Simpleng mga paraan upang magluto pipino sa Korean

Isa sa mga pinaka-hindi mapagpanggap ng gulay lumago sa kanilang summer cottage - ay isang tindahan ng alak. Halos lagi, ang kanyang crop ay sapat na mataas, kahit na para sa baguhan gardeners. At ang mga pinggan sa labas ng ito masarap at madaling upang maghanda. Ito ay pinirito, nilaga, pinakuluang sa iba pang mga gulay. Ito ay may ang orihinal na lasa ng pipino sa Korean, na kung saan din ay maaaring maghanda para sa taglamig. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa kanilang mga paghahanda, ang bawat isa ay may sarili nitong "highlight". Ngunit sa anumang kaso, dapat ito ay mapapansin na ang ulam sa ilalim ng puwersa ng kahit na ang baguhan maybahay.

Halimbawa, ang isang salad ng pipino sa Korean Pwedeng ihanda sa sumusunod na paraan. 2 kg ng mga gulay ay binalatan (batang prutas ay maaaring maging na mag-iwan ito), durog sa isang magaspang kayuran (mas mahusay na kumuha ng isang espesyal na, Korean). Sa parehong paraan at hiwa sa 5 piraso ng average na laki ng karot. Red kampanilya paminta hiwa sa strips. halaga nito ay depende sa kagustuhan lasa ng pagluluto. Bawang durog chesnokodavilku. Ang lahat ng ingredients ay dapat maidagdag sa naghanda ulam, magdagdag ng spices (maaari mong gawin ang pinaghalong magluto Korean karot o anumang iba pang, upang tikman). Pagkatapos lahat ng bagay ay ilagay sa ref para sa ilang oras. Pagkatapos noon, ang halo ay decomposed sa pamamagitan ng gulay isterilisado garapon, na puno ng atsara at pinagsama pabalat. Para sa atsara sa isang baso ng tubig na kumukulo magdagdag ng isang kutsara ng suka at langis ng gulay, ang parehong dami ng asin at asukal.

Courgettes sa Korean ay maaaring gawin ayon sa mga sumusunod na recipe. Upang gawin ito ng ilang mga piraso ng prutas hiwa sa manipis na hiwa. Sila solyatsya, paminta, pinindot down at pindutin ang iniwan sa oras. Bombilya ay nalinis mula sa balat, gupitin sa kalahati rings at magprito sa isang pan hanggang medyo golden brown. Na may pipino pinatuyo likido idinagdag sa kanila ay handa Korean karot (100 gramo) at handa na upang yumuko. Gayundin dito ilagay ang isang kutsara ng olive oil, toyo sauce, asukal at suka. Ang natitirang mga ingredients ay idinagdag tinadtad bawang. Lahat ng halo-halong rin, sakop na may isang talukap ng mata at ilagay pabalik sa ilalim ng press. Isang oras mamaya, pipino Korean na maaaring kinakain. Ang isang mahusay na palamuti sa mga ito ay maaaring pinakuluang bagong patatas. Sa karagdagan, ang lasa napupunta na rin na may maraming mga gulay.

Lubos na isang orihinal na paraan upang magluto pipino sa Korean para sa taglamig ng pinatuyong prutas. Upang gawin ito, gawin ang average na kapanahunan ng pipino, alisan ng balat ang mga ito mula sa balat at alisin ang buto. Ang natitirang sapal ay i-cut sa mahabang manipis na piraso ng isang kapal ng 2-3 cm. Dagdag dito, sila ay tuyo sa isang tray o magbistay, sa pana-panahon na kailangan nila upang i-on. Pagkatapos ng pagpapatayo, maaari silang ma-imbak sa isang canvas bag para sa ganap ng mahabang panahon, ang tanging lugar na mas mahusay na upang pumili poprohladney, ngunit may mababang kahalumigmigan. Kung kinakailangan, ang ilang mga piraso ng tuyo hugasan, rushes sa bulak inasnan tubig, na kung saan ay luto para sa 10-15 minuto. Pagkatapos nito, ihiga ito sa isang salaan, iniwan sa oras, upang ang tubig salamin, ay dumaan sa lalagyan para sa marinating.

Sa isang kawali raskalivaetsya 3-4 tablespoons halaman ng langis, pagkatapos ito ay poured sa isang lalagyan na may pipino. Ito ilagay ang parehong dami ng suka at likido na lutong pinatuyong gulay. Asukal, pampalasa at asin ay idinagdag sa lasa, lahat ng bagay ay halo-halong. maaari mong ilagay ang tinadtad na bawang kung ninanais. ulam ay dapat na kaliwa upang humawa para sa ilang oras at pagkatapos ay maglingkod.

Korean pipino ay maaaring luto sa ang mga sumusunod na recipe. Ilang mga batang pipino hiwa sa manipis na singsing, pritong sa isang mababang init at ilagay sa isang mangkok. Sila ay ilagay ang pritong sibuyas rings, tinadtad bawang. Ito din nagdagdag ng isang kutsara ng suka at toyo, kurot ng asin at asukal (sa panlasa). Cilantro at dill makinis tinadtad, idagdag ang natitirang bahagi ng sangkap. Ang lahat ay mahusay mixed at infused para sa ilang oras.