Korean karot: para sa mga tagahanga ng maanghang na pagkain

Nang kakatwa sapat na, ngunit ang ulam na may isang banyagang pangalan ko ay matagal na nahuli sa Russian pamilya. Para sa isang tao Korean karot - ito ay lamang ng isang light snack. Maraming mga housewives ay aktibong idinagdag sa ito sa isang iba't ibang mga salads upang mapabuti ang kanilang panlasa. Kahit maliit na bata sa tunay na kaligayahan devours matalim Korean karot.

Bago kami nag-aalok ng isang recipe ng pagluluto, ipaalam sa amin turn sa kasaysayan. Upang magsimula sa, ang lugar ng kapanganakan ng mga ito kahanga-hanga ulam ay hindi Korea, at Kazakhstan. Kahit na paglahok sa kanyang mga kinatawan paglikha ng nasyonalidad na ito ay pa rin tinanggap. Buhay sa republic Koreans ay nakaranas ng isang pag-asam para sa kanyang katutubong lupain. Sinubukan nilang sundin ang mga tradisyon ng kanyang mga tao. Ito manifested mismo sa pagluluto. Nanirahan sa Kazakhstan Koreans inatsara isda at karne fillets sa pamamagitan ng labanos o labanos, nagdagdag ng iba't-ibang mga pampalasa at suka. Dahil upang makakuha ng sariwang karne sa bagong bansa ay napakaraming problema, kami ay nagsimulang gumawa ng isang salad ng karot lamang, na pinalitan ng mga labanos. Ito snack paggusto sa mga lokal na populasyon. Ever since ang Korean karot ay isang malugod na ulam sa mesa ng mga mamamayan ng USSR. Ngayon, ang kanyang masaya na kumain sa maraming mga Russian mga pamilya. ay gusto mo ring upang maghanda ng isang salad na may Korean karot? Pagkatapos ay nag-aalok kami sa iyo ng isang simpleng recipe.

Upang magsimula, ihanda ang sumusunod na produkto:

• 0.5 kg ng sariwang karot;
• Dalawang malalaking mga bombilya;
• bawang (3-4 cloves ay magiging sapat na);
• asukal (tungkol sa 1 tbsp.);
• A 9% ng suka (1- 2 tbsp.);
• asin (sapat para sa 1h L.);
• gulay (hindi nilinis) langis - 5-6 art. l;
• paminton, chilli chili - 1 tsp .;
• kalahating oras. coriander l.

paghahanda:

Dumaan sa karot, hugasan ito ng tubig mula sa gripo, maingat na nalinis at hadhad sa isang kudkuran. Sa isang kawali Warms ang mantikilya at ibuhos ang chili. Isang minuto sa ibang pagkakataon sa parehong pagkalat sibuyas, makinis diced. Kanya kailangan naming iprito hanggang ginintuang kayumanggi.

Sa naghanda ulam ilagay ang gadgad karot. Sa puntong ito, maaari kang magdagdag ng asin at asukal. Mabilis na malinis at lamuyot bawang 3-4 cloves sa pamamagitan ng mga press. Korean karot upang makakuha ng isang masarap at mabangong, ito ay kinakailangan upang magdagdag ng coriander, paminton at isang 9% ng suka. Ang lahat ng ito ay lubusan halo-halong. Hayaan tumayo para sa 10 minuto.

Ngunit ito ay hindi nangangahulugan na ang mga Korean karot ay handa na para sa paghahatid. Kailangan namin upang makuha ang sibuyas mula sa pan. Hindi na kailangang langis ay dapat palamig, at pagkatapos ay ibuhos sa isang mangkok na may gadgad karot. Muli, gumalaw ang mga ingredients na ginamit. Sa katapusan ng proseso na ito, ang lahat ng inilatag out sa isang pan (mas maganda glass), na kung saan ay pagkatapos ay inalis sa isang refrigerator. Tagal ng pag-aatsara ay 2-3 na oras. Kahit na ang karamihan sa mga housewives ginusto na mag-iwan ang palayok sa gabi.

Inihanda sa ganitong paraan karot ay maaaring magamit bilang isang meryenda, o idinagdag sa iba pang mga pagkain. Mayroong isang pulutong ng mga opsyon. Halimbawa, maaari mong maghanda para sa iyong pamilya o mga bisita isang kahanga-hangang salad na may Korean karot at manok. Kapag ito manok ay angkop para sa parehong pinakuluang at pinausukan.