Masarap at simpleng pagkain ng alumahan

Sa kasalukuyan, mackerel ay isa sa mga pinaka-popular na mga uri ng isda Perciformes pamilya.

Mackerel ay mabilis na hinihigop ng katawan ng tao at ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina. Gayundin, ang mga isda ay mayaman sa posporus, kaltsyum, yodo, sosa, magnesiyo, potasa, zink, bitamina B at D. Sa karagdagan, alumahan nakapaloob niacin, wakas 3 at wakas 6 Marine isda ay napaka-kapaki-pakinabang para sa mga umaasam ina . Ayon sa mga siyentipiko, alumahan ay maaaring humina ang acute sintomas ng soryasis at pagbutihin ang pag-andar ng mga laman-loob ng mga pananaw at utak. Ang atay ng isda ay mayaman sa bitamina A.

Maraming mga tao ang subukan na pagkain ng alumahan, sabihin masarap, maganda at pinong lasa ng isda. Ito ay kainaman ay angkop sa isang iba't ibang mga produkto at humahalo sa iba't-ibang mga gulay.

Mga recipe mataan malaking halaga. Ngunit sa artikulong ito ay namin ipakita sa iyo ang isang amazingly masarap na mataan recipe ay sigurado upang tamasahin hindi lamang ang inyong mga sangbahayan, ngunit din sa mga bisita.

Kaya, ipinapakita namin sa iyong atensyon isang kahanga-hanga ulam ng alumahan.

Lutong mackerel sa Mexican style

Sangkap: tatlong cloves ng bawang, alumahan tumitimbang ng isang kilo, dalawang spoons talaan ng gulay langis, dalawang piraso ng sibuyas, isang tasa ng kanin, puting alak - kalahating tasa, 200 gramo ng kulay-gatas, asin at paminta. Ikaw din kailangan ng isang frozen gulay halo "Mexico."

Gupitin maliit na binalatan sibuyas rings, pagkatapos ito igisa sa halaman ng langis hanggang golden brown. Ilagay ito sa ilalim ng pan. Gulay timpla , ilagay sa itaas ng magprito sibuyas. Lubusan banlawan ang bigas, punan ito na may malamig na tubig at ilagay ang palayok sa ang bigas sa paglipas ng mataas na init. Kapag ang tubig boils mabawasan ang init, alisan ng tubig, ibuhos ng isang bagong bahagi ng tubig at lutuin ang bigas sa mababang init. Pagkatapos ng bigas handa na, ihalo ito sa bawang, gumalaw, at ilagay bigas sa itaas ng frozen halo.

Pretreated isda asin at paminta. Susunod, ihanda ang sarsa: Paghaluin ang white wine, cream, asin at paminta. Ilagay ang isda sa gulay, ibuhos handa sauce, at iwanan ang iyong mga isda upang mag-atsara para sa 20 minuto.

Pagkatapos marinating ilagay ang baking sheet na may ang mga isda at mga gulay sa oven at maghurno ito para sa tatlumpung minuto. Pagkatapos pagluluto ang isda isilid ninyo sa isang magandang ulam at palamutihan na may mga sariwang gulay at damo.

Dish mula mackerel ay maaaring maisama sa pandiyeta paggamit. Samakatuwid, ang mga sumusunod na recipe "tainga ng alumahan" ay hindi mas mababa popular na kaysa sa iba pang mga recipe para sa mga isda.

Para sa sopas kakailanganin mong: 500 gramo ng alumahan, tatlong medium patatas, isa sibuyas, isang karot, isang maliit na perehil, dill, dalawang bay dahon, isang kutsara ng olive oil, paminta at asin.

Linisin ang isda, hugasan ang mga ito, i-cut sa medium-sized na piraso ng portioned. Piraso ng isda ilagay sa isang kasirola at pabalat na may tubig. Tanggalin ang unang foam at lutuin ang isda para sa halos 15 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang hiwa patatas sa maliit na piraso, asin at paminta sopas.

Sa isang kawali ibuhos ang langis ng oliba at igisa ang sibuyas at karot hanggang golden brown. Magdagdag ng makinis tinadtad perehil, bay dahon, magprito karot at mga sibuyas para sa tungkol sa sampung minuto hanggang sa luto na sopas. Ang natapos na bahagi ng sopas, magdagdag ng mga sariwang herbs.

Mackerel fillet na may lutong patatas.

Sangkap: kalahati ng isang kilo ng patatas, 50 gramo ng mantikilya, isang baso ng malamig na gatas o ng isang baso ng mababang-taba cream, dalawang itlog, asin at paminta, 10 gramo ng suka.

Hiwa, portioned piraso ng alumahan tanggalan ng buto budburan ng suka, asin at paminta at mailagay ang fillets sa isang greased malalim na pan na may mantikilya. Sa itaas ng fillets Lay patatas lupon. Maghanda ng puting sauce sa pamamagitan ng paghahalo ng dalawang raw itlog, krema o gatas, asin at paminta. Ibuhos ang sauce isda. Maglagay ng malalim na pan na may mga isda sa oven at maghurno mackerel sa 180 degrees para sa 40 minuto.

Umaasa kami na ikaw ay pinasasalamatan ang mga detalye ng ulam ng alumahan.

Masiyahan sa iyong ganang kumain.