Karot sa Korean sa sarap: ang klasikong recipe meryenda at hindi pangkaraniwang variant na may toyo asparagus

Karot - pamilyar sa amin sa halaman, murang at naa magagamit sa anumang oras ng taon. Ito ay karaniwang idinagdag bilang isa sa mga sangkap sa lutuin, soups, ngunit sa Russian kusina bihirang ginagamit bilang pangunahing bahagi ng isang ulam. Ngayon kami ay makipag-usap tungkol sa kung paano magluto karot sa Korean na may seasoning. Ang recipe ng mga ito simple, ngunit napaka-masarap, ang isang maliit na maanghang na pagkain ay makikita mo sa artikulong ito. Ang tanging bagay na magiging nice na magkaroon sa kusina - ito ay isang espesyal na kayuran para sa Korean karot, na kung saan maliit na pilas ng gulay manipis, malinis at maayos na guhitan. Ngunit sa kawalan ng tulad, maaari mong mabuti giling ingredient at ordinaryong kayuran, o gumagamit ng isang processor na pagkain. Siya nga pala, ito, sa kanyang sarili, ang isang salad ay isang mahusay na meryenda sa mesa holiday.

Karot sa Korean na may rekado: Recipe numero 1 - ang klasikong

Para sa malaking bahagi kakailanganin mong:

• 1 kg ng karot;
• 6 tablespoons. l. langis (gulay, mas mabuti toyo);
• 4 medium cloves ng bawang;
• 3 tbsp. l. suka 9%;
• 1.5 h. L. nasusunog paminton at 1 oras. l. lupa itim na paminta;
• 1 sibuyas;
• 1 h. L. asin at asukal.

Una, pagpura-pirasuhin ang mga karot na kailangan upang gawin ito, gamitin ang alinman sa isang espesyal na kayuran o lamang malumanay tagain ito na may isang kutsilyo o gumagamit ng isang processor na pagkain, o, sa pinakamalala, isang maginoo kudkuran. Habang ginagawa ito tunay hindi inirerekomenda - isang salad ay hindi bilang "structural" maganda. Inihahanda ang mga gulay, isang maliit na asin at kapalit sa ilalim ng pindutin sa isang-kapat na oras, carrot juice na magbigay. Pagkatapos sinabi time, fold ang bigat sa isang salaan, banlawan, pisilin labis na likido at ilagay sa isang malaking mangkok o isang mangkok. Magkakaroon din pisilin ang bawang, ibuhos ang suka, magdagdag ng itim na paminta at asukal. Paghaluin na rin sa pamamagitan ng kamay. Para sa atsara sa isang pan Raskalov tinukoy sa recipe na halaga ng langis, idagdag ang paminton at magluto para sa isang minuto. Matapos ang mga nilalaman ng lay hiwa singsing ng sibuyas, magluto para sa isa pang 5 minuto. Tanggalin ang kawali mula sa kalan at bumatak na mabuti ang mga nilalaman sa pamamagitan ng isang salaan o panala - dapat mong makakuha ng isang "pepper oil" na walang mga sibuyas. Ibuhos sa kanya ng isang halaman mass, muli gumalaw na rin, takpan na may isang plato o isang panakip at mag-iwan sa refrigerator para sa hindi bababa sa isang araw. Siya nga pala, rekado para sa Korean karot ay maaaring naiiba: ang isang tao sa makumpleto ang recipe ng isang kutsara ng toyo, ang isang tao sa halip ng asin at asukal, magdagdag ng betsin, na kung saan ay pa rin ang tinutukoy na "Ajinomoto", ngunit panatilihin sa isip na ito spice ay napaka-kontrobersyal opinyon ng mga doktor at mga siyentipiko - marami sa kanila ay naniniwala na ito ay mapanganib sa kalusugan. Din sa tulad ng isang salad nagdagdag milled linga, precalcined sa isang kawali, mga nogales at iba pa. Iyon ay, tulad sa anumang mga popular na recipe mula sa karot ay may sarili nitong species. Ipaalam sa amin at kami ay subukan upang magluto isa sa kanila.

Karot sa Korean may rekado: soy asparagus recipe c (soy karne)

Upang maghanda ito masarap at masustansyang gulay salad, kakailanganin mong:

• 1 kg ng karot (mas mahusay na kumuha ng isang mahabang);
• glass tumbler kalahati ng langis ng gulay;
• 2 maliit na sariwang ulo ng bawang;
• 3 tablespoons 9% ng suka;
• isang kutsarita ng asin at asukal, at itim na paminta;
• 600 g ng toyo asparagus.

Tulad ng iyong nakikita, oras na ito, ang mga bahagi ng Korean karot lubos na hindi karaniwan para sa amin, dahil idinagdag sa salad toyo karne. Ngunit ito panlasa mabuti, ngunit ito sahog mabibili sa halos anumang malaking tindahan o supermarket. Soy kailangan upang masira sa maliit na piraso pagsukat ng humigit-kumulang 3 cm, ibuhos tubig na kumukulo o steamed para sa isang oras. Para sa iba pa, ang lahat sa parehong - sa putol-putol na karot kailangan upang pisilin ang bawang, idagdag ang lahat ng spices - asin, asukal, itim na paminta, suka, at ibuhos sa mainit na mainit na langis sa isang pan Pagprito. Asparagus kailangang ma-ilagay ito pagkatapos na ito ay cooled. Paghaluin ang salad, takip at pahintulutan upang tumayo para sa hindi bababa sa isang oras. Pagkatapos nito karot sa Korean may rekado recipe na kung saan kami ay may diversified soy karne ay maaaring dalhin sa talahanayan. Tandaan, ang mas mahabang ulam ay igiit, ang tastier ito ay magpapasara out sa dulo. Kaya kung nais mong upang maghanda ng meryenda para sa maligaya talahanayan, gawin ito nang maaga, hindi bababa sa isang araw bago ang pagdiriwang.