Georgian kharcho Chicken: isang simpleng recipe para sa mga batang housewives

Tradisyunal na Georgian cuisine ay sikat sa mga maanghang at aromatic pinggan, na magdagdag ng mga espesyal na pampalasa at damo. Russian maybahay para sa isang mahabang panahon ay mayroon na pinagtibay isa sa mga pinaka sikat na oriental dish - sopas uod. Sa klasikong bersyon ng ulam na ito ay inihanda mula sa karne ng baka o karne ng tupa. Gayunpaman, mas mabilis at mas madali upang magluto sopas mas "madaling karne". Ngayon kukunin ko na ipakita sa iyo kung paano magluto kharcho Chicken. Sopas ay lumiliko out napaka mabangong at masarap. Ang isang kalan mayroon kang upang maging mas maliit. Recipe na ito ay pinasasalamatan ang mga batang babaing punong-guro.

ingredients

Upang magluto ng masarap na sopas kharcho Chicken, kailangan mong stock up sa mga sumusunod na produkto: isang libra ng manok, mga sibuyas, 2 malalaking mga kamatis, kalahating tasa ng kanin, 2 tablespoons walnuts, kutsara harina, hops-suneli, dill, cilantro, ng ilang cloves ng bawang, asin, tomato pasta at gulay langis.

Pagluluto Chicken kharcho

1. Pakuluan ang manok

Poultry ay dapat na lubusan anglaw sa malamig na tubig, gupitin sa maliit na piraso. Sa isang kasirola ibuhos ng isang standard na halaga ng tubig at ilagay ang karne. Ilagay sa daluyan ng init at maghintay hanggang sa bulak. Pagkatapos nito, ang apoy ay namatay ng kaunti. Sa panahon ng pagluluto, siguraduhin na tanggalin ang foam upang bigyan ng malinaw na sabaw. Sa oras na ito ay dapat na napaka-pino ang tumaga isang sariwang sibuyas at idagdag ito sa ang sabaw. Mag-iwan ng ating kinabukasan kharcho Chicken nilagang sa isang napakababang init.

2. Ihanda ang pagpuno

Ngayon ay oras na upang maghanda ng isang masarap na dressing para sa aming mga masasarap na pagkain. Upang gawin ito, kailangan namin upang magprito ng mga kamatis na may mga nogales. Tomatoes ibuhos sa paglipas ng tubig na kumukulo ng kaunti upang makakuha ng isang mas mahusay na shot crust malinis. Ngayon ay kailangan nila upang i-cut sa maliliit na piraso at ilagay sa pan, ibuhos gulay langis. Mayroong ding magdagdag ng tinadtad mga nogales at iprito sa mababang init para sa 5 minuto. Sa katapusan ilagay sa isang kawali na may bawang at tinadtad sariwang herbs (coriander at dill). Lahat ng magandang gumalaw at kumulo magkano muli.

3. Kumulo bigas

Sa oras na ito, hugasan namin ang kanin at ilagay ito sa ang pan, kung saan sila patuloy na maghanda ng gulay. Upang lutuin ang kanin, ibuhos ng isang baso ng sabaw mula sa pan, kung saan rages aming grub out ng manok, ihalo ang lahat ng mga sangkap at iwanan ang takip sa mababang init para sa isa pang 10 minuto.

4. Final paghahanda

Pagkatapos ng bigas ay dumating sa isang palayok idagdag ang lahat ng mga masasarap na mga nilalaman ng kawali. Ito ring ilagay ang isang kutsarang puno ng kamatis i-paste at sa parehong halaga ng harina. Puding isara ang takip at iwanan na nagdurusa sa mababang init para sa 6 na minuto.

5. Serve mesa

Kung ginawa mo ang lahat ng karapatan, ang sopas ay dapat makakuha ng isang napaka-masarap at mabangong. Kapag ang isang talahanayan upang siguraduhin na idagdag sa bawat plate ng isang kutsarang puno ng makapal na cream at budburan sariwang dill o cilantro. Magmumukha itong napaka-maganda at kaakit-akit.

Ngayon ito ay sa wakas ay handa na ang iyong masarap na sopas uod. Recipe Chicken ay facilitated sa pagluluto sagisag ng ito kapansin-pansin Georgian dish. Isang batang babaing punong-abala ay maaaring tumagal ng mga ito sa isang tala na mangyaring ang kanyang minamahal asawa at mga batang anak. Bon gana!