Chicken nilagang: isang mabilis at masarap

Nilagang karne ng manok at karne ay isang tradisyonal na Hungarian dish. Ito ay napaka-masarap at masustansiya. Siya ay kilala at appreciated sa pamamagitan ng connoisseurs ng gastronomy sa mundo, kahit na sa una handa pastol sa kalikasan.

Tradisyonal Hungarian gulash ng karne ay ginawa ng eksklusibo mula sa baboy. Kilogram leeg cut average kubo, pinirito sa halaman ng langis. Upang magdagdag ng dalawang tinadtad na karne diced sibuyas, isang maliit na paminta at asin. Matapos ang lahat browned, kailangan mong ibuhos apat na malalaking tablespoons ng harina. Susunod na magdagdag ng mainit na litro ng sabaw dahon lavrushki ulam at magluto para sa mga oras sa isang mababang init. Limampu't minuto upang ilagay ang isang malaking kutsarang puno ng kulay-gatas at mga cube ng peeled mga kamatis. Pakuluan ninyo ang lahat ng sama-sama para sa isa pang sampung minuto, i-off ang init, takip at iwanan sa mahawahan para sa kalahati ng isang oras. Bilang isang palamuti ay perpekto para sa anumang mga cereal at pasta.

Chicken nilagang karne na may patatas. Karne (500 gr.) Gupitin sa cubes, tumaga sibuyas at magprito magkasama hanggang golden brown. Punan pinta sabaw at pakuluan para sa isang oras sa mababang init. Sa oras na ito, gupitin sa 2 hiwa ng kamatis, patatas tubers - diced, karot - kalahati ring at bell pepper strips. Kapag ang karne ay luto, idagdag ang lahat ng mga gulay sa isang pan, isang maliit na asin at paminta. Patuloy na kumukulo ang ulam kalahating oras at i-off ang apoy. Ngayon ay maaari mong ilagay ang makinis tinadtad dill.

Gulash sopas na may manok fillets ay maaaring maging isang mahusay na mainit sa mesa holiday, dahil ito ay lumiliko out hindi lamang masarap, ngunit din napaka-orihinal. Half kilo dibdib pigsa dalawang liters ng tubig na may mga karagdagan ng asin at paminta sa natapos na estado. Pagkatapos nito, hilahin ang karne at hiwa sa cubes. Sa bulak sabaw upang ilagay ang malalaking chunks ng patatas at karot, leeks mug. Kumulo ang sopas hanggang sa luto, idagdag ang manok, tinadtad perehil, at isara ang talukap ng mata. Susunod, makinis tumaga ang dill, asin, ibuhos mabigat na cream. Maglingkod na may croutons at creamy dressing.

Maaari mong ibuhos ang sauce sa sabaw, dalhin sa isang pigsa at maglingkod ang ulam na may toasted wheat bread.

Chicken gulash "Mabilis" - isang ulam para sa bawat araw, tulad ng paghahanda ng instant. Ang isang libra ng suso cut sa malaking cube, pagpura-pirasuhin sibuyas, pino ang lagyan ng rehas ang karot at ipadala ang lahat ng bagay sa isang malalim kawali igisa, sahog sa ibabaw litro ng maalat na kumukulo sabaw. Cook nilagang para sa kalahati ng isang oras. Gumawa ng gravy mula sa isang malaking kutsara ng tomato paste, ang parehong dami ng kulay-gatas, harina at limang cloves ng durog bawang. Palabnawin ang timpla sa 100 g. mainit na sabaw. Ibuhos sa gulash kumukulo, pagpapakilos patuloy hanggang ang naturang kondisyon na ang timpla thickens.

Nilagang karne ng manok at manok byproducts. Ito ay kinakailangan para sa 250 gr. dibdib, atay at puso. Gupitin sa hiwa at ilagay ang lahat sa hiwalay na kawali. Sa bawat magdagdag ng isa tinadtad sibuyas at durog bawang cloves. Hangga't lahat ng bagay ay inihanda, ipaalam sa amin gulay. Potato tubers ay hiwa sa cubes, karot at pipino lupon, kuliplor buds. Sa malalim kasirola lay layer sa mga sumusunod na pagkakasunod-sunod: atay ng manok - 1/3 gulay - dibdib - 1/3 pinaghalong mga gulay - chicken puso - ang mga natitirang mga gulay. Gumawa ng fill ng 2 dalawang malalaking spoonfuls ng harina, 3 tablespoons kamatis i-paste, cream tasa at kalahating litro ng mainit na sabaw ng manok. Ibuhos ang timpla sa isang kasirola, takip, upang gumawa ng isang maliit na apoy at magluto para sa tungkol sa apatnapu't minuto, pagpapakilos patuloy. Serve sprinkled na may makinis tinadtad dill.

Ang pangalawang variant ng paghahanda ng mga pagkaing sumusunod. Ipadala ang lahat ng mga sangkap sa cooker sa parehong pagkakasunud-sunod, ngunit ang mga inihaw na karne ay hindi kinakailangan, lamang ibuhos ang lahat ng mga harina timpla, magdagdag ng asin, takpan at lutuin para sa mga tungkol sa isang oras sa mababang init.

Bon gana!