Paano upang magluto ng cake mula sa atay - isang recipe para sa bahay cooking

Tandaan na ito lubhang kapaki-pakinabang na produkto, mayaman sa mga sangkap na kinakailangan para sa tao bilang ang atay, para sa ilang kadahilanan, hindi lahat ng gusto. Ngunit upang gamitin ito ay kinakailangan, lalo na sa mga bata at mga matatanda. Paano gumawa ng ang produkto mas kaakit-akit sa iyong pamilya? Subukan upang malaman ng isang bagong, simple at masarap na ulam - cake mula sa atay.

Recipe at cooking pagkakasunod-sunod

Bago ka magsimula upang magluto ng cake ng ang atay, ang recipe na gusto naming ipakita sa iyo, subukang mag-isip tungkol sa mga katangian ng ang atay.

Iba't ibang mga hayop atay ay ng iiba-iba ng kalidad. Karne ng baka at baboy atay mapait at maaaring maging matigas, at manok at turkey - isang banayad at maayang sa komposisyon ng pagkain.

Kaya kung bumili ka ng karne ng baka atay, pagkatapos ito ay dapat munang ihanda: Magbabad sa gatas para sa isang habang, o sa tubig. Kaya, ang atay ay hindi lamang ang kapaitan, ngunit nana (water ay nagbago pana-panahon).

Bukod sa na, sa panahon ng paghahanda ng ang atay ay hindi maging masyadong masikip, dapat itong maging init ginagamot napaka-maingat - panatilihin sa mababang init para sa isang maikling panahon.

Kami ngayon ay magsisimulang magluto cake mula sa atay. recipe ay tumutukoy na sa ulam na ito "shortcakes" ay Kugel pancake ng hepatic mass at "cream" - at mayonesa pasta. Sa katapusan ng ang keyk ay kailangang ipahid mayonesa at palamutihan ayon sa gusto mo.

cooking sequence:

• Atay ng manok (1 kg) ay well anglaw, maingat upang makita kung ang gallbladder at tadtarin magkakasama na may isang bombilya, sa kalooban ay maaaring kinatas isang pares ng mga cloves ng bawang;
• Ang resultang slurry sa halip magdagdag ng 2 raw itlog, 2 tablespoons harina at 1 kutsara ng patatas almirol, asin, pampalasa magdagdag ng asin, paminta at seasoning curry;
• Matalo ang masa (maaaring nasa isang blender) at kaliwa upang maging malaki para sa 20 minuto;
• Ang mahusay na kawali (mas maganda kung hindi masyadong malaki diameter) iprito hepatic crepes, cool;
• Pakuluin 2 itlog at kuskusin ang mga ito sa isang kudkuran - hiwalay na protina hiwalay yolks;
• Hard keso sa isang pinong kayuran rehas na bakal para sa pagpuno (humigit-kumulang 100 g);
• Cake ay nagsisimula upang bumuo mula sa atay. Recipe ay nagbibigay na ang bawat pancake ay dapat na maayos lubricated na may mayonesa, at pagpuno sa pagitan ng mga layer ay nakalagay sa ang mga sumusunod na pagkakasunod-sunod: pula ng itlog, itlog, keso, itlog pula ng itlog, protina, atbp;
• Ngayon kumalat na may mayonesa at inyong ginayakan ang mga natapos na cake mula sa atay.

Ang paraan ng pagluluto ay maaaring maging isang maliit na pagbabago. Halimbawa, ito ay posible hindi lamang magprito mga sibuyas, karot ngunit din, at sa halip ng itlog bilang fillings gumamit ng isang halo ng mga gulay.

Palamutihan ng cake na may mga bulaklak ay maaaring maging pinakuluang karot at perehil dahon at ang mga side ibabaw - hiwa berdeng mga sibuyas.

Roll ng atay - ang recipe ay napakabuti meryenda

Gamit ang parehong mga sangkap, maaari mong maghanda ng isang roll ng atay.

• Maghanda ng atay (1 kg) tulad ng inilarawan sa itaas. Gupitin sa maliit na piraso.
• Butter (100 g) magprito bombilya para sa 5 minuto.
• Lagyan ng rehas isang malaking karot at magprito ito sa sibuyas ng ilang minuto.
• Ilagay ang atay hiwa sa pan na may mga sibuyas at karot, magdagdag ng asin, magdagdag ng paminta, masakop ang mahigpit na may takip at kumulo hanggang luto sa atay.
• Palamigin ang lahat at dalawang beses tadtarin.
• Magdagdag ng mantikilya (150 g) at kumarimot.
• Sa vellum mabulok mass sa anyo ng isang parihaba, na antas.
• Pre-luto itlog (5 pcs.), Grate o tumaga. Magdagdag ng cream cheese o soft cream cheese (150 g), duguan, at mga nogales (durog), mayonesa at ihalo na palaman.
• Masakop ang pagsisiksik ng atay timbang at napaka malumanay fold na may pergamino roll.
• Mag-iwan ng tinapay sa ref para sa 4 na oras.
• Gupitin na may isang matalim kutsilyo upang hatiin a la carte.

Ikaw ay handa ng isang napaka-malusog na ulam na ay sigurado upang tamasahin ang iyong mga mahal sa buhay.