Bar ng winter squash

Ano ang tanging pagkain huwag magluto pipino! Maaari silang maging asin, magluto, atsara, ihanda sila appetizers, salads, caviar. Ang isang lasa ng jam at minatamis prutas sa lahat ng espesyal. Ito maraming nalalaman gulay ay magagawang sorpresa sa kahit sino. Recipe pipino lumitaw kaya maraming mga na tandaan ang mga ito, ipaalam sa nag-iisa magluto ang mga pinggan, ay simpleng hindi posible. Subalit, may mga recipe na may nagkamit ang pinaka katanyagan.

Halimbawa, malaking bar ng squash para sa taglamig ay dapat na fine masuwerteng, pagkakaroon sa kanyang paggamit ng bodega ng alak o basement. Para sa adobo gulay ay pinaka-ugma barrel o enamel palayok. Maghanda kailangan sampung kilo ng prutas, ngunit upang pumili ng nabanggit, ang haba ng kung saan ay hindi lalampas sa labinlimang sentimetro ang lapad at 4:56 sentimetro.

Kailangan din ng isang dill - isang mahalagang pipino companion. Ito ay kinakailangan na kumuha ng tatlong daang gramo. Ang ugat ng malunggay kinuha sa halagang limampung gramo. Pangangailangan, at mainit peppers. Dalawang pods ay magiging sapat. Pati na rin ang haras, pipino ay isang pare-pareho ang kasamahan ng bawang. Dalawa o tatlong cloves ay magbibigay sa ang nais na lasa.

Ngayon ay kailangan mong maghanda lubusan asim. Sa isang litro ng tubig ay kinuha 70-80 gramo ng asin, may ay nakalagay kurant dahon itim, pati na rin ang seresa, dill, tarragon. pipino paghahanda para sa taglamig ay kapansin-pansin sa kanyang pagiging simple. Una, sila ay babad na babad sa malamig na tubig at gaganapin sa tungkol sa tatlong oras. Ang ilalim ng lalagyan half-carpet na inihanda pampalasa sa mga ito at pagkatapos ay mahigpit isinalansan pipino, sakop mula sa itaas hanggang sa ang natitirang halaga ng seasonings. Ang mga nilalaman ng container ay puno ng asin at ilagay sa tuktok ng isang kahoy na bilog, at sa kanya pang-aapi. Dish kailangan upang masakop ang may malinis na tela at maghintay para sa pagbuburo sa panloob na kapaligiran. Pagkatapos nito, ang mga lalagyan at mga nilalaman nito na kailangan upang ilipat papunta sa cellar. Makalipas ang dalawang linggo, kailangan mong mag-ulat ang mag-asim, at isara ang takip bilang masikip hangga't maaari.

Billets Pipino taglamig at maaaring nasa anyo ng isang fermented. Nangangailangan ito ng garapon. Courgettes na kailangan ng dalawang kilo. Bawang na kailangan mo upang tumagal ng tatlo o apat na mga ulo, asin - walumpu't gramo ng asukal - sampung gramo. Maging sigurado na magluto ng apat o limang bagay-bagay bay leaf, sampung peas ng itim at olspays, isa kutsarita ng kulantro. Ang lahat ng ito ay tumatagal ng isang litro ng tubig.

Ang proseso ng workpiece sa taglamig squash ay nagsisimula sa kanilang paglilinis mula sa balat at core. Ang susunod na hakbang ay magiging hiwa pipino hiwa ng dalawa o tatlong sentimetro makapal. Kung ang mga ito ay malaki, bilog ay maaaring i-cut sa dalawa o apat na mga bahagi. Pagkatapos ay naghahanda ng mag-asim: tubig na kailangan upang gumalaw ang asukal at asin, ipaalam ito pakuluan, at tatlong minuto sa ibang pagkakataon upang ilagay ang mga pampalasa, at pagkatapos ay huwag alisin mula sa init para sa isa pang limang minuto. Bawang ay hindi na kailangang magtapon ng pampalasa. Pakuluan ang syrup ay dapat na cool. Marrows sa inihanda isinalansan lata, ang bawat layer interspersed na may bawang. Jars napuno ng mag-asim, at ay sakop na may lids. Sila ay dapat na natitira para sa dalawa o tatlong araw sa isang room, at pagkatapos ay isterilisado at pagkatapos ay sa wakas isara ang lids (plastic). Sila ay naka-imbak sa isang cellar o sa refrigerator.

Sa order para sa preform ng winter squash ay mas magkakaibang, at din sila ay adobo. Per kilo ng mga gulay, mas maganda batang, kailangan mong kumuha ng isang litro ng tubig, apple cider suka daang milliliters, isa at kalahating tablespoons ng asin at isang daang gramo ng asukal. Kailangan ding tatlong peas itim na paminta, dalawang cloves, haras at unsoy buto.

Pre-hugasan pipino cut sa dalawang bahagi. Clean pinatuyong dill. Pagkatapos ay naghahanda ang atsara: sa tubig upang matunaw ang asin, asukal, suka. Ang isang syrup dalhin sa pigsa at agad na magtabi. Ang kailangan upang linisin garapon maglagay ng pipino, dill sprigs, idagdag ang mga pampalasa at ibuhos ang atsara. Kung ang atsara ay, hindi ito ibuhos. Banks sakop na may takip at iwanan para sa isang araw sa kuwarto. Pagkatapos ng oras na ito, ang atsara ay nasisipsip ng kaunti, kaya kailangan mong mag-ulat ang bawat isa jar sa tuktok, isara ang talukap ng mata at ilagay sa isang malamig na lugar.

Kung lumaki ka up sa kanyang site pipino, paghahanda para sa taglamig ay magdadala ng mas masaya, dahil gumagana ang mga iyon naka-embed na host, at mula sa mga ito ay kahit tastier.