Karne ng manok: mga recipe na may mga larawan. Meat sa Pranses fillet manok

Chicken - Meat unibersal. Mula sa ito ay lumiliko out mahusay na base para sa soups, ito Tama ang sukat sa isang walang-katapusang bilang ng mga salad at mga recipe na may manok karne pinggan naiiba nakakainggit pagkakaiba-iba. ay hindi dapat ay dadalhin sa karne ng ibon na ito basta-basta. Kung hindi mo gusto ang manok, sinasabi nito lamang na hindi mo alam kung paano magluto ng masarap. Sa artikulong ito, kami ay ibahagi ang isang kahanga-hangang recipe, pagkakaroon ng pinagkadalubhasaan na, magugustuhan mo ng manok karne.

Chicken sa Arabic

Iba't ibang mga bansa ay may devised ang kanilang sariling paraan ng kung paano magluto ang mga ibon. East tagahanga ay tiyak na magkaroon ng mga sumusunod na recipe sa iyong kagustuhan. Kinuha ng manok karne, sa kasong ito ang tanggalan ng buto, tungkol sa isang kilo. Ito washes, dries, gupitin hindi masyadong manipis plates at mga bounce sa pamamagitan ng mga pelikula (nang walang magkano ang kasigasigan), pagkatapos ay priperchivaetsya at magdagdag ng ilang asin. Half ng isang tasa ng pang-grain rice ay niluto ayon sa mga tagubilin; lutong bigas ay ibinuhos sa isang isang-kapat ng isang kutsara ng kari, at pagkatapos ay ito ay may halong de-latang mais at mga gisantes (tungkol sa kalahati ng isang tasa). Sa greased pagluluto sa hurno decomposed repulsed fillet slice ay nakalagay sa bawat pares ng mga spoons ng kanin-gulay timpla ay lubricated na may mayonesa at ay sprinkled na may gadgad keso. Sa nagreresultang mga Bolitas na ay inilalagay sa kalahati ng isang maliit na tomato, dahon nagtatago foil at ilagay sa oven ng 40 minuto sa ang ulam mainit na form, na may mga gulay at mga sariwang gulay - lang masarap.

Chicken sa Hapon

Para sa paghahanda ay hindi kailangan ng isang espesyal na, magarbong sangkap - lamang alang-alang, at maaari itong mapalitan kainan white wine. Chicken bahagi tinadtad at purong hanggang golden, at hindi sa planta, at mantikilya. Pagkatapos ay ang manok ay maalat, paminta, alang-alang at ibinuhos isinalansan tumpok sabaw at mapapatay. Bilang isang bahagi ulam ang pinaka-angkop na pritong patatas. Ang isang pagpapakain ulam ay ilagay sa kulay-rosas na tinapay na may bawang na may mga herbal na lasa (para sa pagpapatayo mga ito na may mahalimuyak pagdidilig dry herbs).

Chicken sa Transylvanian

Nelenivyh ay napaka-ibang paraan sa bagay-bagay ang mga patay na hayop. Sa Dracula homeland ginagamit para sa pagpupuno ng bird livers (karaniwan manok, ngunit kung ikaw ay mahulog gansa - ay lamang ng isang luxury), pinausukang bacon at mushroom. Ang unang hakbang ay upang i-cut ng isang maliit na piraso ng taba, ang taba drips out ng mga ito, na kung saan ang ginto kalahating singsing ng sibuyas. Nang magkagayo'y ipinatong crumbled kabute at atay (sa mata na pagpuno sa lahat ng fit sa tiyan). Sa beef at idagdag ang tinadtad nilagang itlog at interferes sa babad sa gatas slice puting tinapay. mass ay sprinkled na may paminta, asin, perehil at halaman ng madyoram. Ang lahat ng ito ay naka-embed sa mga maliit na bangkay; ito ay sutured, at (pansin!) manok ay lutong at fried sa isang mababang init. Manok na karne kasama ang inilarawan pagpupuno ay nakuha napaka-makatas, matamis at malasang.

Chicken sa melon

Ito ay napaka-kawili-wili at sa panahon ay isang walang kinikilingan murang paraan upang magluto ng karne ng manok. Ito ay lumiliko out napaka malumanay, at pagkuha ng handa nang walang anumang problema. Unang kalahating oras buong bangkay ay pinakuluang sa tubig, na kung saan infused isang pares ng mga spoons ng dessert wine. Kapag cooled bahagyang, na may chicken skin ay tinanggal. Big melon hugasan, wiped sa isang dulo cut off sa tuktok. Sa pamamagitan ng-cut at simutin ang mga buto na kinunan ang karamihan ng laman. Sa lugar nito ay maglagay ng isang ibon, sakop na may mga tip cut off, na kung saan ay bonded sa pangunahing bahagi ng toothpicks. Prutas ay inilagay sa kawali na puno ng tubig, at ang takip ay pinindot down ang load upang ang steam ay hindi dumating out. Kalahating oras mamaya melon kinuha out, at nakakakuha ng ibon ay cut at melon sapal ay garnish.

