Mushroom recipe. Bar ng mushroom

recipe kabute na aming nakalap sa artikulong ito, na angkop para sa iyong araw-araw pati na rin ang para sa maligaya menu. Higit pa rito, salads, soups at masasarap na mga bar ng produktong ito ay makakatulong sa iyo out sa panahon ng Mahal na Araw.

Potato at kabute gratin

Ito nakabubusog ulam ay masaya para sa buong pamilya. Maghanda ng mga ito para sa tanghalian mula sa mabangong mushroom forest o sariwang mushroom. recipe:

• 500 gramo ng tinadtad na karne ng anumang magprito pan na may gulay langis. Idagdag sa ito ng asin, paminta at anumang panimpla ayon sa gusto mo.
• Kapag sa labas ng kawali sa maglaho labis na likido, ilagay ang karne tinadtad mga sibuyas at magpatuloy upang magluto ng pagkain nang sama-sama para sa ilang oras.
• Isang kilo ng patatas alisan ng balat, hugasan at hiwa sa manipis strips.
• Isa purified carrot kuskusin sa isang pinong kudkuran at magprito sa kabilang kawali hanggang golden brown. Pagkatapos ay ilagay ito sa 300 gramo ng peeled at hiwa sariwang mushroom. Inihaw na mga ito hanggang malambot.
• Grasa isang baking sheet na may gulay langis at ilagay ito sa kalahati ng naghanda patatas. Salt, paminta at, kung nais mong upang idagdag sa ito sa anumang seasoning.
• Susunod, ilagay ang pantay-pantay na inihaw na karne ng baka na may mga sibuyas, at sa mga ito - karot na may fungi.
• Kumpletuhin ang assembly casserole, paglalagay ng paitaas natitirang patatas.
• Sa isang malalim na mangkok palis palis 300 ml ng gatas at tatlong itlog ng manok. Ibuhos ang halo makuha sa isang kaserol at iwiwisik ng gadgad keso.

Isara baking palara, ilagay ito sa isang preheated hurno ulam at magluto 40 minuto. Pagkatapos nito, ang foil ay dapat na alisin at magluto para sa isa pang sampung minuto. Iba pang mga recipe ng mga kagiliw-giliw kabute maaari mong basahin sa ibaba.

Zrazy patatas na may mushroom

Ang bawat pamilya ay may kanilang mga paboritong recipe kabute, at bawa't babae ay naghahanda ang parehong ulam sa isang espesyal na paraan. Samakatuwid, iminumungkahi namin na maghanda ka ng isang masarap na patatas zrazy ng sariwang mushroom sa aming recipe:

• Eight patatas, hugasan sa ilang mga tubig, ilagay ang mga ito sa isang pan na may tubig at ilagay sa pigsa sa daluyan init.
• I-clear mula sa upak ng isa sibuyas at hiwa ito sa cubes.
• 300 gramo ng sariwang mushroom malinis at din tumaga na may isang kutsilyo.
• Fry handa na pagkain sa kawali sa halaman ng langis.
• Handa patatas palamig, alisan ng balat at mag-scroll sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Idagdag sa ito ng dalawang tasa ng harina, dalawang itlog, isang maliit na langis ng gulay, asin at paminta. Masahin ang masa mula sa siksik na mga produkto.
• Hatiin ito sa dalawang bahagi at roll bawat sa isang sausage. Pagkatapos noon, ang workpiece cut sa makapal na hiwa, ang bawat splyusnite sa pagitan ng palad upang makakuha ng maliit na tortillas.
• Sa gitna ng bawat patatas workpiece maglagay ng isang kutsarang puno ng pagpuno at hugis ng mga makapal patties.

Zrazy magprito sa isang pan hanggang golden brown at maghatid ng ulam sa talahanayan na may mga sariwang gulay.

Kabute sa kulay-gatas

Ilang maaaring manatiling walang malasakit sa mga ligaw na kabute kaserol. Samakatuwid, iminumungkahi namin na maghanda ka ng isang masarap na klasikong ulam:

• I-clear mula sa upak ng dalawang mga bombilya, at pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa kalahati rings.
• Tratuhin ang 800 gramo ng sariwang kabute at hatiin ang mga ito plates.
• Heat ang pan, ibuhos ito sa langis, pagkatapos ay iprito yumukod at sa dulo ilagay ang mushroom.
• Cook pagkain para sa sampung minuto. Pagkatapos na sila'y magiging asin at panahon na may paminta at ibuhos 200 gramo ng kulay-gatas.
• Kumulo ang ulam para sa isa pang sampung minuto sa daluyan init.

Bago isumite ang mga mushroom sa mesa, pagdidilig sa kanila na may tinadtad herbs.

may lasa sopas

Recipe na ito ay magse-save ka ng oras, ngunit sa parehong oras aliw pamilya malasa unang ulam ng pinatuyong mushroom. Sopas recipe maaari mong basahin sa ibaba:

• Banlawan nang husto sa 50 gramo ng sariwang mushroom, ilagay ang mga ito sa isang kasirola at pabalat na may tubig na kumukulo.
• Peel dalawang sibuyas at isang karot, at pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa manipis strips.
• Fry gulay sa halaman ng langis hanggang golden brown.
• Ilagay ang mga kabute sa isang salaan, alisan ng tubig ang labis na tubig at tumaga ang mga ito sa maliit na piraso.
• Ibuhos sa pan ng isang naaangkop na dalawa't kalahating litro ng tubig at dalhin ito sa pigsa. Ilagay ang mga kabute at gulay zazharku. Pakuluin ang mga ito para sa 20 minuto sa mababang init sa ilalim ng saklob sarado.
• Ilagay ang sopas 100 gramo ng pinong vermicelli at magluto para sa isa pang limang minuto.

