Main kurso Chicken

Chicken - ang pinaka-popular na karne sa ating bansa. Ito ay masarap, malambot at masustansiya. At kung paano marami sa inyo ay maaaring lutuin ito! Chicken ay tumutukoy sa pandiyeta produkto, ito ay mababang-calorie at mahusay para sa mga kapangyarihan ng mga taong nais na mawalan ng timbang. Ano ang mga pangunahing pagkain ng manok ay maaaring luto? Narito ang ilan sa mga ito:

Ang pangalawang ulam ng manok. Mga recipe para tanggalan ng buto sa pan

1. Tanggalan ng buto sa cheese crust

400 gramo lasaw ng manok hiwa sa mga piraso na may isang lapad ng tungkol sa dalawang sentimetro.

Humampas. Dalawang malalaking tablespoons ng harina mixed na may apat na tablespoons ng tubig, upang ang walang-bugal. Sa ganitong mass magdagdag ng 100 gramo ng keso, tinadtad sa isang pinong kudkuran. Asin mix.

Paghahanda. Ang bawat piraso ng manok dipped sa humampas at kumalat na may isang kutsara sa isang naka-heated pan. Fry sa magkabilang panig hanggang sa isang masarap na crust, para sa isang panahon ng tungkol sa limang minuto sa bawat panig. Kung lumampas ang luto mo, ang karne ay tuyo.

2. Nuggets

Ang bilang ng mga pilete gamitin, batay sa kinakailangang bilang ng mga nuggets luto. Dalhin ang 800 gramo ng tanggalan ng buto, gupitin sa maliit at hindi masyadong makapal na hiwa, ang bawat spice at asin. Talunin ang isang pares ng mga itlog na may isang kurot ng asin. Maghanda ng isang mangkok na may breadcrumbs.

Paghahanda. Ang bawat piraso ng chicken sa una dipped sa itlog at pagkatapos ay maingat na roll sa breadcrumbs at agad na ipadala ang mga piraso sa isang mainit na kawali. Fry sa paglipas ng daluyan ng init, kung gagawin mo ang isang maliit na, ito ay hindi makabuo ng crispy nuggets. Lid cover ay hindi kinakailangan, magprito bawat bahagi para sa limang minuto.

Ang mga pangunahing pinggan ng manok ganap na may patatas, lalo na kung ito ay niluto sa isang malalim fryer.

Light chicken dish

1. Ang plum sauce

Dalhin ang apat na piraso ng manok, ang bawat hiwa sa limang piraso. Ang lahat ng mga mahusay na mga himulmol plum sauce (lamang kalahating tasa), mag-iwan upang mag-atsara para sa 20 minuto.

Crush isang sibuyas ng bawang at ilagay sa heated pan na may gulay langis at magprito para sa 30 segundo, pagkatapos ay tanggalin ang bawang, at ang apoy ay hindi off. Head litsugas hugasan at tuyo, gupitin hindi masyadong pino at ilagay sa pan, kung saan ang purong bawang. Magprito para sa dalawang minuto, takip at ipaalam sa stand para sa isang habang.

Samantala, magprito ng inatsara karne sa bawat panig walong minuto.

Ayusin sa plates garnished na may herbs, ito lay out fillets. Pwedeng ihain!

2. Parang halaya Chicken

25 gramo ng gulaman babad na babad sa malamig na tubig, payagan na tumayo para sa kalahati ng isang oras at pagkatapos ay ibuhos ito sa 400 g ng mainit-init na sabaw ng manok, ilagay sa apoy hanggang sa kumpletong paglusaw ng gulaman, pagkatapos ay pinapayagan upang palamig. Ibuhos isang manipis na layer ng jelly bahagi ng 0.5 mm. sa isang malawak na ulam, ilagay sa refrigerator para sa kalahati ng isang oras.

150 gramo ng manok pritong, at pagkatapos ay i-double ipasa ito sa pamamagitan ng isang gilingan karne, pagdagdag sa ang karne 50 gramo ng mantikilya, asin at pampalasa paminta at duguan, gumalaw paste.

500 gramo ng luto pilete i-cut sa manipis na hiwa at ilagay ang mga ito sa jelly sa ibabaw ng bawat slice ilagay ang bunbunan. Palamutihan na may hiwa ng kamatis at gulay, ibuhos ang natitirang jelly at pahintulutan sa cool sa malamig na dulo.

Ang nasabing ikalawang manok na pagkain ay hindi lamang masarap, ngunit din ayusin. Sila ay galak anumang gourmet.

Ano ang dumating sa isip kaagad, kung isaalang-alang namin ang pinaka-masarap na chicken dish? Siyempre pa, ang pinalamanan manok!

Para sa ito ay kinakailangan na kumuha ng prigovleniya chicken tumitimbang ng mas mababa sa kalahati ng isang kilo, maingat na i-cut ang balat sa kahabaan ng dibdib, basagin ang kasukasuan at ganap na i-cut out ang mga suso. 600-700 gramo ng patatas peeled, cut sa mga cube at panahon na may asin.

Bago pagtula ang pagpuno ulos o manok leeg itali, kung hindi man ang buong nilalaman ay malagas. Ngayon ilagay sa fries manok, kasama ng mga ito upang ilagay ang isang maliit na mantikilya. Tiyan tumahi. Chicken magpahid ng isang halo ng mayonesa, bawang at pampalasa, maghurno seam humiga hour maghurno.

Masiyahan kayo sa inyong pagkain.