari itong maging mas mababa caloric, dahil sa recipe hindi namin gamitin ang mantikilya. Kaya, kumuha ng 5 itlog, squirrels at yolks hatiin. Haluin ang mga ito nang isa-isa sa asukal (100 gramo para sa bawat masa). Magsala ng 140 gramo ng harina, pagsamahin ito sa isang bag ng vanillin, para sa kulay at lasa, magdagdag ng isang kutsarang puno ng tsokolate powder. Ikinonekta namin ang mga yolks na may harina timpla, malumanay interlace ang whipped puti.

Ang mga peras (4-5 piraso) ay pinutol sa manipis na mga hiwa. Sa mangkok ng multivarka, kumalat ang isang bahagi ng kuwarta, pagkatapos - isang layer ng peras, pagkatapos ay muli kuwarta. Ilang charlottes ang nakahanda sa mga peras? Ang recipe para sa isang multivariate ay nangangailangan ng mas maraming oras. Sa una, itinakda namin ang mode na "Paghurno" sa loob ng isang oras, at kung kinakailangan magdagdag ng isa pang 20 minuto. Inalis namin ang inihanda na charlotte at dalhin ito sa ulam. Magpahid ng may pulbos na asukal at kanela. Nakakuha kami ng mababang calorie chocolate charlotte na may peras.

Ang recipe para sa pie na ito ay simple, kahit anong pagpipilian - una o pangalawang - hindi mo pinili. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay magiging napaka-malasa kung "dilute" ang lasa ng isang peras na may ilang mga maasim berries. Maaari itong maging cranberries, cherries (tanging pre-remove pits) o red currants. Huwag matakot na mag-eksperimento. Gana ng gana!