Pagluluto jam ng peras para sa taglamig

Billets, pears i-out napaka masarap at mabangong, ang mga ito gandang upang kumain sa pamamagitan ng kanilang sarili, at din upang gamitin bilang isang pandagdag sa dessert, pagluluto sa hurno, o kahit ice cream. Gamit ang tamang paghahanda at bitamina ay mapangalagaan. Samakatuwid, upang gumawa ng jam peras para sa taglamig ay magiging isang napakahusay na desisyon. maghanda ito Mayroong ilang mga paraan.

Pagluluto jam ng peras

Recipe ay nagbibigay-daan magluto ng jam at marmelada. Ang pagkakaiba sa asukal - sa unang kaso lapitan normal, at sa pangalawang kailangan mong gumamit ng isang halaya. Sa karagdagan, sa isang jam prutas hiwa maaaring iwanang, at para sa jam o marmelada mga ito ng mas mahusay na kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Per kilo peras ay nangangailangan ng 0.5 kilo ng asukal at isang lemon. Kung ang asukal jelly, maaari mong gawin limampung gramo ng gulaman. Jam peras na may lemon lumiliko out hindi kaya cloying at napaka masarap. Peel lemon alisan ng balat, gupitin sa hiwa ng prutas. Gupitin mula sa mga core ng peras, gupitin ang mga ito sa mga piraso at ilagay sa isang kasirola na may lemon. Idagdag ang asukal at i-on ng isang maliit na apoy. Limang minuto mamaya, peras juice ay kailangan na ang lahat ng lubusan at buksan ang apoy sa mga high. Sa sandaling ang jam ay nagsisimula sa pigsa muli, bawasan ang iyong init at magluto para sa isa pang isang-kapat ng isang oras. Jam ay handa na, at kailangan mo upang Jam sa pamamagitan ng isang salaan. Kaya mo makakuha ng isang homogenous mass na walang balat. Upang jam ng peras para sa taglamig na rin pinananatili, gamitin para sa pag-iimbak ng isterilisado garapon glass na may masikip lids. Mag-imbak sa isang cool na madilim na lugar.

Peras jam na may mga milokoton

Jam ng peras para sa taglamig ay maaaring naiiba. Ang klasikong bersyon ay nagsasangkot ang paggamit ng mga lamang peras at lemon, ngunit maaari mong gawin ang workpiece at mga milokoton. Banayad na kulay-peaches at banayad limon lasa blends ganap na ganap na may lasa ng peras. Sumakay kalahating kilo ng peras at mga milokoton bilang magkano ang isang kilo ng asukal at ang juice ng kalahating limon. Peel peras mula serdtsevinok at alisan ng balat, alisin ang skin mula sa mga milokoton at mga buto. Tagain hiwa ng prutas sa tulong ng isang pagkain processor o blender. Ilagay sa isang kasirola, idagdag ang asukal at magluto sa paglipas ng mababang init, pagpapakilos patuloy at alisin ang foam. Kapag ang jam thickens, idagdag ang lemon juice. Ang natapos na makuwartel ibuhos sa isterilisado garapon, higpitan ang bakal o plastic na takip at alisin ang deposito.

Peras jam na may mansanas

Ang isa pang paraan upang magluto hindi karaniwang jam ng peras para sa taglamig. Bilang karagdagan sa apples, maaari kang magdagdag at orange, at pagkatapos ay sa dessert ay isang maliwanag citrus lasa. Per kilo ng peras kunin ang juice ng isa limon, ang isang kilo ng maasim-matamis o maasim mansanas, ang isang kilo ng asukal. Kung mas gusto mo ang natural na lasa ng prutas, gumugugol ng mas kaunting asukal, ngunit kung mahilig ka sa mas matamis, ang halaga ay maaaring nadagdagan ng hanggang dalawang kilo. Linisin ang bunga mula buto, gupitin sa maliit na piraso. Ibuhos ang lemon juice at ibuhos ang asukal, ilagay sa isang mangkok at ipadala ito sa isang mabagal na apoy. Gumalaw patuloy na upang maiwasan ang sunog na. Pakuluan para sa tungkol sa apat-napu minuto, pagkatapos ay kumalat out sa pre-isterilisado bangko.