Electric Pelmennica - tons ng mga dumplings

Ang pinagmulan ay shrouded sa misteryo dumplings. Sino ang sabihin na sila ay imbento sa China na naniniwala na ang kanilang bansa - Siberia. Ngunit ito ay kilala na ang kanilang Russia, halimbawa, molded sa taglamig sa mga malalaking numero at nag-hang sa canvas bag sa malamig. Ang produktong ito ay handa na kumuha sa kalsada sa malamig na panahon, dahil sa oras na iyon upang maghanda ang mga ito sa isang paraan lamang ay ang apoy palayok at tinunaw snow, na kung saan ay maaaring magkaroon ng mas malinis na modernong tubig mula sa tap.

Mano-manong produksyon ng dumplings - isang proseso napaka-oras-ubos. Samakatuwid, kadalasan ito ay nag-time sa ilang mga holiday. Gayundin sa Tsina, ang mga kababaihan ay pagpunta sa New Year at co-magkaroon ng amag mga maliit na masarap na mga produkto sa mga malalaking dami. Ilang mapadali ang trabaho ng mga simpleng Pelmennica na may mga cell na payagan ang "pinagsama" sa isang panahon ng hanggang sa apatnapu't maliit na dumplings. Fillings ay maaaring maging napaka-magkakaibang - gulay, karne, keso, isda, atbp, at halo-halong.

Mga taong nais upang mabilis at madaling makagawa ng produktong ito sa mga malalaking dami, ipagbigay-alam namin na ang mga domestic electrical Pelmennica ang instrumento upang mapadali ang buhay ng kasera, ay kasalukuyang halos di-umiiral na. Ang proseso ng produksyon ay maaaring isinaayos lamang sa pang-industriya at semi-pang-industriya scale. Iyon ay, sa pamamagitan quintals at higit pa dumplings sa ... oras.

Halimbawa, Taiwanese ravioli machine Jeju DM 120-5V matapos loading maaari matustusan ang kuwarta at pagpupuno sa ang yunit ng produksyon, kung saan sa ilalim ng impluwensiya ng bumubuo ng drum ay molded ravioli produkto, dumplings, somsa patties (gamit ang mga karagdagang mga nozzles ibinebenta nang hiwalay). Ang patakaran ng pamahalaan awtomatikong nagpapatakbo. Pinapayagan ka upang gumawa ng masa ng iba't-ibang thicknesses may iba't ibang mga halaga ng pasta. Ang prinsipyo ng operasyon ay batay sa ang katunayan na ang makina ay gumagawa ng isang tube ng masa, na kung saan ay fed tinadtad. Pagkatapos, lilitaw sa preform nabuo semifinished mga produkto sa anyo ng isang gasuklay, na awtomatikong dusted na may harina.

Electric Pelmennica tatak DM 135-5A ng parehong kumpanya ay maaaring makabuo ng 8,100 dumplings bawat oras. Ito ay lubos na isang malaking yunit ng timbang ng tungkol sa 170 kilo at ang laki ng 0,97h0,47h1,15 metro. kagamitan ay nangangailangan ng isang boltahe ng 380 Watts at may sariling kapangyarihan ng 1.1 KW. Manufacturers point out na ang nozzle ng aparato ay hindi angkop para sa mga kagamitan ng ibang brand.

Sa karagdagan, ang mga kagamitan para sa produksyon ng mga semi-tapos na mga masarap na handog tampok na electric Pelmennica firm "StarFud". sample ay discharged Taiwan kumpanya, ito ay may isang mas maliit na timbang (tungkol sa 53 kg), mababang gastos at "sculpting" ravioli 3600 kada oras. Ito ay maliit sa sukat - hanggang sa kalahati ng dimensional na mga halaga, ay may sariling kapangyarihan ng 0.55 kW. Ang lahat ng mga kagamitan na dumating sa contact na may mga ingredients ng pagkain, gawa sa hindi kinakalawang na asero, na nagbibigay ng mga kinakailangang proseso kalinisan.

Ang anumang mga de-koryenteng Pelmennica na nakalista sa itaas ay na itinatag kanyang sarili sa Russian market ng mga kagamitan para sa propesyonal na kusina, ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na gumawa ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga semi-tapos na mga produkto. Sa pangkalahatan, ang kalidad ng panghuling produkto ay tinutukoy hindi lamang sa pamamagitan ng kanyang anyo, ngunit din ng nilalaman sa gayon ay depende sa integridad ng gumagawa.