Ang tapos ulam ay nagsilbi sa talahanayan, sprinkled na may tinadtad herbs.

Meat sa oriental style

Sa oras na ito, iminumungkahi naming gumawa ka ng isang masarap na pangunahing ulam ng frozen mushroom. Recipe magluto ito sa harap mo:

• 300 gramo ng sandalan karne ng baka o karne ng baboy (karne ay dapat na bahagyang frozen) unang hiwa sa hiwa, at pagkatapos ay strips.
• Para sa atsara, ihalo sa isang mangkok ng dalawang kutsara ng toyo, juice ng kalahating limon, ilagay sa isa tinadtad sibuyas at isang malaking slice ng makinis tinadtad bawang. Isawsaw sa sauce ang karne at iwanan ito doon para sa dalawang oras.
• Kailan magagamit ang mga tinukoy na oras, painitin muna ang kawali at iprito sa loob nito ng isang malaking sibuyas, gupitin sa manipis kalahating singsing.
• Mapalakas ang heating at ilagay ang bow karne (walang atsara). Inihaw na ito hanggang sa ang mga piraso ay hindi bilang puti. Ilagay ang lutong karne sa isang tabi.
• Fry sa isang pan ng isa pang makinis tinadtad sibuyas, idagdag sa ito 200 gramo ng mushroom. Cook pagkain ng ilang minuto, at pagkatapos ay idagdag ito sa beans o batang mga gisantes sa supot ng buto.
• Ibalik ang karne sa kawali at idagdag ang sauce kung saan ito ay inatsara. Pagkatapos ng ilang minuto upang ilagay ang dalawang spoonfuls ng mga produkto almirol.

Ang tapos ulam Paglilingkod na may isang mag-adorno ng pinakuluang bigas.

Salad "Forest Meadow"

Bago mo - isang recipe para sa isang masarap na ulam na maaaring maging handa para sa anumang kaganapan. Salad ng mushroom gagawin namin tulad ng sumusunod:

• Sa ibaba ng salad na may mataas na mga gilid buong naka-kahong mushroom humiga caps (400 gramo).
• Mga pinong tumaga ang perehil at dill, at pagkatapos ay generously iwiwisik na mushroom.
• Ang susunod na layer - apat na pinakuluang itlog, gadgad sa isang pinong kudkuran. Grasahan ang mga ito na may mayonesa.
• Susunod, ilagay ang naka-kahong mais, luto o pinausukang karne hiwa at muli lubricate layer mayonesa.
• Adobo mga pipino hiwa sa cubes at ilagay sa karne. Sa likod ng mga ito ilatag apat na binalatan pinakuluang patatas, gadgad.
• Isara ang mangkok magandang flat plate at ilagay ito sa isang pares ng mga oras sa refrigerator.

Bago paghahatid, saliwain mangkok upang ang salad ay nasa platter.

Salad na may pritong mushroom

Ito masarap na ulam pwedeng ihain bilang isang malayang snack at ginamit bilang isang mag-adorno, halimbawa, shish kebabs o karne sa grill. Masarap na salad ng kabute inihanda bilang mga sumusunod:

• Tratuhin bago pagluluto 500 gramo ng mushroom, alisan ng balat off ang cap mula sa mga binti, at pagkatapos ay ihalo ang mga ito gamit ang lubos na kasiyahan at juice ng isa limon at isang ikatlong bahagi ng langis tasa oliba.
• Fry cap inihaw sa magkabilang panig sa loob ng sampung minuto.
• Ciabatta (puting tinapay) sinira sa mga piraso at mag-ayos sa isang baking sheet.
• Para sa sarsa, ihalo ang langis ng oliba na may bawang, dumaan sa press, tinadtad bagoong, romero, tim at itim na paminta, at pagkatapos ay ihalo ito sa mga piraso ng tinapay.
• Ihanda ang croutons isang-kapat ng isang oras, pagpapakilos paminsan-minsan ito.

Paghaluin ang inihandang pagkain, hatiin ang mga ito sa apat na bahagi, at pagkatapos ay dekorasyunan ang bawat hiwa ng kamatis hiwa at feta cheese.

Bar ng mushroom

Kung nais mong magluto na pagkain ng mabangong mushroom, subukan upang stock up sa mga ito sa tag-lagas. Ito ay maaaring gawin sa mga sumusunod na paraan:

• Drying - para sa fungus na ito ay dapat uriin, malinis na (pero hindi hugasan), gupitin kung kinakailangan sa ilang mga piraso, na may langkin sa twigs (thread) at ilagay sa ilalim ng araw. Gayundin, maaari silang ma-tuyo sa oven o pugon Russian.
• I-freeze - mushroom ay dapat hugasan, nalinis, tuyo, decomposed sa isang plastic na lalagyan at ilagay sa freezer.
• Pag-aasin - naghanda ng kabute ay babad na babad sa isang malamig na kuwarto para sa ilang mga araw, patuloy na nagbabago sa tubig. Pagkatapos noon, sila ay nakatiklop sa isang enamel palayok binti pataas, ibuhos asin (3-4% sa pamamagitan ng bigat ng mushroom) at spice panlasa. Ilagay sa tuktok ng isang kahoy na bilog at karga. Pagkatapos ng 10-15 araw, ang mushroom ay handa na para sa paggamit.

konklusyon

Bar ng mushroom ay makakatulong sa iyo out sa taglamig, kapag gusto mong mangyaring isara masarap. Ang isang ipinanukalang mga recipe na inihanda na pagkain ay ang iyong magiging paborito. Kami ay magiging masaya kung gusto mo recipe kabute na nakolekta sa pamamagitan amin sa artikulong ito.