Beets in Korean. Recipe (hindi isa!)

Beets in Korean - napaka-masarap, maanghang na ulam, at na ito ay halos kapareho sa kanyang pagiging kawili-wili siya karot sa Korean. Natatanging pagkasidhi ibigay sa kanya spices, tulad ng bawang, suka at iba't-ibang peppers: berde, pink, white, black pepper, red hot lupa pulang paminta (ito sa ibang paraan na tinatawag na halaman ng sili). Kung ikaw ay interesado sa paglalarawan na ito, maaari naming magkaroon ng isang katanungan: kung paano upang maghanda ng beets sa Korean? Ito ay kung bakit sa artikulong ito ang ilang mga recipe na naglalarawan sa pagluluto karot sa Korean.

Beets in Korean. Recipe matalim-matamis

Ang mga sangkap na kinakailangan para sa pagluluto: isang libra ng beets, 2 cloves ng bawang, kalahati ng isang tasa ng suka, 50 gramo ng halaman langis, 2 kutsara ng langis ng gulay (mas mahusay na kumuha ng isang mirasol), kalahating tsaa kutsara ng cinnamon, masyadong, kalahating tsaa kutsara ng talamak maapoy na pulang paminta, asin sa lasa .

Beets, kailangan mo munang lubusan banlawan. Pagkatapos, hugasan, dipped sa tubig at pigsa sa paglipas ng daluyan init hanggang malambot. Peel at lagyan ng rehas sa isang katamtamang laking kudkuran. Magdagdag ng asukal, asin, kanela, bawang, suka at durog. Lahat ng mix maigi at ibuhos 50 gramo ng mainit mirasol langis. Sa ilang mga trays upang makihalubilo inatsara sa langis, hindi bababa sa isang ilang oras. Pagkatapos ay ang langis na magiging kalabisan (ibig sabihin na ang beets ay hindi magagawang upang maunawaan a) ay dapat na maingat na pinatuyo. Ang lahat ng mga ulam ay handa na, masiyahan kayo sa inyong pagkain!

Beets in Korean. Ang recipe sa pan

Kakailanganin mo ng: 1 kg ng beetroot, 1 tsaa kutsara ng lupa unsoy buto, kalahating tsaa kutsara ng red chili pepper, ang parehong ground black, 6 cloves ng bawang, tikman suka, 3 tablespoons tablespoons halaman ng langis, 1 kutsara ng asukal, asin tikman (pero dapat pa rin itong maging mas mababa sa asukal).

Hugasan beets, ilagay sa mga binahang nilagang palayok. Mula sa sandaling ito ay nagsisimula sa pigsa, magluto para sa 10 minuto - 15. Pagkatapos ang beets ay lamang ay kung ano ang kinakailangan - isang half-lutong. Ibuhos palabas at malamig na tubig hanggang cool. Alisin kapag cool na, at i-cut sa espesyal na Korean kudkuran. Pagkatapos ay punan na may asukal, asin, at ibuhos suka. Maaari mong, siyempre, i-cut na may isang kutsilyo at lamang, ngunit ito ay mas mahaba at mas kumplikado, at ang nais na effect at hindi makamit. Maghintay ng isang minuto - sa panahon ng oras na ito, maaari mo lamang pamahalaan upang makihalubilo sa isa't isa ang lahat ng mga pampalasa. Pan ilagay sa apoy, ibuhos ang langis at pagkatapos, sa order ay hindi upang palayawin ang buong beets in Korean (recipe binabayaran mahusay na atensiyon sa puntong ito) hanggang sa ito ay nagkaroon ng oras upang magpainit, matulog sa tuktok ng isang timpla ng mga pampalasa, luto in advance. Pagkatapos ng 10 segundo, tanggalin ang mula sa init at ibuhos ang beet pinaghalong eoty. Lahat ng Bon gana!

Beets in Korean. Recipe na walang asukal

recipe na ito - hindi para sa lahat, isang amateur. Ang ilang mga naniniwala na sa ulam na ito sugar hindi naaangkop, at samakatuwid, para sa iyo na magkaroon ng pagkakataon na subukan at magpasya para sa iyong sarili - ang isang listahan ng mga produkto: 1 sibuyas bawang, asin sa panlasa, 2 tablespoons kutsarita red chili pepper, 2 tablespoons kutsarita unsoy, 3 tablespoons tablespoons 9% ng suka tasa gulay langis.

Hugasan ang beets, alisan ng balat at pigsa. Bawang ay nalinis ng alisan ng balat at lagyan ng rehas sa finest kudkuran. Beets na may halong bawang, magdagdag ng asin, paminta at kulantro. Ngayon ay mayroon kang tikman ito - kung ang isang bagay ay nawawala, ito ay kinakailangan upang idagdag. Ibuhos suka - sa anumang kaso, huwag mag-abuso ito; at ihalo muli.

pan ang ibuhos gulay langis, i-on ang apoy sa init up at "usok." Tanggalin kaagad pagkatapos noon na may gas at dahan-dahan ibuhos sa mga beets. Kasabay nito ay nakasalalay sa maging isang pulutong ng splashing, malakas na sirit ay magiging, ngunit huwag ma-alarmed. Gumalaw, cool at ilagay ang oras sa refrigerator para sa 6 na. Sa pamamagitan na ito panahon ng oras na maaari mong kumain ng masarap na pagkain.

Tulad ng iyong nakikita, Korean ay hindi lamang isang karot. Pagkatapos sinusubukan, gumawa ka ba na ang mga pagpipilian ay marahil walang katapusang.