Paano kapaki-pakinabang porridge ng lentehas; at kung paano magluto nito?

Sa mundo maraming uri ng lentils, ngunit ang pinaka-karaniwang at popular ay pula at brown varieties. Red grits luto mabilis, ito ay lumiliko out masarap at masustansyang lugaw. Brown grade pagkatapos ng pagpoproseso exudes isang maayang nagkakaroon ng lasang nuwes lasa, kaya kadalasang ginagamit bilang isang mag-adorno para sa karne casseroles.

Porridge ng lentils ay hindi lamang ng isang mahinahon maanghang na lasa at mababa calorie, ngunit tumutulong din sa aming mga katawan sa pagtunaw ng pagkain at sa pagpapanumbalik ng microflora. Sa karagdagan, ito ay nagpapabuti sa immune system at nagpapabuti sa gumagana ng metabolic proseso. Walang magtaka ang mga sinaunang tao ay naniniwala na ang buntot na mataba natural na gamot.

Porridge ng lentils ay naglalaman ng kapaki-pakinabang na mga elemento trace, bitamina at malulusaw hibla. Duktor payuhan ang paggamit nito sa mga pasyente na may diyabetis mellitus. Ang mainit at nutritional katangian ng krup ay maaaring palitan ang tinapay at karne. Nutritionists magrekomenda ng nilutong lentehas sa lahat ng mga taong nais na mawalan ng timbang (100 g lamang 280 kcal).

Lentils ay ganap na ligtas, dahil ito ay hindi makaipon ng nitrates at nakakalason sangkap sa loob nito. Ito ay madaling digested at mabilis na ito ay pinunan. Sa kaayusan nito mayroong isang pulutong ng mga protina, carbohydrates at folic acid, kaya ang sinigang ng lentils ay nagpapakita ng mga buntis.

Bilang karagdagan, ito ay mayaman sa wakas-3 at -6. Well, ang pangunahing bentahe ng cereal na ito ay ang pagkakaroon ng mga mahahalagang amino acid - tryptophan, na kung saan ay may pananagutan para sa aming mga status kaisipan. Tulad ng nakita mo, ang paggamit ng mga produktong ito sa isang malaking halaga, kaya sabihin natin ngayon at ipakita kung gaano lutong porridge ng lentils. Sa larawang ito ay magiging mas madali.

simpleng porridge

ingredients:

• baso ng cereal;
• carrots;
• sibuyas;
• perehil;
• laurel;
• asin.

Dalhin cereal, ibuhos ang malamig na tubig at iwanan magdamag. Ang susunod na araw, hugasan namin ito at ilagay ito sa pigsa para sa 10 minuto. Dagdagan gadgad karot at perehil root - cover na may takip at lutuin para sa kalahati ng isang oras. Halos agad-agad, may ay kumakalat makinis tinadtad sibuyas, isang maliit na asin at bay dahon. Kapag ang oras para sa isang habang nagbibigay porridge magluto.

Porridge ng lentils may pork

ingredients:

• glass lentils (mas maganda pula);
• sibuyas;
• baboy (500 g);
• paminta, asin, bawang (sa lasa).

Diced baboy pritong may mga sibuyas. Pakuluin barley at shift na karne. Ang lahat ng mga spices at herbs, magpadala ng lugaw na may nilagang karne sa oven para sa tungkol sa 10 minuto ay maaaring gamitin para juicy tomato sauce o kulay-gatas.

Porridge mula sa pulang lentils: isang recipe

mga bahagi:

• pulang iba't-ibang mga cereal (300 g);
• sibuyas;
• black pepper, asin;
• luya (maliit na piraso);
• kumin, paminton, mustasa butil - ½ ng isang kutsara;
• Tomatoes (2 mga PC.);
• bawang (4 cloves).

Pagpapanatiling sa agos sa malamig na tubig para sa kalahati ng isang oras upang maging malaki. Hugasan ang matabang buntot, pagsamahin ito sa tinadtad mga kamatis, durog bawang, sibuyas at pre spasserovat ship pigsa para sa 20-25 minuto.

Gumawa kami ng isang maanghang dressing: sa mainit na langis throws mustasa, kumin at paminton - ang pinaghalong ay iniinitan mas mababa sa isang minuto at mainit na magdagdag sa mga halos tapos sinigang. Mangyaring maging handa sa ulam kapag paghahatid budburan sariwang herbs, ilagay ang isang piraso ng mantikilya at isang kutsarang puno ng taba kulay-gatas. Tangkilikin ang masarap na lasa!