Manok na sopas: apat na kagiliw-giliw na recipe

Tunay na masarap na lumiliko manok na sopas, kung ang isang maliit na panaginip. Tingnan natin ang ilang mga recipe kung saan ang pangunahing sangkap ay isang pandiyeta, malambot at masarap Hayaan manok.

Manok na sopas na may luya

ihanda

- tatlong daang gramo ng manok karne,

- luya ugat (mga 3 cm)

- dalawang zubochka bawang,

- dalawang daang gramo ng basta-basta inasnan sabaw ng manok ,

- Isang kutsarita ng toyo,

- dalawang kutsarita ng lemon juice,

- one-fourth ng isang kutsarita pampasarap (chili, curry)

- dalawang kutsarita ng tinadtad berdeng sibuyas,

- dalawang teaspoons ng coriander,

- isa kutsarita ng langis ng gulay,

- 50 gramo ng spinach sprouts.

Upang maghanda ng isang manok na sopas ng recipe na ito, purified luya cut sa mga lupon at pagkatapos ay gumiling sa isang mortar bawang. Ang pan na may sabaw ilagay ang mga nagresultang pinaghalong, dadagdagan toyo, manok, lemon juice, chilli, isang daang gramo ng tubig. Sa paglipas ng daluyan init, dalhin sa isang pigsa, mabawasan ang apoy at lutuin tulad ng sampu o labinlimang minuto hanggang sa luto na manok. At pagkatapos ay tanggalin ang karne, malaking piraso ng luya at bawang, ilagay ang spinach at magluto para sa isa pang bilang isa sa dalawang minuto.

Ngayon, pagsamahin ang berdeng mga sibuyas na may cilantro at makinis tumaga. Lay ang timpla sa isang mortar na may gulay langis at asin sa crush hanggang makinis. Hatiin ang cooled karne ng manok sa mga bahagi, kumalat sa pinggan, at pagkatapos ay ibuhos sabaw at late season pinaghalong coriander at mga sibuyas.

Manok na sopas na may gulay

Para sa paghahanda ng pagkain para sa mga recipe, kumuha ng:

- anim na baso ng sabaw,

- dalawang baso ng tubig,

- pitong daan gramo ng manok karne,

- labing anim na cloves ng bawang,

- apat na raan gramo ng sariwang mga kamatis,

- tatlong pods ng pula o dilaw kampanilya paminta,

- 1.25 kutsarita kumin,

- tatlong-quarters ng isang kutsarita ng asin,

- kalahati ng isang kutsarita ng paminton,

- tatlong-quarters ng mga tasa ng kanin,

- anim tablespoons tablespoons tinadtad cilantro,

- tatlong kutsara ng lemon juice,

- isang kutsara ng durog na paminta.

Ikonekta ang tubig sa kasirola at sabaw. Matapos na kumukulo, idagdag ang mga karne, gupitin sa malaking piraso, at bawang. Kapag umaasa lang muli, kumuha ng mas kaunting apoy, takpan at kumulo kaya hanggang lutong karne (tungkol sa loob ng labinglimang minuto). Ngayon, ilipat ang mga karne, at pagkatapos na ito ay cooled, gupitin sa maliit na piraso.

Alisin ang bawang at inyong ginigiling ito sa isang blender kasama ng isang ikatlo ng ang tasa sabaw hanggang homogenous. Pagkatapos katas ay muling ilalagay sa pot, i-attach dito ang tinadtad mga kamatis at peppers. Spice asin, kumin at paminton. Matapos na kumukulo, idagdag ang bigas, dalhin sa isang pigsa muli, gawin ito ng mas kaunting init at magluto sa talukap ng mata sarado hanggang lutong kanin, tungkol sa labinlimang o dalawampung minuto.

Ngayon ilagay ang manok sa sabaw, at ito ay sumali sa pamamagitan ng lemon juice, coriander at chilli, magpainit ng isang minuto o dalawa. Manok na sopas na may gulay handa na ilalabas.

Sopas na may manok at mga gulay

maghanda:

- 3:58 piraso ng manok,

- dalawang karot,

- dalawang zubochka bawang,

- Dalawang kutsara ng langis ng gulay,

- isang daang gramo ng medium-sized na pasta,

- tatlong daang gramo ng frozen spinach,

- isang garapon ng naka-kahong puti beans,

- isa sa kalahati ng isang kutsarita ng paminton,

- isang maliit na asin, lupa itim na paminta.

Peeled at hugasan karot cut sa strips. Crush ang bawang at leeks hiwa sa hiwa. Magprito ng gulay mass (maliban bawang) halaman ng langis.

Magluto ng manok. Sa sabaw, ilagay ang bawang at sauteed gulay, kumulo sa loob ng tatlong minuto muli. Pagkatapos Gumalaw sa pasta. Boiling ay patuloy para sa isa pang pitong minuto. Susunod, idagdag ang spinach, masakop at kaya i-hold sa mababang init para sa tatlong minuto.

Ngayon ikiling ang beans sa isang salaan, hayaan ang likido alisan ng tubig out, sa sandaling muli, ipadala sa sabaw, paminta, asin, idagdag ang paminton at magluto para sa isa pang limang minuto. Well, na ang lahat. Ang iyong di-pangkaraniwang unang kurso ay handa na. Palamutihan ito sa halaman at maglingkod.

Manok na sopas na may bigas

Dalhin kilo manok at ilagay ito sa isang lalagyan na may dalawang litro ng kumukulo inasnan tubig. Ito ring magdagdag ng mga puso, leeg, tiyan cut, cut off mula sa mga sheet stalks ng lovage, isa kutsarita ng pampalasa, na angkop para sa sopas. Pagkatapos dalhin sa isang pigsa, alisin ang foam at kumulo para sa tungkol sa dalawang oras hanggang sa ganap na luto, at pagkatapos ay tanggalin ang sabaw ng manok.

Kalahating kilo ng patatas, malinis, hugasan lubusan, gupitin sa cubes.
Isang grupo ng mga maanghang gulay, malinis, hugasan at makinis tumaga. Ngayon ilagay sa isang kumukulong sabaw maanghang gulay, patatas, isang daan at limampung gramo ng long grain rice, dalhin sa isang pigsa at kumulo para sa tungkol sa dalawampung minuto hanggang sa ganap na luto.

Sa ilang sandali bago ang pagkumpleto ng pagluluto, idagdag ang atay sabaw. Chicken karne hiwalay mula sa mga buto at alisin ang balat, gupitin sa maliit na piraso, ilagay sa sopas, init ito at panahon na may paminta, asin, gadgad duguan mani, budburan tinadtad perehil. Lahat - ang iyong pagkain ay handa na upang kumain.