Cake "Tatlong chocolate": ang recipe hakbang-hakbang

Sa mga nakaraang taon ito ay naging insanely popular na dessert pie "Tatlong chocolate" ( "Mirelle" produces isa sa mga variant). Mga paraan upang magluto ito napakasarap na pagkain magkano. Sa katunayan, ito ay isang chocolate biskwit sakop na may tatlong uri ng mousse (na may isang lasa ng mapait, gatas at puting tsokolate). Pagkakaiba-iba-refer sa bilang ang bilang ng mga layers at ang kanilang mga komposisyon. Pagbe-bake ng cake "Tatlong chocolate" biskwit recipe, maaari mong gawin ang iyong mga paboritong, at ang bilang ng mga layer ng muss cut sa espiritu.

Maghurno ang keyk "Tatlong tsokolate"

Mga Litrato daan sa iyo upang makita kung paano ito dessert ay mahusay sa seksyon. Katumpakan Pag-uugali sa panahon ng paghahanda nito, ay nagbibigay-daan ito upang maging napaka-maganda. Maaari mong subukan upang makagawa ng isang cake "Tatlong chocolate" (recipe ipinapakita namin ang maramihang mga uri ng mga biskwit, upang magkaroon ng isang pagpipilian) bilang isang malaki at ng isang batch ng dessert. Para sa huli kailangan ng espesyal na molds. Ngunit magagawa mong upang ipakita ang slice ng maramihang mga layers sa lahat ng rangya nito kapag nag-aaplay.

Cake "Tatlong chocolate". biskwit recipe

Para sa unang maghurno ang keyk layer. Kakailanganin mo ng isang sapat na mataas releasable anyo - sa mga ito hindi lamang mo maaaring maghurno isang cake, ngunit din upang punan ito pagkatapos muss. Ihiwalay ang mga puti mula sa yolks ng apat na itlog, matunaw ang bar ng dark chocolate na may mataas na kakaw nilalaman. Palisin polpachki matamis-langis (unsalted, warmed sa kuwarto temperatura, ngunit hindi tinunaw) na may isang kutsara ng asukal. Upang ang langis idagdag ang tinunaw na tsokolate, bahagyang ostuzhennoy, at itlog yolks. Talunin ang timpla muli. Polstakana suriing mabuti sa puting tinapay harina na may asin, banilin at disintegrant, pumasok sa wip na may apat na tablespoons asukal protina. Ang lahat ng mga mix, maghurno para sa 30 minuto sa daluyan init.

Cake "Tatlong chocolate". Recipe tatlong patong ng mousse

Kakailanganin mo ng dalawang karaniwang puting tile, mapait at gatas na tsokolate 600 g ng cream maximum na taba nilalaman (200 g sa bawat layer), na pitongpu't limang gramo ng mantikilya, 3 desyatigrammovyh packet instant gulaman at kalahati ng isang tasa ng cream alak (isang opsyonal na sangkap, ito ay maaaring mapalitan natutunaw coffee drink). Ang bawat mousse dapat gawin sa isang hiwalay na mangkok, unti-unting tumatawag sa cake. Lutuin ang mga ito nang sabay-sabay, dahil ang pangangailangan upang maiwasan ang napaaga pampalapot. Hatiin ang lahat ng mga produkto sa tatlong pantay na bahagi. Ang bawat uri ng tsokolate ay kinakailangan upang init sa isang paliguan ng tubig hanggang sa ito melts at pagkatapos ay idagdag ang isang malamig na wip krim, pre-babad na babad gulaman alak (coffee) at mantikilya. Habang ikaw ay naghahanda sa unang mousse cake ay mayroon cool. Ito ay nangangahulugan na maaari mong simulan upang makabuo. Ang cooled cake ay dapat na i-cut sa pamamagitan ng isang sentimetro sa pagitan Korzh at mga form ay dapat manatiling isang bit ng libreng espasyo (puwang). Internal bumper kailangan upang magpataw ng isang siksikan na film. Lay out ang una, ang madilim muss na may kaya na siya ay nahulog sa ang puwang. Hayaan ang tumayo sa refrigerator. Itaas na may pangalawang muss (na may gatas na tsokolate), at pagkatapos ng kanyang solidification - ikatlong. Well cool.