Eastern shawarma: kung paano magluto?

Shawarma (shaverma, shavarma) - ito eastern ulam sa kanyang sanaysay at hitsura katulad sa Mexican burritos. Ito ay hindi mapagpanggap sa pagluluto at kabilang sa mga kategorya sa mga pinaka- mabilis na pagkain. Sa mga bansa sa silangan bilang pagpuno ay ginagamit lamang kordero o kamelyo, ngunit ang Russian nagluluto gumamit ng iba't ibang uri ng karne. Higit sa lahat sa kurso ay manok. Ito ay magagamit, low-calorie at masarap. Sa manok nakuha nutrients at juicy shaurma. Kung paano magluto sa bahay na ito shavarmu, ilarawan namin sa ibaba.

Mahalagang bahagi ng ulam na ito ay isang iba't ibang mga especia, at ang pantasa ng mas mahusay. Karaniwan idinagdag black, red pepper, turmerik, kumin. Ito ay naglalagay ng maraming gulay: dill, perehil at cilantro - bigyan sila shawarma pagiging bago. Ang berdeng sibuyas at bawang ay maaaring idagdag depende sa prayoridad panlasa. Sa eastern shawarma walang mayonesa o ketsap - ito teknolohiya ay katangi-tanging mga Russian mga merchant na nag-ambag ang kanilang mga makabagong-likha sa luwag ang proseso at mabawasan ang oras sa pagluluto.

Para juiciness ulam ibuhos kepe o kulay-gatas sarsa, bawang. Sa prinsipyo, mayroong maraming interpretations ng sa paghahanda ng shawarma. Sa panahon ng tag-araw, lamang ang mga sariwang gulay ay maaaring ilagay sa Pita tinapay - makakuha vegetarian shawarma. Paano upang magluto gulay ulam? Very simple. Isinasaalang-alang namin ang anumang gulay at nakabalot sa Pita tinapay - walang kumplikado. Meat ay maaaring mapalitan ng isda, karne o semi-maginoo sausages - isang simpleng meryenda para sa isang mabilis na kamay. At kung paano upang maghanda ng masarap na shawarma karne, ay makikita mo sa ibaba.

Pagkain: chicken (100 g), patatas (2 mga PC.), Adobo pipino (5 rings), tomato, Korean karot (steam spoons), keso (100g), unsoy, dill, kari, paminta, Armenian pita. Bago pagbili pita kailangan upang tiyakin na ito ay isang walang butas. Kung ninanais, maaari kang magluto sa bahay nag-iisa mula sa walang latoy masa. At Korean salad ay maaaring mapalitan ng sariwang cucumber, kaya ay magiging mas kapaki-pakinabang na shawarma. Paano upang magluto bawang sauce dito, kami ay magsasabi sa.

Kaya, kunin ang mga karne sa maliit na cubes. Hindi kinakailangan na kumuha ng ulam na manok na angkop para sa walang pasubali anumang karne. Manok tanggalan ng buto magprito sa halaman ng langis, magdagdag ng kari at paminta. Patatas cut sa manipis na cube, tulad ng fries. Fry sa isang malaking halaga ng langis at kumalat sa isang tela pagpatung-patungin ang labis na taba. Atsara hiwa sa bilog. Keso kuskusin sa isang kudkuran.

Ihanda ang tinapay na pita, mag-ipon sa gitna ng lahat ng mga sangkap, tinadtad sariwang herbs at nakabalot sa isang roll. Bago ang paghahatid, maaari mong magprito. Hindi nagrerekumenda na reheated sa isang microwave oven. Iyan ay kung ano ang naka-masarap na shawarma. Paano magluto ng sauce upang itong naaangkop? Very lang, para sa kailangan namin upang:

- 50 g ng buttermilk, kulay-gatas, mayonesa;

- coriander, curry, unsoy, perehil, dill, itim na paminta;

- bawang (6 cloves).

Pisilin ang bawang, ihalo ang lahat ng sangkap, ilagay sa ref upang humawa. Narito kung paano magluto shawarma at sauce dito. Para sa shawarma ay angkop sa parehong puti at pula sauces. Para sa red ay maaaring tumagal ng ketsap o tomato paste, mix na may bawang at herbs. At mga taong masyadong tamad magluto, ay maaaring bumili ito sa anumang supermarket.