Isda sa grill - napaka-masarap at flavorful ulam

Ang anumang mga isda sa grill ay nagbibigay sa isang napaka nakabubusog at flavorful. Kamangha-manghang lasa ng produkto dahil sa ang katunayan na ito ay pre-babad na babad sa partikular ng isang atsara, at pagkatapos ay dagli pritong sa uling. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na para sa paghahanda ng ulam na ito, ito ay kanais-nais na gumamit ng isang mataba isda. Matapos ang lahat, ang tanging paraan makakakuha ka ng mayaman at high-calorie pagkain.

Masarap at mabilis na pagluluto sa grill isda

Kinakailangang ingredients:

• Fresh o frozen mackerel (maaari mo ring gawin ang mga salmon o trout) - 4-5 mga PC.
• tomato atsara - 1 tasa;
• mataas na taba mayonesa - 2 malalaking spoons;
• pinong dagat asin - 1 maliit na kutsara;
• bay leaf - 1-2 pc;.
• Fresh herbs - 2 beam;
• black pepper powder - isang pares pinches;
• leeks - 1 buwig;
• anumang pampalasa at condiments - upang tikman.

Ang pagproseso ng mga pangunahing ingredient

Isda sa grill ay lumiliko out masarap at makatas in lamang kung ang paggamit taba varieties ng produktong ito. Maaari mong, halimbawa, bumili ng ilang piraso ng sariwang alumahan, na kung saan ay mainam para sa pagluluto sa uling. Ang isda kailangan upang banlawan, malinis ng lahat ng lamang-loob, buntot, palikpik at ulo, at pagkatapos ay hiwa sa 2-3 piraso.

Proseso ng paghahanda ng atsara

Upang isda sa grill naka-out mabangong, ito palaging ay dapat na babad na babad sa isang self-naghanda atsara. Upang ito ay dapat na halo-halong sa isang enamel palayok 2 malaking kutsara ng mayonesa, 1 tasa tomato-asim, dagat asin, itim na paminta pulbos, tinadtad sariwang herbs at leeks. Ito rin ay inirerekomenda sa sauce idagdag ang durog bay leaf at anumang seasonings at pampalasa sa lasa.

Ang proseso ng marinating isda

Inasikaso at hiwa mackerel ay dapat na ilagay sa palayok, at pagkatapos ay ibuhos ito ganap bago gumawa ng atsara. Pagkatapos nito, ang mga sangkap na kinakailangan upang makihalubilo sa mga kamay, takpan at iwanan muna para sa 3-4 na oras. Sa panahong ito, ang mga isda ay sumipsip ang lasa ng sauce ay magiging mas makatas at masarap.

Paano upang magluto ng isda sa sunog sa grill

maaari mong ligtas na magpatuloy sa pag-alabin ang apoy sa dulo ng mga nabanggit na oras. Ang paggawa nito ito ay inirerekomenda sa grill, na kung saan ay mahusay na itinatag ihawan. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na para sa isang mas mabilis na paghahanda ng mga pagkaing isda, ito ay kanais-nais na gamitin lamang Birch o oak wood (uling ay maaaring maging handa). Pagkatapos ng lahat, ay magagawang magbigay ng isang mataas na lagnat, na kung saan ay kinakailangan para sa mga instant inihaw alumahan nila.

Bilang isang panuntunan, ang mga isda sa grill luto para sa 20-26 minuto. Ngunit kung ang karbon ay hindi masyadong mainit, pagkatapos ito ay dapat na pinalawak ng kahit na isang-kapat ng isang oras.

tamang Paglilingkod

Ang tapos pritong alumahan ay dapat na maingat na inalis mula sa ihawan sa pamamagitan ng paraan ng pagluluto sipit, at pagkatapos ay ilagay sa isang malaking plato, ibabaw na kung saan ay inirerekomenda upang maglatag ng isang sariwang berdeng dahon salad. Serve masarap na ulam na ginawa sa baga, ito ay kinakailangan, kasama ang isang madaling side dish ng mga sariwang gulay at damo. Gayunpaman, isda ay maaaring ipakita ang mga bisita at kasama ang niligis na patatas, pinakuluang kanin, pasta at iba pa.