Chicken sa mustasa sarsa

Kahit na ang pinaka-ordinaryong pamamaraan ng pagluluto ay maaaring mangyaring ang lasa ang bagong mga tala, kung gumawa ka ng isang pasadyang gravy. Halimbawa, sa simula ng ito recipe ay ang trivia: bird bangkay ay tinadtad sa iba't ibang bahagi, prisalivaem at hadhad na may mirasol langis, kung saan pagkatapos, ang magprito sa oven na may sine nabuo sa pamamagitan ng pagbuhos ng juice. Sa parallel, gawin ang sauce: isang pares ng mga spoons ng mantikilya purong kutsarita harina, na konektado sa isang baso ng sabaw, mustasa, suka (isang kutsara), kalahating tasa kulay-gatas, asin at asukal (sa isang pakurot). Ang halo ay pinakuluang; itlog yolks ay halo-halong may dalawang tablespoons ng sarsa pares, pagbuhos sa bulk - sauce at pinakuluang hanggang sa makapal. Siya nagdilig lutong karne ng manok, pagkatapos ay ang ulam ay itatago ng ilang mga minuto sa apoy.

Manok na may saging

Napaka-hindi pangkaraniwang at maanghang na ulam: bird bahagi ay hiwa, inasnan, Perch. Ang mga piraso ay ginawa incisions ay naka-embed sa isang pinaghalong mga tinadtad bawang at perehil presyon. Pagkatapos ay purong manok sa mirasol langis. Hiwalay, pakuluan bigas. Dalawang saging upang linisin, gupitin pahaba, malumanay paneer sa breadcrumbs at pinirito - oras na ito sa mantikilya. Naghahain ito bilang: isang slide inilatag bigas, top - hati ng mabangong manok, at side - isang saging.

Talampakan sa bag

Tagahanga ng bahaging ito ng manok sa halip gusto ang isang recipe. Ito ay lumiliko insanely masarap, ngunit ay magkakaroon upang manghihinang. 0.5 kg ng patatas niligis, dalawang malalaking mga sibuyas - zazharki. Kapag ang sibuyas zazolotitsya, magdagdag ng isang third ng isang kilo anumang tinadtad na kabute sa loob nito; sila ay pritong hanggang sa kumpletong pagsingaw ng likido, at pagkatapos ay halo-halong may mash. Anim shins prisalivaem, podperchivayutsya at fried sa isang maganda ang crust. Ang isang libra ng espongha pastelerya ay pinagsama out thinly at cut sa mga parisukat na may isang bahagi ng 15 cm. Sa gitna ng bawat maglagay ng isang pares ng mga spoonfuls ng niligis na patatas na may kabute Pagpupuno ay nakalagay sa purong binti sa paligid na folds sa masa ay pagpunta. Ang resultang bag ay hindi mahigpit na naayos thread nananatili buto nakabalot foil (hindi sunog). Bag ilagay sa isang baking sheet at ilagay sa oven sa loob ng labinglimang minuto.

malasang roll

Kahanga-hanga ulam ay nakuha kung ang karne ng manok wrap kahit ano. Upang gawin ito ng isang paghiwa sa kahabaan ng tanggalan ng buto, sa pamamagitan ng film unfolds at malumanay bounce, pagkatapos ay prisalivaem at paminta. Tulad ng pagpupuno amazing lasa ani keso, ham at pinya. Ang lahat ng mga bahagi ay cut sa maliit na cubes, ilagay sa pinalo off manok at meat loaf ay mababawasan. Na siya'y hindi lumihis sa paligid, siya ay nakatali na may thread o sarahan na may toothpicks. Pagkatapos roll tumakbo-in breadcrumbs, pritong limang minuto sa bawat panig. Sa wakas pabalat ay sarado, at ang roll ay handa para sa tungkol sa isang-kapat ng isang oras.

Chicken karne sa Pranses

Mga pagpipilian para sa ito ulam ng isang malaking halaga. May mga recipe na may patatas at mayonesa, at cream cheese, at mga kamatis. Nag-aalok kami classic magluto ng karne sa Pranses. Manok tanggalan ng buto cut pahaba sa tatlong piraso at hindi gaanong bounce. Isang katlo ng isang kilo ng mushroom cut sa cubes o hiwa, at sibuyas - kalahati rings. Kabute at sibuyas ay pinirito. Ang isang piraso ng keso (200 gramo) coarsely rubs; malaking kamatis i-cut sa manipis na hiwa. Ang form ay inilatag out na manok, inasnan, paminta at mustasa smeared. Tanggalan ng buto sa bawat plate na inilagay mushroom at mga sibuyas sa tuktok - hiwa ng kamatis. Ang ulam ay puno ng keso at ilagay sa hurno para sa isang ikatlong oras. Bon gana!

Huwag tanggihan ang iyong sarili ang kasiyahan magluto ng masarap na chicken! Recipe na may mga larawan upang matulungan kang magpasya kung ano ang gumawa nito ngayon.