Masarap na cake para sa kaarawan ng isang bata

Masarap birthday cake ay hindi dapat maging prohibitively kumplikado at nangangailangan ng ilang mga araw ng paghahanap ng kalan.

Kahit mahal mo ang isang fancy may korte pastries, pa rin paminsan-minsan sa pagtatagumpay, kapag marami pang ibang mga alalahanin, mayroong isang pagnanais na walang anumang mga pagsisikap upang bumuo ng isang masa ng ilang simpleng mga bahagi. Sa kasong ito, kailangan mo ng isang mahusay na napatunayan na recipe sa isang masarap na birthday cake ay hindi napili ang isang malaking halaga ng iyong oras. Ngunit pa rin ng isang karapat-dapat na gamutin para sa mga pamilya.

Simple at masarap birthday cake

Ang mga recipe ay nakapagpapaalaala ng lumang talaan sa mga notebook. Sa karamihan, na kung saan ay pininturahan nang detalyado at mag-igi paghahanda ng cream cake, ang proseso ng paggawa ng mga rosas at garnished na may mga sariwang berries. Ayon sa recipe na ito, maaari kang magluto ang perpektong cake sa araw ng pagsilang ng bata. Sa ilang mga yugto maaari mo ring maakit ang isang batang lalaki o babae ng paaralan edad upang matulungan ang aking ina - ito ay magbibigay sa kanya mas kaaya-aya na karanasan at pakiramdam ay makabuluhan.

Cakes ay inihurnong sa crème fraîche (isang analogue ng kulay-gatas, ng kaunti sa ibaba, ipaliwanag namin sa detalye kung ano ang ibig naming sabihin).

Ang masa ay katulad sa bahagi sa ang biscuit, bahagyang sa buhangin. Ito masarap na birthday cake kailangan mong maghurno nang maaga para sa isang araw, pagkatapos siya ay magkaroon ng panahon upang sumipsip. Upang gumawa ng anumang cream at sariwang berries. Ngunit ito ay mas mahusay na i-release ito ay mas juice. Burloloy sa anyo ng donuts ( «donuts») ay maaaring ginawa ng halaya, tsokolate at pistachio ganache (chocolate butter cream), gatas o puting tsokolate.

Paano upang maghanda ng isang crème fraîche

Dalawang tasa ng cream taba nilalaman ng isang maximum-init at ibuhos sa isang malinis na garapon, ihalo sa dalawang tablespoons ng sariwang yogurt. Pagkatapos ng paglamig, masakop at lumimlim magdamag sa room temperatura. Paghaluin at ilagay sa refrigerator.

cake baking

6 itlog kumarimot may isang baso ng asukal sa loob ng sampung minuto, idagdag ang mga piraso ng lamog mantikilya (apat na raan gramo) at isang baso ng crème fraîche. Suriing mabuti harina sa timpla (3 tasa), at 1 tasa arina disintegrant.

Gumalaw spatula. Maging handa para sa ang katunayan na ang batter ay masyadong makapal. Maghurno mga ito sa dalawang baking sheet (mas mabuti kung ikaw ay i-attach ang cake hugis-parihaba hugis) para sa beintisingko minuto. Para sa mga cream, makinis tumaga 1/2 kg ng sariwang strawberries (hindi kailangan ng gilingan, o isang kasaganaan ng juice sayangin ang cake), mix na may parehong halaga ng mascarpone at isang baso ng may pulbos asukal. Maging maingat na hindi sa crush ng mga piraso ng prutas. Paghaluin sa isang baso ng crème fraîche.

Assembling ang cake

Ipagkalat ang layers cake sa paraan na pa rin ang 100 gramo ng cream. Cake at balanse ilagay sa refrigerator. Morning gumawa ng panig ng cream sa tuktok flat keik. Mula sa mga scrap ng masa donut hugis ( «donuts»), masakop ang mga ito na may tsokolate. maaari mong partikular na maghurno ang masa para sa bagel ng ilang mga lupon. Ito ay mas mahusay na upang gawin itong makulay. Ang gatas ay maaari ding maging pre-add dyes. Halimbawa, pink cake sa mga batang babae kaarawan ay tunay mabuti upang panoorin. Ganache para sa dekorasyon na gawa sa tsokolate, cream, almasiga i-paste at mantikilya (na may ang karagdagan ng gulaman para dimensional katatagan).