Paano upang magluto ng karne pritong sa isang kawali

Gusto Ito tila na maaaring maging mas madali kaysa sa karne pritong sa isang kawali? magdadala sa iyo ang karne, kumuha ka ng isang kawali at lahat ... Of course, ito ay isang joke, kahit na ang aming mga ninuno at ito ay handa. Iyan ba ang pan sa oras ay hindi pa. Ang mga ito ay hindi tunay na sa mga isyu sa sakit, kung paano magluto inihaw na karne. Ito ay sapat na upang simulan ang isang sunog at tagain karne sa isang stick.

Ngunit ang sibilisasyon ng mga araw na ito ay nagbigay sa amin ng isang pulutong ng mga pagkakataon. Ito ay sumasaklaw sa parehong mga karne at pagkain ng mga pagpipilian para sa paghahanda nito. Sa sandaling ito ay hindi inihanda inihaw na karne! Sa skewers, pan steamed sa oven at microwave, sa isang oven, at mga espesyal na myasovarkah. Sa pangkalahatan, ito ay nais, ngunit doon ay palaging isang pagpipilian.

Bakit sangkatauhan ay kaya mahilig ng karne? Siyempre, ang bawat kultura ay naiiba. Halimbawa, sa Korea, sa pabor ng karne ng aso, at inihandog sa Europeans, ito ay hindi sumasang-ayon sa kanyang panlasa sa anumang paraan. Pork Ipinagbabawal sa Muslim bansa. Hindi ka maaaring kumain ng karne ng baka sa Indya, tulad ng baka - isang sagradong hayop, at iba pa.

Ngunit sa kapakinabangan ng karne ay hindi dapat underestimated. Ito ay naglalaman ng protina, kaltsyum, protina, na kung saan ay kaya kinakailangan sa aming mga kalusugan.

Ngayon sabihin makipag-usap tungkol sa kung paano upang maghanda ng karne pinirito sa isang pan. Kung ikaw ay pagpunta sa tumagal ng isang manok, ikaw ay may upang maghanda ng isang pre-patay na hayop. Iwanan ito sa magdamag o hindi bababa sa para sa isang ilang oras sa yogurt. Hindi ito magbibigay ng anumang mga tiyak na lasa ng karne, ngunit ay gawin itong napaka malambot, natutunaw sa bibig. Maaari mong iwanan ang manok para sa isang ilang oras sa atsara o lamang makaligtaan ang marka adzhika. Manok pritong sa isang kawali, ito ay mas mahusay na upang mahuling muli ng dati, gawin itong flat at, sa isip, kapag inihaw mo ng husto, ilagay ito sa ilalim ng press. Kaya ito magprito ng husto mas mahusay.

At ng ilang mga salita tungkol sa mga baboy. Pork mismo mas mataba, kaya maraming mga tao na ginusto na magprito ito katulad nito, na walang paggrasa ang pan. Taba mismo ay magsasalita sa panahon Pagprito at ito ay magiging sapat. Fry ang karne ng baboy ay pinakamahusay na may mga sibuyas, ito ay isang napakahusay na tandem. Kapag ang karne ay handa na, ihalo ito sa ang atsara, ketsap o adzhika, at sa tuktok, budburan tinadtad herbs.

Ang ilang mga tao ginusto hindi lamang karne pinirito sa isang pan, ngunit ang ilang mga kumbinasyon, o sa halip dalawa. Pork tinadtad na karne ng baka ay halo-halong sa isang ratio ng 50-50 at idinagdag sa tinadtad na itlog. Ngayon ito ay posible na hubugin patties at ilagay ang mga ito pakanan papunta sa pan. Noong nakaraan, siyempre, magdagdag ng asin sa lasa.

Bigyang-pansin ang tigas ng karne. Kung baboy o karne ng baka ay matanda na, ito ay mas mahusay na hindi upang magprito, at stew. Frying ay tama para sa mga batang karne.
Kapag ito ay halos handa na, babaan ang init at dozharivayte ito sa mababa. Kung nais mong upang gawin itong mangyari sa isang pampagana crust, masaklawan ang mga bola-bola o basta piraso ng breadcrumbs cut ball. Magmumukha itong napaka pampagana, at panlasa, siyempre, gusto mo ito.

Tandaan na kapag Pagprito sa karne ay mababawasan ng tungkol sa isang quarter. Kung ikaw ay nagtataka kung ano ay upang magluto ito, huwag mag-atubiling upang pumili gulay o bigas. Ang isang palamuti ng kanin na may gulay para sa parehong mga karne at isda.

Kung ang karne mismo ay medyo masakit sa tainga, sa kawali, magdagdag ng isang maliit na tubig. Basta huwag mag-abuso ito. I-on ang mga piraso, at pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na langis ng gulay, o maaari mong gawin nang walang ito.

Kung gusto mo steak na may dugo, hindi ito nangangahulugan na ang karne ay dapat na malasado loob ay talagang maghatid ng dugo. Hindi, ang produktong ito ay itinuturing na mahina handa. Dugo ay hindi dapat kumilos, ngunit ang karne mismo ay magkakaroon ng isang maputla kulay rosas. Kapag pinindot ay inilalaan lamang na transparent na likido nang walang anumang mga contaminants dugo.

Subukan ang inihaw na karne sa iba't ibang paraan, ikaw ay pinasasalamatan ang kung paano exquisitely nilalaro sa pamamagitan ng kanyang panlasa. Ang pangunahing bagay ay hindi upang gawin itong masyadong pritong, sa gayon ay hindi upang saktan ang tiyan. Fried ng karne - ang pinakamahusay na ulam sa mesa.