Inihurnong patatas at pagkakaiba-iba na ito sa ulam

Potato pinggan - tradisyonal na pagkain sa Russian cuisine. Lalo na dahil sa ito kahanga-hangang root gulay ay maaaring luto ng isang malaking iba't-ibang lutuin, mula sa sabaw at nagtatapos sa dessert.

Halimbawa, kung ang magdadala sa iyo ng isang ulam tulad ng isang kaserol ng patatas, maaari naming lamang mag-alok ng iba't-ibang mga pagpipilian sa pagluluto. Para sa mga pangunahing kaalaman, maaari mong gawin ang raw patatas, gupitin sa hiwa o gadgad pagod, o dati pinakuluang at minasa sa isang katas o hiwa. At kung gaano karaming iba't ibang mga toppings maaari mong isipin! Para sa casseroles ay maaaring luto tinadtad na karne, gulay, isda, manok, itlog at mushroom. Basta hindi nakalista!

Halimbawa, upang magluto ng ulam tulad ng kaserol ng pinakuluang patatas na may kabute ay nangangailangan ng pigsa kg ng purified patatas at mashed upang maghanda roon sa pamamagitan ng pagdagdag 2 tablespoons ng mantikilya at isang baso ng mainit-init na gatas. Massu matalo sa isang taong magaling makisama at upang maipakilala ang isang raw itlog, patuloy na palis. Season sa lasa na may asin, duguan at paminta.

Samantala, ihanda ang kabute Pagpupuno, pagputol hiwa ng libra ng kabute at magprito sa kanila kasama ng sibuyas sa langis ng gulay. Palaman at magdagdag ng ilang asin at panahon na may panlasa.

Ngayon kumuha ng isang baking ulam o pan, na maaaring ilagay sa oven. Magrasa ito na may langis at budburan breadcrumbs. Ngayon kami ay lay out sa anyo ng kalahati ng patatas, patagin. Top - naghanda mushroom, at pagkatapos ay ang natitira sa patatas. Muli, ang lahat ng kami ay patagin, kumalat maliliit na piraso ng mantikilya. Bilang pagpipilian, lubricates cream. Maghurno tungkol sa 20-30 minuto sa oven. Naihatid na ito kaserol ng patatas na may gulay salad.

Sa pamamagitan ng ang parehong recipe ay maaaring lutong karne casseroles na may gulay (hal, talong o inihaw repolyo), karne (sausage) o isda.

Ngunit kaserol ng patatas, kung saan ang raw pinagmulan ay ginagamit. Upang ihanda ang ulam na, bilang karagdagan sa patatas, kailangang sibuyas, manok (maaari mong palitan ang mga isda o tinadtad na karne), kamatis, keso, panahon sa lasa, at mayonesa.

Pagtatalop patatas at hiwa sa hiwa ng tungkol sa dalawang millimeters makapal. Season na may patatas asin at budburan iyong mga paboritong pampalasa. Pagkatapos ay kumalat ito sa isang form na kung saan ay pre-lubricated na may langis.

Sibuyas cut sa kalahati ring at kumalat sa ibabaw ng patatas. Ngayon kami ay idaos ang karne bahagi ng aming casseroles. Kung ito ay manok o isda fillets, pagkatapos ay dapat itong i-cut sa maliliit na piraso, maikalat sa loob ng susunod na kaserol, budburan ng asin at paminta. Kapag gumagamit ng tinadtad na karne, ang kanyang unang season sa, magdagdag ng isang maliit na tubig, at kumalat pantay-pantay sa ibabaw ng ibabaw ng mga gulay.

Tomatoes kailangang ma-nalinis mula sa balat at hiwa sa manipis na hiwa. Kung gumagamit ka ng mga varieties ng seresa mga kamatis, dapat nilang i-cut sa kalahati. Puding sprinkled na may langis ng oliba, at pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na tubig upang gawin itong lamang ng isang maliit na bit closed bedplate.

Kami ay ilagay sa oven sa 150 degrees at maghurno temperatura para sa tatlumpung minuto. Pagpayag na i-check ang plug kung ang patatas ay madaling may butas, ang kaserol ay halos handa na.

Ngayon pagdidilig namin ang aming cheese platter, at itaas na may mayonesa grasa. Kami ay ilagay sa oven hanggang ginintuang kayumanggi. Ang aming kaserol ng patatas handa na para sa paghahatid.

At maaari mong magluto casseroles at Mga Walang Nailagay. Ang isang halimbawa ng mga ito recipe ay maaaring magsilbi sautéed patatas na may keso. Patatas para sa ulam na ito ay inihanda sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe. Pagkatapos ay kumalat ito sa isang hulma at ibuhos ang cream (gatas). Likido ay dapat na bilang marami, na ito ay flush na may mga patatas. Ang isang inihurnong patatas sa oven sa isang temperatura ng tungkol sa 150 degrees sa lambot. Pagkatapos ay ang kaserol ay inalis, siksikan sprinkled na may keso sa ibabaw at pupunta pabalik sa oven hanggang malutong.